煲蠟 香港人歡度中秋節，不少習俗及習慣都跟廣州人或珠三角一帶居民大同小異。然而，對於上一代的香港小朋友而言，有一項只有香港才有的中秋節日活動，那就是「煲蠟」了。 煲蠟可說是70年代香港、特別是在公共屋邨長大的小朋友一個集體回憶。 煲蠟，顧名思義就是把蠟煮滾。小朋友將蠟燭放於容器當中，以不同的方式去煮熱容器內的蠟，當蠟因高溫而燃燒起來時，就把水灑在滾紅的蠟溶液之上，滾蠟遇水就會出現搶火現象，形成一團突然爆出的火團，而小朋友往往又因為紅紅的火團而覺得其樂無...
每日一詞 一鑊粥 「一鑊粥」是廣東方言，比喻一團糟、一個爛攤子。這個詞由來是怎樣的呢？ 「一鑊粥」源自歇後語「煲燶粥——大煲夾渴」。 粥的特性是粘稠，有如漿糊。粥煲燶了，便更為黏稠，又不能吃。粥的這個形態，反映做事並未完成，半途而廢，一塌糊塗。 如果有人把「一鑊粥」來個胡搞，把粥搞成「泡沫」，就等同「搞到一鑊泡」，事態便更嚴重了。
