香港古迹|坚尼地城鲁班先师庙下月设免费导赏 细诉建筑历史

撰文︰华思齐

  政府日前(10月10日)刊宪,把拥有逾140年历史的坚尼地城鲁班先师庙及元朗锦田的邓伯裘故居列为法定古迹。下月中(11月16日)开始古物古迹办事处将向公众提供免费导赏服务,让市民深入了解鲁班先师庙的历史及建筑风格。

坚尼地城鲁班先师庙 至今140年历史

  被列入法定古迹的鲁班先师庙,位于坚尼地城俗称“西环七台”之一的青莲台上,是香港唯一供奉鲁班为主神的庙宇。鲁班先师庙始建于清光绪十年(1884年),至今拥有140年历史,由超过1,172名三行工人(即木工、打石和泥水工人的合称)合资兴建,再于1928年重建成如今的模样,是一开间两进一院式的建筑物。

农历六月十三日鲁班诞,建筑业人士到鲁班庙祈求工作平安
每年农历六月十三日是鲁班诞,又称“师傅诞”,建造业人士多会前往鲁班庙祈求工作顺利平安。昔日业界对鲁班诞非常重视,会在这天休业前往拜祭,晚上设宴庆祝。(图片来源:香港记忆)

鲁班原名公输班 春秋时期著名工匠

  鲁班原名公输班,是春秋时期鲁国著名工匠、建筑师和发明家,后人普遍称他为鲁班。坚尼地城鲁班先师庙虽然面积不大,却涵盖大部分岭南建筑特色,铜塑、灰塑、木雕和壁画一应俱全。作为供奉“工匠之神”的庙宇,这里的设计别出心裁:两个屋脊正、背两面以大量精美陶塑装饰,取材自《封神榜》的故事,设计属著名的佛山“石湾花脊”;而呈梯级形的山墙在香港亦甚罕见。

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鲁班先师庙屋脊的石湾陶塑
坚尼地城鲁班先师庙屋脊的石湾陶塑,由石湾著名花脊店均玉店烧制。(图片来源:古物古迹办事处)

农历六月十三日鲁班诞 业界工人隆重其事

  每年农历六月十三日鲁班师傅诞,建造业界都会遵从传统习俗,无论是学师的青年人、现职建造业工人、建筑公司老板,抑或退休工匠,都会在鲁班诞拜祭这位行业保护神,祈求工作顺利和健康。

  早年香港建造业蓬勃,采石业、木业、棚业、泥水、油漆等劳动者众;其中采石业历史悠久,早在鸦片战争之前,香港已把石材运往内地,甚至外销国际。广州知名景点圣心大教堂,也是由采自九龙的花岗岩兴建。

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鲁班先师庙的山墙
鲁班先师庙的山墙独特,呈梯级形,是香港较罕见的五岳朝天式山墙。(图片来源:古物古迹办事处)

香港四大石矿场 分布茶果岭 茜草湾 牛头角 鲤鱼门

  昔日香港石材主要产自四个地区,包括茶果岭、茜草湾、牛头角和鲤鱼门,简称“四山”。根据《班门子弟:香港三行工人与工会》(何佩然著)一书,四山当中估计以茶果岭规模最大,因其缴纳的税款最多,其次是牛头角和鲤鱼门。不过论石材质素,则以牛头角最优,麻石通透;钻石山出产的石材白如雪,最受欢迎;而茶果岭的石材就呈红黑色,含铁较重。

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鲁班先师庙“姜太公钓鱼”灰塑
鲁班先师庙现存4幅灰塑都是是誉满省港的灰塑大师邓子舟和儿子邓居谦的作品。图为庙内“周文王渭水访贤”(即姜太公钓鱼)灰塑。(图片来源:古物古迹办事处)

茶果岭天后庙供奉鲁班 派“师傅饭”祈求聪明伶利

  茶果岭作为采石匠的聚集地,虽然没有鲁班庙,但茶果岭天后庙亦有供奉鲁班先师,并视鲁班师傅诞为重要节日,节庆气氛浓厚。

  茶果岭居民除了会在鲁班师傅诞舞狮助庆,至今仍保留向公众派发“师傅饭”(又称“鲁班饭”)的传统。相传孩子吃过“师傅饭”,就可以像鲁班师傅那样聪明伶利,多才多艺,亦包含健康成长的祝福,因此无论是否三行人员都会来吃“师傅饭”,讨个意头。

坚尼地城鲁班先师庙
农历六月十三日的鲁班师傅诞已列入香港非物质文化遗产清单。(图片来源:古物古迹办事处)

 茶果岭派炆猪肉“师傅饭” 坚尼地城配虾米粉丝

  “师傅饭”的食材并无划一标准:茶果岭的“师傅饭”以黑木耳咸菜焖猪肉制作;而坚尼地城鲁班先师庙的“师傅饭”则以粉丝、虾米、眉豆、花生等食材入馔。不过坚尼地城鲁班先师庙早在1960年代已停止制作“师傅饭”,只剩茶果岭居民延续传统。

  不过拥有400年历史的茶果岭村将在2025年全面清拆,兴建公营房屋,茶果岭即将改头换面,往日传统的保留与传承,有待观望。

  随着茶果岭村的清拆,牛头角石矿场早在上世纪60年代发展公屋,茜草湾亦已变丽港城,意味旧日“四山”只剩荒废的鲤鱼门石矿场未被发展。

茶果岭仍保留在鲁班先师诞派“师傅饭”的传统
茶果岭昔日为石矿场,当地的天后庙有供奉鲁班先师。茶果岭乡公所会在鲁班师傅诞派发以客家炆猪肉、咸菜和云耳入馔的“师傅饭”。(图片来源:香港文化传承facebook专页)

坚尼地城鲁班先师庙 11月起设免费导赏

  近年建造业界积极向市民推广业内传统,去年香港建造商会(2023年)首办“鲁班节”;今年更走进闹市,在铜锣湾派发师傅饭,又举办鲁班锁工作坊,让市民认识中国传统建筑的榫卯结构。

  因应坚尼地城鲁班先师庙被列入法定古迹,古物古迹办事处将于11月16日开始,逢星期六(公众假期除外)向公众提供免费导赏服务,由专业导赏员深入带领参观人士了解庙宇的历史及建筑风格,透过不同活动,让人认识这位“百匠之师”,推广鲁班创新求变的精神。

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拥有140年历史的鲁班先师庙刚完成复修
鲁班先师庙刚完成历时10个月的复修工程,负责管理该庙的广悦堂指,工程采用“修旧如旧”原则复修,例如屋脊用的油漆必须用古法炼制原泥做配方,确保成品可以新旧对接。(图片来源:发展局)
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