一锅粥 “一锅粥”是广东方言，比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢？ “一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。 粥的特性是粘稠，有如浆糊。粥煲燶（糊）了，便更为黏稠，又不能吃。粥的这个形态，反映做事并未完成，半途而废，一塌糊涂。 如果有人把“一锅粥”来个胡搞，把粥搞成“泡沫”，就等同“搞到一锅泡”，事态便更严重了。
麻甩源自法语？ 广东话俗语中，“麻甩佬”通常用来形容某些不修边幅的中年男性，略带贬义。 麻甩，在广东话当中有粗野、粗鲁的意思，多数用来形容男性，常见的有“甩麻佬”。至于这个说法的由来，就有不同的说法。 其中一个说法是在清代时期广州有不少来自比利时的传教士，部分传教士的专业是医生，通过替当地人看病而传教。 由于部分比利时人说的是法语，法语称病人作“malade”，发音像“麻甩”，...
「甩底」原来与吃有关？ 做人做事，最重要就是有交代、守信用。答应別人却临时失约，这种「甩底」（爽约）的行为的确要不得。 「甩底」，在广东话当中有失约、失信于人的意思，原来这个说法与广东的饮食文化有关。 在古时，广东人喜以瓦煲作煮食工具，特別是煮粥煮汤时便会用到。然而，瓦煲时间用得长了，煲底因长期受炉灶之火所烧，变得脆弱；重复使用后最终可能底部脱落，那么原本在瓦煲中煮好的食物也因而倒了出来。 后来就有人以「甩底...
“爸爸”的由来 大家会怎样称呼自己的父亲？ “父”：是由象形文字演变而成的，意思是一双拿着工具的手。至于拿着什么工具则有两种说法：一、棍棒，用以管教子女；二、斧头，代表劳动工作，两者都反映父亲在家中的角色。 “爸爸”：由“父”与“巴”结合起来，“巴”意为“附着”、“黏着”，形象地描绘孩子爬到父亲背上、黏著在父亲腿上的情景。1945年，上...
“四四六六”是什么？ 自古以来，中国都是礼仪之邦，人与人之间重视和谐，有什么纠纷争执最多通过沟通和平解决。在广东话俗语当中，我们就会以“四四六六”来表示把事情共同商议及解决。究竟什么“四”，什么是“六”呢？ 四四六六，意思就是采取互相可以接受的解决方式。这个说法的由来，其一是源自宋代的“四司六局”。 所谓“四司六局”是官府或富贵人家在府中设置的专办人员，所谓四司就是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司，六局则为菜蔬局、果子局、蜜煎局、油烛局、香药局、排办局。“四司六局”的人都是老行家，办事周到，彼此又甚有...
“大刀阔斧”与“大马金刀” 一个人办事果断而有魄力，可以用大刀阔斧来形容。意思就是操刀时一刀落下，绝不拖泥带水。 另一个类似的成语，则有“大马金刀”，形容一个人豪爽、气派。 清朝八旗子弟文康所作的小说《儿女英雄传》第八回：“那姑娘大马金刀的坐在上面，反眉一皱，说：‘你怎么这么俗啊？起来！’”这里的姑娘就予人豪爽、气派的感觉。 不过，“大马金刀”也可形容一个人说话直率锋利，不留情面。 在清代《崖山哀·汉奸》当中便有用上这个俗语：“你再别说什么野蛮文明，安国提起这两...
“摆谱”摆出什么谱？ 在北方用語當中，擺架子原來有別的說法，叫作「擺譜」。 据说“摆谱”这说法是在清代中叶时期兴起，当时汉人获准到满族人的发源地东北地区垦荒种田。 而到东北当地移民的汉人会带上自家的家谱，在闲时这些汉人便各自拿出家谱比一比，看看谁的家谱更大，以示自己是望族之后。或许是摆谱过程中部分人可能产生了自豪感，得瑟高调又骄傲自大。 摆谱除了有摆架子的意思，在北...
“宾虚”和“趁墟” 表达人山人海，热闹非常，老一辈的香港人，会以「宾虚咁哀情」来表达。你听过吗？是怎么产生的呢？ “宾虚”，在广东话中有人山人海、场面宏大的意思。 这个说法有说是源自于1959年出品的美国电影"Ben-Hur"，这电影中文译名叫作《宾虚》，“宾虚”这个词，其实是戏中主角的名字。 这套电影在上世纪50年代上映，由于当时没有后期特技，所以在场面上绝对称得上是特大製作。当时製片公司动用超过万名...
四川方言“管你锤子事” 四川方言不是人人都能听懂，而且骂起人来也很特别，甚至会带很多“架撑”（工具）。 “锤子”用来打架可以是杀人武器，用来吵架威力也很强。四川人说“管你锤子事！”你就最好别多管闲事。 “牙刷”，四川话就有牙擦擦的意思。“你晓得个牙刷儿！”即是说你懂什么呢！ 四川人如说你说“毛线”，就是不赞同你的话。据说以前只说“毛”，后来才加上“线”。 四川话也多用叠字，例如有“水垮垮”（...
中国各地“美女”怎么说？ 赞赏女孩子漂亮的方言，各地方大不同。 广东人的“靓女”，形容得太直接了；河南人会说“齐整”，江苏人会说“体面”，这就含蓄得多了。 东北人豪迈，会夸一个女子“老妹儿长得真带劲”或“这姑娘贼漂亮”！ 山东省则用我们形容男子的“俊”字，来赞女孩子：说这女孩子长得“真俊”。 安徽省除了说“俊”，也会说“这丫头长得真排场”。 福建人用...
消失的俚语｜北京话“半空儿” 老北京会跟孙子们说，上一代有一种零食，叫做“半空儿”。 想像你身处爷爷奶奶的年代，老北京的大街，小贩喝着：“半空儿”。寒风吹来一阵烧焦香的花生味，几个小孩拿着沙沙作响的纸袋从你身旁跑过，笑声夹着风声、伴着香味，就是那代人简单的幸福。 “半空儿”，是一些发育不良、半空半瘪的花生。生产商会低价把这些次货卖给小贩，小贩在街头把这些次等花生连殻炒得焦熟再卖...
岂殊蠹书虫 生死文字间 “书虫”即古文中的蠹（粤音：dou3）鱼，又称为“书虫”或“蛀书虫”，本是指一种会蛀蚀书籍的虫子，后来却衍生出不同的含义。 将一个人比喻为“书虫”，有时是褒义，有时却是贬义，需要视乎语境和情况而定。把热爱阅读的人说成“书虫”，相信是与“书虫”爱书的特性有关。这种虫子生活在书本中，非常爱书（爱吃书），准确来说是爱吃纸张，而爱阅读的人常流连于书本，这样的行为与“书虫”的习性颇为相似，因此人们会将“书虫”来形容爱阅读之人。...
星爷“爱你一万年”东北话怎么说？ 以下这段话用广东话说出来你一定晓得，现在用东北话说，试试能否猜到？ “曾经有一份贼拉子纯的爱情，搁在俺跟前，俺没咋当回事，直到整没了，俺才发现，世界上最憋屈的事也就这样了。如果老天爷再给俺一个机会，俺愿意对那个姑娘说：俺稀罕你！如果非要给这件事整个年头的话，俺希望这个年头是一万年！” 贴士如下： 东北话“贼”不是解作盗窃，而是非常、十分、相当的意思；而“拉子...
京兰腔“煞”气腾腾？ 有一种方言，与普通话有不少类似之处，那便是甘肃省兰州的兰州话。 由兰州话衍生出来的就有“京兰腔”。“京兰腔”基本发音与普通话相同，只以兰州俚语嵌入普通话而形成一个腔调。 兰州人说话之前习惯带个“mu”音，如一个人受了委屈来倾诉，另一个人听了常会这样说：“mu你不会这样这样这样说？”又或是“mu你不会这么这么这么做？” 兰州话还甚具“煞”气，在句末常加一个...
京油子 卫嘴子 保定府的狗腿子 北京、天津、保定是古时天子脚下的三个主要城市。按照明、清的行政名称，应该称为“北京城、天津卫、保定府”。 明、清以来定都北京，不少达官贵人居于此地，这些达官贵人当然不好惹，久而久之练就出北京人比较世故、圆滑的特性，于是便有“京油子”的称号。 天津人脑筋灵活，嘴巴乖巧。过去相声演员先要经过天津观众的认可，才敢放开手脚闯荡江湖。天津人说话诙谐，幽默，因而得出“卫嘴子”的称号。 而“保定府的狗腿子”，...
好眉好貌生沙虱 “好眉好貌生沙虱”是一句广东俗语。“好眉好貌”、样貌端正的君子却“生沙虱”，比喻看似正人君子，但实际问题多多，并非好人，相等于“金玉其外，败絮其中”。 沙虱是一种虱子之中体积最小的，沙虱进入皮肤会引起疾病。广州方言词典记录：“沙中小虫，会咬人皮肤。” 这种沙虱也会在番薯上滋生，但通常番薯的表皮看起来完好无缺，看不出有问题。 “好眉好貌”的人“生沙虱”，就像番薯生沙虱一样，表面看上去很正常，但内部却已生病。形容人表里不一，犹如金玉其外，...
碰瓷 香港曾有一则新闻：在一个玩具展览内，一个高价的巨型“天线得得B”公仔被一位小朋友撞倒打破，父母为此赔偿3万多元。事件惹起了“碰瓷”疑云，有网民质疑商家别有用心，故意把易碎摆设于在走道中央，借有人不小心打破而骗财。究竟“碰瓷”是什么意思呢？ “碰瓷”是指有人故意制造或者编造被害的假像，以诈骗和敲诈勒索等方式非法索取财物的行为。 “碰瓷”一词原属北京方言，据说源自清朝末年的没落八旗子弟。他们会捧着易碎的瓷器（多是赝品）在街上行走，假装被路人或者行驶中的马车撞倒，并以瓷器破损纠缠对方作出赔偿。后来，“碰瓷”开始泛指此类讹诈行为。 “...
搞掂与搞定 广东话“搞掂”是十分传神的方言，把一个原本不妥当或麻烦的事情理顺。这个词汇进了内地，变成普通话“搞定”一词。 “搞掂”中的“掂”原意是直。“横掂都系”中的“掂”字，就明显是直的意思，相对于横。 “搞掂”后引伸为顺畅、妥当。如在办公室文化中，完成了一个大项目，同事们会大喊“搞掂！” 又例如在农历新年期间，年轻人会以“掂过碌蔗”来互相祝贺，寓意万事胜意，事事顺景。“掂过碌蔗”其实是来源于岭南文化的一些习...
埋单与买单 在香港食肆尤其大排档用膳完毕后，客人会大喊伙计“埋单”，伙计会走到餐桌前“埋数”，点算吃了食物的数量，然后写下一张“单据”，让客人走到柜台付帐。“埋单”这广东词汇未几进了内地，演变成“买单”一词。 “埋”有收拢、靠拢的意思，所以颗计会走到餐台前点算杯盘，“埋单”就是把消费的帐单收拢在一起，最后结帐。“埋单”有“执埋”以及“开单”两重意义。文学家刘以鬯所著小说《酒徒》（1962）亦多次用上此语：“我吩咐伙计埋单。” “埋单”的书面语是“结帐”。内地本来没有“埋单”一词，但由于“埋”跟“买”...
金坷垃 大约在十几年前，有一个被内地网民大肆嘲笑的广告，推销一款叫“金坷垃”的肥料添加剂，由于广告内容夸张又土气十足，成为内地网民恶搞及揶揄的对象，甚至连中国台湾地区的电视台也有相关报道，绝对是一代网民的集体回忆。 “金坷垃”这个名字，意思就是“如黄金的坷垃”。坷垃这个词，原是女真语，女真人入主中原后，坷垃一词融入河南、山东、山西等黄河以北地区各地方言当中。坷垃在女真语中有两个意思：一是指团结，作动词用；二是泥土块的意思。随着时间变迁，坷垃成为了河南、山东、山西等地的一个土话，通常来形容泥土。 由于上述产...
网络白目 在广东俗语当中，我们会以“反白眼”来形容及表现失望、无奈等，原来在闽南语当中（主要是台湾闽南语），也有俗语与白眼有关，那是什么呢？ 答案是：“白目”。闽南语当中的“白目”，与广东俗语的“反白眼”在意思上有颇大分别。“白目”直接的解释就是双眼只有眼白，没有瞳孔的眼睛，也就是有眼无珠的意思。因此，“白目”在闽南语中，会用来形容搞不清楚状况、不识相、乱说话、自作聪明的人。而这种人，往往是最容易闯祸。 还有一个网络用语是由“白目...
每日一词 一锅粥 “一锅粥”是广东方言，比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢？ “一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。 粥的特性是粘稠，有如浆糊。粥煲燶（糊）了，便更为黏稠，又不能吃。粥的这个形态，反映做事并未完成，半途而废，一塌糊涂。 如果有人把“一锅粥”来个胡搞，把粥搞成“泡沫”，就等同“搞到一锅泡”，事态便更严重了。
