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學霸

  古代讀書人寒窗苦讀,上京赴考,一旦高中,被稱為狀元,其次為榜眼、探花。現代描述那些刻苦學習、成績超卓的學生為「學霸」。

   「學霸」一詞起初完全屬於貶意。「霸」字指倚仗權勢,橫蠻欺凌百姓者。明代小說《二刻拍案驚奇》卷四曾出現過此詞:「其時屬下有個學霸廩生,姓張名寅 。」在文化大革命期間,很多學術權威被認定為「學霸」而受迫害。

   近年「學霸」一詞流行於網絡,在2012至13年間先在內地興起,指那些刻苦學習、學識豐富...

月光族

  月光族等於「曬月光」一族?上班族每個月最期盼的一天,便是公司派發薪金。打工仔每月所賺的錢,在未到下個月就已經花清光的,被稱為「月光族」。

  月光族的叫法來自台灣,泛指那些賺錢不多,每月收入僅可維持每月基本開銷的一類人。部份月光族是剛畢業出來社會工作的一群,因所賺的薪金較少,扣除固定開支如食物、衣服、交通及房租等,每月所剩無幾。

  另一類月光族,指的是跟上一代省吃儉用概念大大不同的年輕一群。他們喜歡消費,追逐名牌,買衫扮靚,喜歡吃好的...

斜槓族

  你聽過slash嗎?這個由外國傳來的新詞語,代表了一種新興的工作態度。

  較年長一輩的人傾向從事單一職業,並只有單一僱主,即使轉工或轉行,亦只有來自一份工作的薪金,但現今年青人卻大大不同,傾向從事多份職業或擁有不同技能,會有一個以上僱主或自僱,我們稱他們為斜槓族或斜棟族,即相等於英語Slash一字,指的是彈性就業人士。

  「斜槓青年」這概念源自美國專欄作家Marci ...

天外有天 人外有人

   「天外有天,人外有人」比喻強中更有強中手,勸戒人不能自滿自大。

   《濟公傳.第一八八回》:「豈不知泰山高矣,泰山之上還有天;滄海深矣,滄海之下還有地。人外有人,天外有天,做事膽要大而心要小,智要圓而行欲方,見狸貓而當虎看,方保無虞。」

   泰山雖然高,但事實是還有山比它高,山之上還有天;滄海雖然深,但仍有比它深的海,之下仍有水底。這個比喻放在人之中,就是要說...

水蛇膥咁長

  「膥」與「春」發音相同,俗語「水蛇膥咁長」亦被寫作「水蛇春咁長」。「膥」,由未、成、肉三字組成,很少見這字,卻原來是尋常不過的事。

  由未、成、肉三字組成的「膥」可解作卵或蛋,例如雞蛋和雞春同義。俗語「水蛇膥咁長」帶有貶義,多指語言或文字冗長、沉悶乏味。例如某人做事總是過份謹慎,話說累贅,即使製作一份簡單的微波爐使用說明,也往往要用上20頁紙,正是水蛇膥咁長,令人煩厭。

  話說中國有一個卵胎生的水蛇,蛇身長達60至80厘米。吃...

食檸檬

  維他命C豐富的檸檬是美容和保健的恩物,卻不是人見人愛。因為被別人請食檸檬是痛苦和心酸的。

  這個俗語以往多用於男女感情事上,例如少女拒絶某男士的追求,便等於請他食檸檬,使得他心裏酸溜溜,甚為難過失落。在男追女的舊年代,請食檸檬是女生的專利,目前社會提倡男女平等,女追男也不為奇,男生也會請女生食檸檬呢!

  正因為食檸檬的比喻實在太生動,現再引伸至任何滿腔熱誠的行為,卻遭別人冷漠拒絶的意思...

火麒麟

  火麒麟是中國古代神話的神獸,勇猛強悍,威力無邊。有時我們會說:某人天生是一頭火麒麟,真拿他沒有辦法!難道就是形容某人勇猛強悍,威力無邊嗎?

  當然不是,俗語「火麒麟」選取火麒麟神獸的特徵,再加以豐富想像變化出完全不同的意思。

  話說火麒麟身上帶有火焰,所到之處都會被燃起火來,就像全身長滿導火線(俗稱「火引」)般,輕易便能引起火。火麒麟全身都是火引,「全身」的通俗說法是「周身」,「引」與廣東話「癮」同音,火麒麟的歇後語便是「周身癮」,形...

拋浪頭

  細心觀察,原來從日常生活到政治角力不時也會「拋浪頭」。這種所謂虛張聲勢的情況,上一輩香港人熟悉的舊歌《拋浪頭》,對這個俗語給了一個到位的解釋。

  鄭君綿與鄧寄塵生動抵死地唱出一對新相識的男女,如何虛張聲勢,批評對方的衣著打扮,時尚髮髻配鮮色襯衫變成老土的「鄉里壽頭」,一個說自己打西洋拳時,另一位說自己耍太極拳,各不相讓。

  政治世界也有所謂的「bluffing politics」(拋浪頭政治),不同陣形虛張聲勢,打擊對手並提升自己的形象,...

無尾飛堶

  「無尾飛堶」背後有一些已久被違忘的史實,值得大家重溫學習,也帶出有意思的一面。

  背景是宋時的寒食節﹐為紀念春秋時期忠臣介子推被燒死的故事。古時清明節前有寒食節﹐不准生火,只能吃冷的食物。明楊慎《丹鉛餘錄·卷九》記載「宋世寒食有拋堶(粵音:駝)之戲,兒童飛瓦石之戲,今之打瓦也」。飛堶便是宋時寒食節期間,流行的兒童遊戲,「堶」指磚,但飛堶不是飛磚,而是飛較細小輕身的瓦石,把瓦石...

亂噏廿四

  廣東話中「噏」的出現次數極高,有「亂噏廿四」、「亂噏」及「齋噏」等。當中的「噏」指說話,但具貶義,說話內容不真實,隨便胡扯。亂說一通的,就是「亂噏」。「噏」與「廿四」又有甚麼關係?

  俗語「亂噏廿四」在「亂噏」加上「廿四」,這有不同的解釋。有說廿四並沒有特別意思,主要是加強語氣,表示眾多、很多的意思。另外,有指廿四是中國古代廿四部正統的史書,比喻凡事有根有據,不能亂說,豈容「亂噏廿四」!例如,病人應遵從醫生的指示,準時按份量服藥,因為醫生可是專業,不會「亂噏廿四」的。

  至於...

新絲蘿蔔皮

  所謂人靠衣裝﹐以衣飾打扮突顯或提升身份地位,無可厚非。偏偏在勢利的社會,又出了「新絲蘿蔔皮」的說法。

  話說舊時上流社會人士愛穿皮草,而皮草又分等級,入門的有一款叫老羊皮,其毛白且長,看起來就像切成幼絲的白蘿蔔絲。而穿上這件如白蘿蔔絲皮草的人,被形容是身家不多又愛撑場面的,久而久之有了「新絲蘿蔔皮」這個俗語,比喻身份不配,是看不起人、貶低人的說話。

  例如,這名窮小子不但花光了積蓄,還欠下纍纍債務...

非洲和尚

  每次見到這句諺語,都不禁一問:非洲有出家和尚嗎?

  廣東話俗語有好些具備猜謎語和把玩同音或近音字的特性。來猜一猜「非洲和尚」的解釋,首先非洲某些地區位處赤道,那裏的人膚色較黑,於是以非洲指膚色黑的人;至於「和尚」又稱僧侶,取其「僧」字。結合起來變成「黑人僧」,「黑」與「乞」、「僧」與「僧」的廣東話發音十分接近,結果成了「乞人憎」,指惹人討厭。

  ...

「穿崩」二字原來古時已有

  「穿」和「崩」皆有破損的意思,後者更為不妙。

  《論語·陽貨》:「君子三年不為禮,禮必壞;三年不為樂,樂必崩」,便指毀壞並難以修補。不過,廣東話「穿崩」相對是小事,指露出破綻或在人前出醜。例如那名魔術師正表演變鴿子的戲法,豈料鴿子竟偷偷從他的口袋裏面飛了出來,魔法穿崩了,令魔術師非常尷尬。

  演藝界所謂的「穿崩位」便是錯漏的地方,例如古裝戲的...

財到光棍手 一去無回頭

  「光棍」是指一條光禿禿的長木,借喻為身無長物、不務正業的流氓,因此「光棍/光棍佬」泛指騙徒。

  「光棍」主要「職責」之一,當然是騙財,騙得財物之後,被騙者當不會有追回的機會,所以「財到光棍手」,當然是「一去無回頭」。

  現時新聞偶爾有報道指,透過網上情緣,有人認為覓得「真愛」,被對方騙取大量金錢後,便去如黃鶴,再也找不到對方了。這正正是「財到光棍手,一去無回頭」的現實寫照。

  「光棍」亦深...

車到山前必有路 船到橋頭自然直

  當我們遇到困難,不知怎樣前進的時候,總會想到一句話:「船到橋頭自然直」。在此話前其實仍有一句:「車到山前必有路」。

  這兩句話的來源已無從稽考,但也是勉勵人在遇到困難的時候不要失望、氣餒、放棄,因為事情總有轉圜的餘地。人生不如意事十常八九,有些事情可能一下子不能解決,又或是有些事情根本沒有解決的必要,隨着時間的流逝,就可能迎刃而解,就讓上天作出最好的安排。如果我們只執着事情沒有辦法解決,就很容易掉進死胡同,鑽牛...

殺人放火金腰帶

  這句說話的意思是:殺人放火壞事做盡的人,可以成為富有人家;而下一句「修橋補路無屍骸」就是講勤力修橋補路的人,卻有不好的下場。這二句話跟我們一向認為「善惡到頭終有報」有所矛盾,但這是否事實的全部?你同意這兩句話嗎?

  「殺人放火金腰帶,修橋補路無屍骸」是古代流傳下來的俗語,來源已無從稽考。意思是有人壞事做盡,卻繼續享受榮華富貴;有些人為百姓謀福祉,卻落得慘死的下場。北宋末年,主張跟金國議和、謀害抗金將令岳飛的大臣秦檜,可以屬於前者。他一生為官雖有起跌,但兩任宰相,獨攬相權十九年,最後只是因病去世。相比抗金將令...

蘇州過後無艇搭

  本港投資市場有「坐艇」的說法,指投資出現帳面虧損,又不沽貨止蝕的話,惟有被困,正如坐艇被困水中。然而,有一款艇卻頗受歡迎,就是「蘇州過後無艇搭」。

  它的出處有兩個說法。蘇州是煙花之地,古代那裏有不少小艇載着歌女賣唱,某些艇內有娼妓,但離開蘇州後這類的生意便是非法的了。所以船家以「蘇州過後無艇搭」指客人要把握機會,否則離開蘇州便沒有賣唱的船仔了。第二種說法是,蘇州太湖一帶有不少載客遊湖的小艇,而離開蘇州向北走,河道稍急而且狹窄,為了安全,人們...

花心蘿蔔

  白蘿蔔是有益又平價的食材,所謂「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生開藥方」。冬天一般多留在室內,運動較少且飲食較肥膩,清熱和有助消滯的白蘿蔔有益身體。但是,偏偏花心蘿蔔從來不是好東西。

  為了採收最甜的蘿蔔,農夫會在蘿蔔未開花前收割,這時候水份和養份仍留在蘿蔔內。過了這個時候,蘿蔔便開花,而養份傳到花朵去,作為根部的蘿蔔漸漸成空心,吃上去又乾又柴。

  因此,空心蘿蔔的外表看上去仍然結實,但家庭主婦拿上手一托,整個蘿蔔輕飄飄、沒有重量似的,便知道是空心蘿蔔了。其後,人們愛以「花心蘿...

肥雞餐

  打工一族與雞隻頗為有緣。舊時有所謂「無情雞」﹐年尾時老闆會設宴慰勞員工,對表現未如理想或其他原因要換退的員工,老闆便會把其中一道菜——白切雞的雞頭對準有關員工,代表要求該員工另謀高就。

  2000年,香港政府精簡架構時,「肥雞餐」這俗語便相當流行。當時政府以豐厚的條件「利誘」公務員自願離職,耗資約30億元,計劃被傳媒形容是「肥雞餐」,就如某人吃了一個肥雞大餐後,非常飽肚一樣。私人機構的「肥雞餐」當然不及政府機構,但仍然以「肥雞」來形容是因為自願離職的補償,較自然流失的好。

  其後...

打邊爐

  打邊爐的正寫是「打甂爐」,「甂」是小瓦煲,把生的食物放進小瓦煲,以清水或湯焯熟,邊煮邊吃便是打邊爐。

  《番禺縣續志》記載:「廣州所謂打甂爐,置瓦器於爐上煮生物食之也。俗寫甂作邊」。其說法的由來可參考晚清《清稗類鈔》:「廣州冬日,酒樓有邊爐之設,以創自邊某,故曰邊爐,宜於小酌。其食法,略如京師之生火鍋,惟雞魚羊豕之外,有雞卵,蓋粵人已知雞卵之富蛋白質矣」。

  「打邊爐」材料除雞魚羊豬,還配以蛋白質...

狗咬呂洞賓 不識好人心

   別人不明白自己的苦心,會以「狗咬不呂洞賓,不識好人心」來形容。呂洞賓是八仙之一,有指這典故是他曾經好心餵狗,卻被狗咬而來,但背後卻有另一個更有趣的故事。

   呂洞賓在成仙之前,曾兩次考科舉落第,於是打算靠祖先留下的家產過活。他有個同鄉好友叫苟杳(音:gou yao 苟秒),他父母雙亡,家境清貧。呂洞賓很是同情他,和他結拜為金蘭兄弟。

   有一次,呂洞賓的朋友想將胞妹許配給苟杳,苟杳也喜歡這樁親事,但呂洞賓卻要求新娘子要先跟他同住三宿,苟杳寄人籬下,...

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飽死荷蘭豆 餓死芹菜頭

  「荷蘭豆」是大家生活中經常吃到的食材,那「飽死荷蘭豆」又有甚麼含義呢?

  《廣東新語》就記載了這種起源於西歐的豆:「海豐有雪豆,熟於大小雪時,名寒豆。」

  17世紀時,侵佔台灣的荷蘭人把「荷蘭豆」引入台灣,在《臺海采風圖》中就記載道:「灣豆,種出荷蘭國,台人竊種而植。實於春夏,亦實於冬」。

  由於「荷蘭豆」屬於外來菜蔬,價格高企,能吃上「荷蘭豆」的家庭都是非一般的,能...

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     浙江錢塘江潮,有「天下第一潮」之譽,古人所謂「浙江之潮,天下之偉觀也。」錢塘江潮不僅氣勢磅礴,而且形態多變,共9種花款,大家都見過嗎?

書展專題講座-《香港志.自然》:自然環境保育在香港

第34屆香港書展將於本月17日至23日於香港會議展覽中心舉行,今年香港地方志中心再度與中華書局攜手參與香港書展,並舉行專題講座。書展亦設置《香港志》專屬展位,親臨專區並參與遊戲,更有機會獲贈禮品,不容錯過!

  • 地點︰香港會議展覽中心(會議室S226-227)
  • 日期︰2024年7月22日(星期一)
  • 時間︰下午2時30分至4時