千金難買心頭好

　　你有沒有「千金難買心頭好」的經驗？

　　「心頭好」就是自己喜歡的東西，既然喜歡，就把它買下來，因此買的是快樂，因而被形容為「千金」也難以買到的好東西。

 　　語出明·馮惟敏《商調·集賢賓·題長春園》：「好弟兄宦業成，老夫妻福壽全，喜的是千金難買子孫賢。」這裡說的，是子子孫孫的賢孝，當然是「千金」也難以買到的，值得高興。

 　　將「子孫賢」...

才高八斗 Vs 學富五車

　　形容別人學識淵博，才智過人，我們可以用「才高八斗」或「學富五車」來形容，這兩個成語出自不同典故，但意思相近，但為甚麼我們會用「八斗」、「五車」來形容才學滿滿的人呢？

　　古時，一石有十斗，如果佔了八斗，可真是厲害了。這人是誰？便是相傳能七步成詩的曹植。南朝詩人謝靈運說：「天下才有一石，曹子建（曹植）獨佔八斗，我得一斗，天下共分一斗。」如此看來，謝靈運對曹植的才學推崇備至，對自己當然也有一定的自信。

　　後來人們便把「才高八斗」這個成語比喻文才高超的人。唐.詩人李商...

數罟不入洿池

　　香港人好喜歡到離島遊玩，南丫島是當中熱門勝地之一。其中，很多人行的路線，就有從榕樹灣走到索罟灣了。大家有沒有留意到索罟灣的「罟」字，也是一個比較少冷僻的字呢？

　　「罟」（音：古），是網的總稱，可以是捕魚或捕鳥的網。清．王念孫《廣雅疏證．卷七下．釋器》：「罔謂之罟。」疏證：「此罔魚及鳥獸之通名。」

　　「罟」也可解作法網。《詩·小雅·小明》：「豈不懷歸？畏此罪罟。」

　　「罟」作為動詞的話，意思就有撈起的意思，如「我拿杓子將麵罟起來。」

　　孟子有一句名句：「數...

汆：放東西入水

　　「氽」和「汆」二個字簡直像雙生兒，驟眼看來十分相似，但實際是一個「水」從「人」，一個「水」從「入」，意義也不一樣。

　　「人」在水上的「氽」，代表飄浮；「入」在水上的「汆」，又代表什麼呢？

　　「汆」（音：村、味）從「入」從「水」，本義是入水。把東西丟進水裏，或人潛入水中。陳登科《赤龍與丹鳳》第一部八：「（男孩子們）還比賽潛水，將身子汆進水肚。」就是把身體潛入水中的意思。

　　「汆」水，現引伸為烹調方法，把食物放在開...

源自中國的「丼」

　　在日式料理中，大家應該見過「日式蒲汁鰻魚丼」、「日式照燒雞排丼」等食物名稱，別以為這個「丼」字是日本字，原來源自中國。

　　早在宋朝的《集韻》已有記載，「丼」是一個象聲詞，音dam2，意思是拋一塊石頭入落井裏所發出的聲音。

　　例如：「那個女仔靚到丼一聲！」「那個男孩丼咗個玩具落水！」簡單而言，就是投擲物件入水中的聲音。

　　在日本，這個字的發音和用法則完全不同。日文發音為「噹」，是蓋飯的意思。它又可以表示用來作裝飯的大...

盆菜，還是盤菜？

　　近年，香港人喜歡在節日裏吃盆菜。盆菜的特色就是用一個大盆子，將不同的餸菜一層一層鋪在盆子裏，愈名貴菜式愈放在最上層。一大個盆菜，足夠一家人食用，但如果換成「盤子」，問題就大了，為甚麼呢？

　　盆菜是廣東人的菜式，將不同的菜式一層一層的鋪在盤子裏，盆子就像洗臉盆的盆子那般大，所以足夠一家人食用。

　　至於盤子呢？就是淺底的器皿，比碟子大一些。北方人常常把碟子說成盤子，一盤菜也就是一碟菜。因此將「盆菜」改成「盤菜」，就一定不足夠一家人食用了。 

　　「盆」與「盤」廣州話同音，普通話卻不同音，...