刊登日期 : 31/05/2023
炎炎夏日，光是步出家门也需要勇气。走在热气蒸腾的街道上，汗流浃背的你，相信此刻最想的，莫过于安坐在凉风阵阵的茶餐厅里，喝一口清爽的柠檬茶。
然而，这杯柠檬茶，却叫人无惧炎夏，即使遇上猛烈的阳光，仍可以耐心排队等候购买。到底这杯“柠濛濛”，有什么特别的魔力？
柠濛濛｜手打“香水柠檬”茶 与港式柠檬茶有何分别？
与港式“茶记”的柠檬茶相比，柠濛濛的茶饮定价较高，平均一杯柠檬茶售港元30元以上。
然而，位于旺角的柠濛濛门店外，甫开幕不久，已经常有人龙排队购买。这杯柠檬茶有何独特之处？
与“红中一点黄”的港式柠檬茶不同，柠濛濛标榜以香水柠檬制作。香水柠檬的果皮馥香，带淡淡的香茅味道。喝起来汁水不觉苦涩，故称作“香水柠檬”。
此外，柠濛濛以“手打柠檬茶”作为卖点。
手打，即是对柠檬“重锤出击”，将柠檬和冰一并打碎，并加入红茶及糖浆，再放上一两片翠绿的柠檬片装饰，味道甘甜清新。
柠濛濛｜为何能打败成行成市的奶茶？
近年来内地掀起奶茶热潮。棕褐色奶茶上铺上一层绵密的雪白奶盖。轻呷一口，顺滑的奶茶立马沿着口腔溜进喉咙里，甜在心内。沾上奶沬的嘴角仿佛昭示着味蕾的意犹未尽。
为甜腻带来突破的，正是这杯清爽的柠檬茶。究竟它有什么与众不同的地方？
柠濛濛的柠檬茶以纯鲜果、无添加、无香精三大卖点招徕，对注重健康的都市人可谓十分吸引。
此外，柠檬茶的口味也不只一种。例如，店家会因应季节加入时令水果黄皮，制作果香四溢、鲜酸开胃的“黄皮柠檬茶”；或以海南的椰奶冲泡，制成奶滑酸甜的椰椰柠檬茶。
正正因其口味和食材的创新，才能在一众茶饮突围而出，为消费者留下深刻印象。
柠濛濛｜吸睛装潢 新奇营销手法
此外，柠濛濛的门面装潢和营销手法也是一大卖点。它一反传统奶茶店的柔和色调，以亮蓝色为主要颜色，并以白色印上口号宣传，形成强烈的视觉对比。
除了以颜色取胜外，店里亦刻意装修成机场风格，让客人仿如出外旅游，感觉悠闲惬意。
与此同时，店家的营销手法亦十分积极；他们会在社交平台定时公布当日营业额，以吸引潜在投资者加盟，借此扩张规模。
在当今不断推陈出新的市场，要留住消费者，除了特别的营销手法外，产品本身的特色和味道亦十分重要，才能在市场上站稳脚跟，占一席位。
炎夏将至，若想消暑解渴之余，来一趟说走就走的旅程，不妨一试这杯柠檬茶！
