刊登日期 : 2023-02-11
編輯︰流螢
寒冬已盡，春回大地。立春位居中國二十四節氣之首，代表了春天的開始。作為一年之始，在立春時分，民間到底有甚麽習俗活動呢？
所謂「一年之計在於春」，春天是四季之首，而立春則代表了春天的開始。
在古時候，人們格外重視立春，更會舉行一系列的迎春活動。
迎春，顧名思義，即是迎接春神的意思。在中國神話中，春神名叫「句芒」，其形象為人面鳥身，掌管着草木的生命。
在立春當天，人們會祭拜春神，又或是抬着春神出城上山，敲擊鼓樂，驅趕瘟疫，祈求來年一切平安順遂。
除了迎春，還有打春。
打春又叫「打春牛」或「鞭春牛」，但並不是鞭打真實的牛隻，而是以牛隻為造型的泥雕塑。春牛的「肚子」裏會塞滿五穀，人們將其打碎，並將牛肚裏的穀粒撿起帶回家，寓意五穀豐登。
立春還有一個重要的飲食習俗，那便是咬春了。
在立春時分，人們會吃春餅、春卷等節令食品，用麵皮將時令的新鮮蔬果包起來，再蒸熟或油炸，品嘗初春的美味。
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