“大闸蟹”为何令人又爱又恨？

　　股市楼市波动，连月下跌令股民“损手烂脚”，损失严重的话更被称为“大闸蟹”。为什么美味的“大闸蟹”会与投资有关？

　　大闸蟹，正称为“中华绒鳌蟹”，是河蟹的一种，当中以长江水系出产的大闸蟹最为人熟悉，素有“蟹中之王”的盛名，至于吃大闸蟹的最佳季节就是秋季。

　　不过，在香港，“大闸蟹”则有另一个意思。那就是代表手上股票箍得紧紧的股民，通常都是股票价格比买入时下跌很多，因而被套牢的状态。

　　何以股票被套牢的人会被称...

“秋风起”点解要“食腊味”？

　　“秋风起，食腊味”，每逢秋冬季节都是吃广东腊味最适合的季节，热腾腾的白饭上铺上蒸熟的腊肠腊肉，香油肉汁渗入饭香当中，在秋冬干爽凉快的天气中享用，确是一大乐事。

　　中国人制作腊味已有超过二千年的历史。战国时期诗人屈原在他的作品《楚辞·招魂》中提及一种叫做“露鸡”的食物，古文字学家郭沫若在《屈原赋今译》中将“露鸡”解释作“卤鸡”；亦有考证认为这是将去除内脏的整鸡先腌制数日、再令其自然风干的一种美食，被视为腊味的前身。

　　至于广式腊味，则是广东酶制工艺，与唐宋...

“宾虚”和“趁墟”

　　在新冠疫情出现之前，作为国际大都市的香港，经常举行国际级大型活动，场面都是人山人海，热闹非常。老一辈的香港人，通常会以“宾虚咁嘅场面”来形容。

　　“宾虚”，在广东话中有人山人海、场面宏大的意思。

　　这个说法有说是源自于1959年出品的美国电影"Ben-Hur"，这电影中文译名叫作《宾虚》，“宾虚”这个词，其实是戏中主角的名字。

　　这套电影在上世纪50年代上映，由于当时没有后期特技，所以在场面上绝对称得上是特大製作。当时製片公司动用超过万名...

“藏蒙哥儿”这游戏你一定玩过

　　无论时代如何进步，小朋友们的游戏都依然好简单，只要大家到公园看一看，都会看到小朋友们相互追逐着捉迷藏。

　　在北京话当中，捉迷藏有一个特别的说法，叫作“藏蒙哥儿”，也叫作“藏猫儿”、“藏矇格儿”、“藏觅歌儿”。

　　“藏蒙哥儿”中的“蒙哥”跟历史中的蒙古大汗蒙哥没有关系，而“蒙”字，其中一个说法指是从“盲”字演变过来。

　　明代徐昌祚所著的《燕山丛录》末附《长安里语》记录了一些当时的北京词汇，当中有载：“...

受人二分四  

　　「受人二分四，做到索晒气！」相信这两句话也是不少香港打工仔心声，作为「全球最累城市」排行榜长期稳占前列位置的城市，香港人每周工时长也常见。工时长，又要受老板气，无非就是为了薪水。

　　「受人二分四」是广东话一个俗语，意思就是受雇于人，当中又有打工时吃苦要死忍的含义。　

　　「受人二分四」的说法，始见於广州茶楼。

　　在清末时期，广州的茶楼生意相当兴旺。由於客人多、生意好，因此酒楼需要聘用大量杂工，而他们的月薪大约为1元。当时1元等如1个银元，1个银元重七钱二分。每个月工资1个银元...

唐诗宋词用粤语写成？  

　　唐诗宋词文字优美、抑扬顿挫，当中很多是传颂千古的文学作品。不过，大家有没有留意到，唐诗宋词间中也有一些好像口语的粤语字词，为什么呢？

　　唐诗宋词中的口语，例如有李白的“莫使金樽空对月”，“樽”是粤语口语；苏轼的“宁可食无肉”，“食”也是粤语；李煜的“问君能有几多愁”，“几多”也是在粤语中常用的字词或说话。

　　复旦大学中文系副教授梁银峰指出，古代文学作品是用当时的官话（唐朝以前叫雅言）写成，而官话或雅言，都属于北方话。唐诗宋词一定...