刊登日期 : 2025-01-23
農曆新年將至,在這個與家人們聚首一堂的節日,象徵着團圓與和諧的團年飯和開年飯必是最重要的家庭活動。大家回家陪伴家人、摯愛吃飯之餘,不妨一起欣賞溫馨正能量,充滿美食的港產電影,共同迎接瑞蛇的到來。今期筆者為你精選5部散發濃濃香氣,令人食指大動的港產片,預祝大家蛇年快樂,吃得是福!
廚藝「武林盛會」經典作:《金玉滿堂》真人版「中華一番」
要數90年代的經典美食電影,由哥哥張國榮、袁詠儀和鍾鎮濤等人主演的95年賀歲片《金玉滿堂》不可或缺,這部由鬼才導演徐克監導的作品,選擇「美食」這一個當年不常見的港產片題材,成功建構出賀歲港產片的新思維。
![1995年徐克執導的賀歲片《金玉滿堂》大膽採用創新的美食題材。 1995年徐克執導的賀歲片《金玉滿堂》大膽採用創新的美食題材。](https://www.ourchinastory.com/images/content/entertainment/2025/01/吃得是福1_x1.jpg)
厭倦放高利貸生涯的趙港生(張國榮 飾)移民加拿大後,到歐兆豐(羅家英 飾)的滿漢樓學廚藝時,與歐老闆的女兒嘉惠(袁詠儀 飾)擦出愛的火花。後來,海外飲食界巨子黃榮(熊欣欣 飾)為爭取香港地盤,向歐兆豐下戰書,提出比賽製作滿漢全席。嘉惠為挽救滿漢樓,與港生一起到廣州尋找懂得做滿漢全席,退隱多年的名廚廖傑(鍾鎮濤 飾)重出江湖,三人同心協力,取得滿漢全席大賽的勝利,成功守住滿漢樓的招牌。
這部以美食為題材的電影,將滿漢全席(清代光緒年間流行的官場酬酢)之珍貴菜式重現於大銀幕上。電影中廚師們爭奪比賽冠軍的畫面生動又緊張,他們以熊掌、象鼻和猴腦等刁鑽食材設計出不同的菜式,活像江湖大俠在武林盛會比試一樣,讓觀眾大飽眼福。特別廖傑等人在比賽上以豆腐腦取代猴腦入饌而勝出的那一幕,相信很多影迷仍然歷歷在目。
![袁詠儀將自己和張國榮幻想成為山口百惠與她心愛的三浦友和,想象了一場在港口依依惜別的戲碼,至今仍是經典名場面。 袁詠儀將自己和張國榮幻想成為山口百惠與她心愛的三浦友和,想象了一場在港口依依惜別的戲碼,至今仍是經典名場面。](https://www.ourchinastory.com/images/content/entertainment/2025/01/吃得是福3_x1.jpg)
星爺笑中有淚神作《食神》: 反派小人物嘗盡百味人生 找回初心
星爺周星馳1996年的電影作品《食神》不但是香港人心目中的神作,更是許多星爺粉的摯愛。故事講述史提芬周(周星馳 飾)是全港知名的食神,但成名後的他,漸漸由名廚變成利欲熏心的商人,只在乎利潤、食品的包裝和宣傳,忽視鑽研美食本身的味道,最後被下屬唐牛(谷德昭 飾)擊敗,取代他成為新食神。
無法在飲食界立足的史提芬周淪落廟街後,幸得火雞姐(莫文蔚 飾)等江湖人士相助並重燃壯志,不但發明了「爆漿瀨尿牛丸」,更於少林寺的廚房學得一身絕世廚藝,最後於比賽煮出感人至深的「黯然銷魂飯」打敗唐牛,重奪食神之位。
星爺這部自導自演自編的電影,除了留下許多經典的台詞,如「只要用心,人人都可以是食神」、「佢高傲,但係宅心人厚;佢低調,但係受萬人景仰」,也出現了不少膾炙人口的名物,如「少林寺十八銅人」及「爆漿瀨尿牛丸」等,而片中所創作的「黯然銷魂飯」至今仍有許多茶餐廳以此來命名叉燒飯。
90年代的美食港產片透過廚藝與美食作為切入點,開創了港產片的新時代,導演們不僅呈現了一個又一個關於食物的故事,也漸漸更深入探討「食物」與「人」的深層關係。
《魔幻廚房》:以美食道出現代愛情哲學
![《魔幻廚房》是鄭秀文和劉德華三度合作作品,也是台灣男團F4成員言承旭的電影首作。 《魔幻廚房》是鄭秀文和劉德華三度合作作品,也是台灣男團F4成員言承旭的電影首作。](https://www.ourchinastory.com/images/content/entertainment/2025/01/吃得是福8_x1.jpg)
2004年的賀歲片《魔幻廚房》改編自香港作家林詠琛的同名小說,由鄭秀文和言承旭主演,劉德華友情出演。故事講述私房菜老闆慕容優(鄭秀文 飾)是魔幻廚藝的傳人,擁有家傳秘笈的她廚藝了得。但她深信自己的愛情受到家族魔咒影響,注定一輩子當廚師,並會被男人始亂終棄,才會導致她與前男友傳佑(劉德華 飾)分手。後來,心儀她已久的助手可立(言承旭 飾)一直鼓勵慕容優走出母親的陰影,她才慢慢勇敢地去生活並接受可立的愛意,大膽創出屬於自己的菜式和人生。
《飯戲攻心》系列:最賣座港產喜劇 接棒傳統賀歲片感動劇迷
電影《飯戲攻心》劇情圍繞一家人笑中有淚的生活,以回家吃飯作為三兄弟與伴侶聚首的主軸,講述大哥陳鴻(黃子華 飾)意外與前女友Monica(鄧麗欣 飾)重逢,卻發現她已和二弟陳禮(張繼聰 飾)結為情侶。雖然陳鴻對Monica念念不忘,但為了維持家庭和睦與自尊心驅使下,便找來網紅阿Meow(林明禎 飾)扮其女友。而三弟陳熹(陳湛文 飾)和女友Josephine(王菀之 飾)愛情長跑多年,正面臨着不婚則分的愛情危機。
![《飯戲攻心》最終收獲7734萬港元票房。 《飯戲攻心》最終收獲7734萬港元票房。](https://www.ourchinastory.com/images/content/entertainment/2025/01/吃得是福12_x1.jpg)
每晚齊人開飯時的閒話家常,背後卻是火花四濺。電影透過多頓令人垂涎欲滴的家庭晚飯,帶出三兄弟之間種種親情與愛情衝突。該片憑藉優異口碑,於香港拿下超過7,700多萬港元的票房佳績,並於2024年上映續作《飯戲攻心2》。
![《飯戲攻心2》以3場「雞飛狗跳」婚禮作為焦點,道盡人性百態。 《飯戲攻心2》以3場「雞飛狗跳」婚禮作為焦點,道盡人性百態。](https://www.ourchinastory.com/images/content/entertainment/2025/01/吃得是福13_x1.jpg)
《飯戲攻心2》將主軸從前作的「晚飯」變為「婚宴」,以色香味俱全、有笑有淚的方式探討婚姻和家人兩大主題。雖然飾演大哥的黃子華無法參演,但仍有上集鄧麗欣、張繼聰、林明禎、王菀之、陳湛文五位班底主演。電影從描述大哥陳鴻不辭而別遠行說起,事業有成的陳禮和陳熹兩兄弟,準備迎娶各自的女友Monica和Josephine。講述兩對恐婚的情侶如何克服重重難關,蝦碌地完成婚禮,修成正果,並道出一家人應該「永結同心」,互相扶持的主旨。