家有黃金 外有戥子 在老一輩當中經常流傳一句說話 「家有黃金 外有戥子」，指鄉里鄉親誰家窮誰家富，大家都心中有數，都能知道個大概的意思，就像看秤盤戥子一樣，不差分毫。 在這句說話當中，「戥子」亦即是戥秤，相傳是由宋景德年間皇家官員劉承珪所發明的一種衡量輕重的器具。戥秤主要組成的構件有小秤盤、鉈、桿秤，整體的設計是用來稱貴重物品，如金銀藥品，最大單位是兩，小到分或厘。 在明清時期，隨着工農業及商業的發展和生產力的提高，戥子已普及於民間，戥子的製造、使用、管理已...
「毛遂自薦」真有其人？ 我們形容自己推薦自己做某一件事情，會以「毛遂自薦」來形容。 其實，「毛遂」原來真有其人，他是戰國時期的人，口才了得，他真的「自薦」出使楚國，還促成了一件大事。 戰國時期，趙孝成王九年，秦兵攻打趙國，趙孝成王命令平原君游說楚王，希望楚國能合縱抗秦。平原君準備找20位文武兼備的門客出使楚國，找了19人，仍欠一人，一直找不到合適人選。 這個時候，一位名叫毛遂的人自薦，平原君赫然發現這位已在門下3年的食客口才相當出色，於是帶同他一起見楚王。 平原君與楚王談...
立冬收成期 雞鳥卡會啼 香港天氣剛剛開始有一點秋意，但原來已過了立冬了。立冬是農曆中第19個氣節，代表冬天到來的意思。 立冬之時，萬物終成，在古代對農民而言，立冬是一個重要的日子，萬物進入休養、收藏狀態，農民們也會停止在農田中作業，等到春天來臨再次投入生產。 在中國社會當中有關立冬的諺語頗多，例如有一個說法是「立冬收成期，雞鳥卡會啼」，意思是因為雞鳥看到稻米豐收，牠們便想到有足夠的穀物果腹，所以高興的啼叫，代表...
「秋風起」點解要「食臘味」？ 「秋風起，食臘味」，每逢秋冬季節都是吃廣東臘味最適合的季節，熱騰騰的白飯上鋪上蒸熟的臘腸臘肉，香油肉汁滲入飯香當中，在秋冬乾爽涼快的天氣中享用，確是一大樂事。 中國人製作臘味已有超過二千年的歷史。戰國時期詩人屈原在他的作品《楚辭·招魂》中提及一種叫做「露雞」的食物，古文字學家郭沫若在《屈原賦今譯》中將「露雞」解釋作「鹵雞」；亦有考證認為這是將去除內臟的整雞先醃製數日、再令其自然風乾的一種美食，被視為臘味的前身。 至於廣式臘味，則是廣東酶製工藝，與唐宋...
每日一詞 網絡潮語：集美 「集美」二字，老一輩的人會想到廈門集美區，但是今天的年輕人，則另有所指。 若大家去過福建省的廈門市，可能會去過集美區，這裏有著名的集美大學，是愛國華僑企業家陳嘉庚出錢出力建設而成，寓意為「集天下之美」，至今已成為了廈門當地一個著名教育及旅遊區。 由國家語言資源監測與研究中心發布「2020年度十大網絡用語」中，「集美」一詞成為了十大網絡用語之一。這個詞是由網絡主播所創...
