刊登日期 : 2025-03-20
編輯︰黄雅言
春分，是中國第四個節氣，春耕的重要時期，許多農作物都在這個時期開始播種或進入生長關鍵期。
春分有一句民間諺語：「春分到，蛋兒俏」，原來隱藏一個古老的春分習俗，這個習俗還曾受愛因斯坦注意，究竟是甚麼呢？
「春分到，蛋兒俏」，說的就是「立蛋」習俗了。
這個習俗據說早在幾千年前已經存在。在清代道光年間蘇州文士願祿著作《清嘉錄》，便曾描寫江南地區春分流行「豎蛋鬥巧」的熱鬧場景，孩童們以立蛋的快慢來定勝負，寓意着「辭舊迎新」，為新一年帶來好運與希望。
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為甚麼春分要把雞蛋立正呢？
春分這一天，從南半球向北半球移動的太陽直射點，恰好位於地球赤道上，使得全球晝夜時間幾乎等長，白天與黑夜的時間大致相等。人們相信，這現象象徵平衡與和諧。
人們也相信，這一天陰陽平衡，能讓雞蛋直立起來，於是人人都競相嘗試把雞蛋立直，漸漸成為有趣的節日習俗。
在普通話中，「雞」與「吉」諧音，雞蛋也被視為吉祥的象徵。立蛋遊戲不僅是為了立住雞蛋，還有象徵人們對春天的慶祝和對生活的美好祈願。
實際上，雞蛋直立與春分並沒有多大關係，只要掌握技巧，雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來。
春分「立蛋」曾驚動愛因斯坦？
「立蛋」習俗稱得上世界知名。1945年立春當天，當時任職國民政府國際宣傳處的魏景蒙為女兒示範如何將生雞蛋直立起來，這一場景被當時美國合眾社記者瓦爾特 · 倫德爾報導出來後，立即引起國外廣泛關注，成為了揚威海外的潮流玩意。當年，報章曾報導過「立蛋」一事還曾受愛因斯坦注意，成為一時佳話。
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