卖大饱 “卖大饱”，很多人以为是“卖大包”，一个大包，大大个好吃又能果腹，好得“好饱”。 “卖大饱”的意思很容易明白。有说茶楼点心中以大饱最饱肚，传统以鸡肉、义烧和鸭蛋做饀，一个大饱比手掌还要大，而且价钱合理，深受茶客欢迎。于是广东话俗语亦以“卖大饱”来比喻价廉物美，或商家不惜蚀本推出货品或服务。 不过，要追溯其出处，可参考专家吴昊的《饮食香江》。 话说上世纪20年代广州有一家叫...
老猫烧鬚 听“老猫烧鬚”的传说，就知道中国文字的有趣之处。 时下犯罪手法层出不穷﹐也多了“老猫烧鬚”的个案。例如知名收藏家买入仿真度极高的冒牌名表、人称股神的投资专家错手收购帐目造假的公司，又或成功商人堕入商业骗案之类。 具备丰富社会经验、在自己的范畴上拥有专业知识的人士，竟然一时失手，在熟悉的领域中表现不出应有的水准，甚至招来损失，便是广东话“老猫烧...
豆泥 形容人或事的水平或质素较差，难登大雅之堂是广东话俗语“豆泥”的意思。“豆泥”也真的与豆有关。 形容人“豆泥”，例如这人半生潦倒， 一身破烂衣着，外表颇为豆泥。至于事物，例如现今手机日新月异，除了基本通话和高分辨率拍摄，还有放大缩小的屏幕，难怪无论外型和功能都相当豆泥的上一代手机，不再受市场欢迎了。 豆泥与糕饼饀料有关。话说南方的甜点中，以莲子製成的莲蓉价格最贵，其次是红荳煮成的红豆蓉，...
电灯柱挂老鼠箱 哪怕是最厌恶、用来盛载老鼠尸体的事情﹐都可以变得浪漫。由以往香港一场大鼠疫而来的俗语“电灯柱挂老鼠箱”，现用来比喻人身高悬殊﹐没有贬义，却是有趣的画面！ 例如一对情侣。身型矫小的她倚偎在昂藏七呎的男朋友身边，看上去就如电灯柱挂老鼠箱。 老鼠箱的出现沿于本港1894年开始的一场大鼠疫，逾2万人受感染死亡，是本港有纪录以来死亡人数最多的瘟疫。老鼠为患，于是港英政府在电灯柱上，挂上一个黑色的老鼠箱，并鼓励市民把捡到的死老鼠放进这些老鼠箱，以减慢疫情。...
剃人头者 人亦剃其头 “剃人头者，人亦剃其头。”帮人剃头的人，最终也会被人剃头。这句话指人会以其人之道，还治其人之身。 这句话可追溯至300多年前，明朝灭亡，满清入关，清廷下剃头令，命令所有汉人必须跟满清习俗剃头，并将后面的头发束成长辫子，当时便有“剃头不留发，留发不留头”之语。 有人便为此作了一首《剃头歌》：“闻道头堪剃，而今尽剃头。有头皆要剃，不剃不成头。请看剃头者，人亦剃其头。”有传这首歌的作者，是明...
将军额上能跑马 大家都比较多听到“宰相肚里可撑船”这一句，原来有另一句匹配的话：“将军额上能跑马”，指的也是“大人不计小人过”、“大人有大量”，人要成大事必要能有容人之量。 这里的“将军”指的是北宋时期的狄青。 狄青自幼家贫，与哥哥相依为命。狄青十多岁时，曾被流氓欺负，哥哥出手相助，打得对方重伤。狄青代哥哥顶罪，入狱时在额头上被刺上标记。 出狱以后，狄青从军，很快便成为大将军。军中将士对狄青额上的标记议论纷纷，副将更认为应将谈论这事的将士们处罚，但狄青却认为自己...
宰相肚里可撑船 这里的宰相是指宋朝变法家兼承相王安石，“肚里可撑船”指他甚有气度，宽宏大量。这背后藏着一个关于王安石的故事。 话说王安石中年丧妻，娶了一个小妾回来。小妾貌美如花，有点学识，亦正值双十年华，但王安石贵为宰相，每天早出晚归，冷落了小妾。小妾不甘寂寞，跟宰相家的年青仆人偷情起来了。 消息很快传遍宰相府。王安石为查出真相，有一晚表示外出，但却静悄悄藏在花园，很快便听到小妾跟年青仆人在房内偷情的声音。王安石气上...
哑子食黄连 有苦自己知 “哑子”是生理上缺乏语言能力的人，“黄连”味苦性寒，有清热燥湿，泻火解毒之功效，是数一数二最苦的常用中草药。哑子吃了黄连，想一想，情境会是怎样？ 哑子吃了最苦的黄莲，说不出话，所有的苦，只能吃进肚子里，不能向人表白，只有自己才知道。这句说话比喻有些苦况自己才知道，不会对人言。 哑巴吃了黄连之后的苦况，跟广东话“暗哑抵”或“食死猫”有点类似。 警匪片中警方的卧底或线人，其职责便是深入贼匪的巢穴取得情报，然后通知警方，在贼匪那里工作会受不...
无事献殷勤 非奸即盗 “无事献殷勤，非奸即盗”是古人流下来的俗语，其出处已经难以深究。殷勤指殷切、诚恳的说话、态度、事情。没有什么事情而献上殷切、诚恳的说话、态度、事情，甚至礼物，相信对方心怀不轨，不是“奸”人，就是强“盗”。 用“奸”和“盗”来形容“献殷勤”的人，当然有点夸张，但“献殷勤”的人，很大可能是已做了不光明磊落的事情，因此作贼心虚，或有事相求，所以才做出献殷勤的举动。 例如丈夫跟其他女子有染，但迷途知返，回家对妻子百般迁就、呵护备至；相反，妻子对丈夫有大要求，亦可能借机献殷勤，令丈夫接受及运行自己所思所...
三个臭皮匠 胜过一个诸葛亮 “臭皮匠”指的是平民百姓、凡夫俗子，诸葛亮则是三国时期蜀汉的宰相，对中国历史有一点认识的人，都知道诸葛亮是个旷世奇才，对政治、天文、地理、军事等均知识满满。凡夫俗子如何赢得过旷世奇才？ 据《三国志》和《三国演义》的描述，赤壁之战是三国时期刘备联同孙权，合力打败曹操的重要一战，成为日后建立魏、蜀、吴三分鼎立之局的关键。赤壁之战之前，上演过多场斗智斗力的好戏，其中，在火烧连环船前，诸葛亮上演了一幕草船借箭，轻轻鬆鬆从曹军取得十万多支箭。原来在准备草船借箭的妙计时，出现了一段小插曲，...
膝头哥唔食辣椒酱 俗语“膝头哥唔食辣椒酱”的字数较长，却有不少香港人的口头禅，因为颇为搞笑，“膝头哥”与“辣椒酱”有什么关系呢？ 膝头哥是膝盖，身体的一部份；原称是膝头髁，髁是膝盖骨，“髁”与“哥”发音相近，才产生“膝头哥”这个说法。 不明就裡的人，以为膝头哥是一个人呢！这就更为俗语添上多一分幽默感了。 膝盖当然不会吃东西，亦不吃辣椒酱。至于何以用辣椒酱已难以追究。 然而，这俗语顺口铿锵，膝头哥和辣椒酱发音不同，却配...
食白果 白果即银杏，广东话俗语“食白果”令不少人误会是食银杏，但原来这里指的白果，其实是鸡蛋。 原来在古代﹐鸡蛋又称白果或白团。唐朝的小说《冥报记》：“周武帝谓鸡卵曰白圑”；到了清朝的小说《糊涂世界》中的角色伍琼芳不吃鸡蛋，到酒家点菜时又不好意思对店家说明，点了一道菜叫“偎白果”﹐谁知“那两个白果，还是鸡蛋，平常从不吃的”。 食蛋在广东话中有零分的意思，如考试食零鸡蛋，球队食零鸡蛋。 ...
无牙老虎 老虎个性凶猛﹐ 但马戏团为了驯服老虎把它的牙全部拔掉，老虎张大口却没了尖脱的牙齿，雄威就大大减去了。“无牙老虎”其实又几形象化的。 广东话俗语有“无牙老虎”，喻意是某人或事情虚有其表，实际却是没有太多能耐，就如一头没有牙齿的老虎，虽然外表令人畏惧，但其攻击力已大大减弱。 一家死气沉沉的企业近期成立了一个业务改革委员会，向各部门提出改革的意见，但委员会只是无牙老虎﹐除提出意见外，并无权要求部门推行改革。想像一下，“无牙老虎”...
炖冬菇 广东话俗语背后故事很多﹐不懂个中由来难免闹出笑话，甚至得罪朋友。细心讲究的家庭主妇家中宴客，端上炖鸡汤时会先把汤中材料之一冬菇拿走，你知道为什么吗？ 按照以往的传统，如果在家中宴请亲朋，细心讲究的家庭主妇都会在端上炖鸡汤时，先把汤中材料之一冬菇拿走，既可以保留炖汤内有鸡和菇的鲜味，又不会看到那隻令人不甚畅快的炖冬菇，为何冬菇会让人不快？ 因为俗语“炖冬菇”解作被降职，被降职工资减少、职权被削，工作前景还极不明朗﹐打工一族无不怕得要命。 “...
鳄鱼头老衬底 有说相由心生，精明强悍的人样子也特别醒目，令人望而生敬，却偏偏有句广东话俗语“鳄鱼头老衬底”指某人看似醒目强悍，借用了鳄鱼聪明和悍猛的形象，但真正的本色并非如此。 先说“老衬”的解释，其一是指愚蠢的、容易被人欺骗或欺负的人。另一解释与婚姻有关，两家因姻亲结缘，男士取妻可说成“做老衬”，港人熟悉的《老衬之歌》“成个老衬，从此被困，甜蜜丝丝渗入心。”描述了“做了老衬”失去单身自由生活，但又感觉甜蜜的心情。 “鳄鱼头老衬底”中的“老衬”与婚姻无关，而是指愚蠢的...
朱义盛 朱义盛指的是仿真的金饰或珠宝，有的造工甚为精细，几可乱真，还大有捧场客；但相对真金首饰及珠宝，在六、七十年代社会还未发达的时代，朱义盛珠宝就帮助基层百姓在婚嫁喜宴上发挥了极大的生活意义，但不说不知到，原来朱义盛真有其人。 朱义盛原是一名清道光年间在佛山的商人，以自己的名字开了一家首饰店。以价值便宜的紫铜镀金製成仿金饰出售，色泽跟真金的首饰极为相似，价钱还平了一大截。结果，朱义盛的店大受欢迎，还开了多家分店；可见朱义盛并不差。 七十至八十年的香港，仿真金的寿桃型金牌还大受欢迎。这个朱义盛寿桃金牌几块钱一个，是细细...
偷鸡唔到蚀拃米 话说古时有小偷以酒混合了米，给财主家里养的鸡吃，鸡吃后醉昏了，小偷成功偷了鸡，但最后还是被财主发现并送官究治。于是“偷鸡唔到蚀拃米”，就凡指做了坏事或想占一些便宜，但最终失败，还招来损失。 “一拃米”中的“拃”是量词，则一把米，大约是四分之一碗米。例如，那名车主为了节省泊车费用，冒险把车违例泊在路旁，结果被罚了告票，真是偷鸡唔到蚀拃米。 这个说法在清代已经出现，当时有一本小说《说岳全传》讲述南宋名将岳飞抗金的故事。其中一回指岳飞奉旨回朝，途中与手下张保来到河边，但河边的桥断裂了。...
床下底吹喇叭 早年本港报章曾报道，一名妇人在家中床下底无意中发现手枪和子弹，于是报警求助。香港家庭生活空间大多狭窄，床底下那丁点的空间当然不放过，是存放杂物或私人物品的好地方。遻起床下底，其实一些广东俗语都由床下底衍生出来的。 就如“床下底吹喇叭”，喻意是低声下气。试想像在不可能挺直身子、只能勉强俯趴的床下底，吹奏喇叭根本是不可能，极其量只能发出微弱的怪声，比喻人们理亏或有求于他人时，往往会把说话的声量放细，不敢辩驳的情形，低声下气似的。例如，那名售货员不小心摔破了店内名贵的水晶酒瓶，只好“床下底吹喇叭”，低声下气请求...
太岁头上动土 中国古代民间相信，太岁是百神之首，如果在太岁头上做些动作，必会招惹凶星临门。 现代人用这句话，泛指胆敢冒犯有权有势的人。 至于此话由来，有指在唐朝末年，统治者荒淫无道，百姓民不聊生，各地纷纷起义，其中以黄巢为首的民军最为出众，史上称为黄巢起义（或黄巢之乱）。 黄巢曾经率领部众经过临潼县，刚巧有一座巨大的山坟阻挡着前进的路，原来那个山坟是汉高祖刘邦父亲的，黄巢借来了一把...
老虎头上捉虱乸 找死 如果有人不识好歹，硬要往死里闯，我们会形容他“老虎头上捉虱乸”又或是“老虎头上钉虱子”，其下场很大机会是“找死”。与老虎有关的歇后语其实颇多的。 人所共知，老虎是凶猛的野兽，森林里的动物也不会靠近他，它的头（包括其他部位）更无人愿意触摸，所以如果有人明知山有虎，偏向虎山行，硬要在老虎的头上捉虱子，当然下场不会好，是自找麻烦、自掘坟墓之举。 其他与老虎这动物相关的歇后语有很多，包括“老虎头上打苍蝇”、“老虎嘴里拔牙”、“老虎嘴上拔毛”、...
有事钟无艳 无事夏迎春 如果朋友批评你：“有事钟无艳，无事夏迎春。”即指你有需要时才找朋友，不需要时就去找别的人，重色轻友，不够朋友。问题是：人人都知钟无艳奇丑无比，却为何能成为皇后？ 这句话的典故可追溯至战国时代齐国。当时的齐宣王纵情声色、不理国事，国家积弱无力。一名叫钟无艳的女子，年届四十，自荐见齐宣王，道出齐国积弱之处，力陈利害。齐宣王接纳其意见，开展一系列富国强兵政策，并立钟无艳为王后。 然而，钟无艳长得十分丑陋。她原名钟离春，是无盐邑人，后来就被称为钟无盐，又叫钟无...
每日一词 你真虎！ 祝贺朋友身体健康，会以龙精虎猛来形容，不过，“虎”字并不只有强壮的意思，东北话便有“你真虎！”，意思是傻愣愣，没头没脑的，跟老虎凶猛的形象恰恰相反。 在东北话中，虎是指傻瓜、缺心眼，形容一个人天不怕地不怕，什么事都敢干。“你真虎！”是莽撞、不经思考地去干，具有贬意。 然而，有些时候，东北话中的“你真虎！”却有第二重含义。如爸爸爬上树为小朋友解下被挂着的风筝，妈妈会说：“你虎啊？爬那么高摔到咋整？”这里的“你虎啊？”包含担心，甚至骄傲的成份...
