中國文化冷知識:餃子是藥?

撰文︰紀小婷

  餃子是一種很平常的食物,但少有人知,在中國文化中,餃子最早發明出來是用來治病的。 
  餃子的原名叫「嬌耳」,是古代醫聖張仲景的發明。當時天氣寒冷,百姓容易得爛耳病。張仲景發明了一種名為「驅寒嬌耳湯」的藥物,做法是用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材做成餡,用麵皮包起,捏成耳朵形狀,放下鍋煮熟。病人吃了一段時間之後,爛耳症狀就好轉起來。 其實當時的爛耳病,是天氣凍導致的凍瘡,而張仲景發明的嬌耳,有驅寒暖身的功效。後來,好人多效仿張仲景製作過年的食物,嬌耳這個名字,也慢慢演變成了我們現在吃的餃子。 

 

光棍

  「光棍」這用語,對香港人而言一點都不陌生,人人都知道就是「單身一族」的意思。原來這個詞彙早在元朝已有,最初泛指流氓、無賴,甚麼呢?

  「光棍佬教仔,便宜莫貪」這諺語中的「光棍佬」,便是騙子的意思。古時民間一直稱無賴、流氓一類人物為「光棍」。在《元曲選·殺狗勸夫》楔子中有:「卻信着這兩個光棍,搬壞了俺一家兒也。」明清兩代,「光棍」成為官方對流氓的通稱,《大清律》中則有「光棍例」,用來處置流氓罪。

  「光棍」代指單身的用法,最早也...

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