「擒青」原來跟舞獅有關？ 從字義上理解，「擒」的意思捉拿，擒拿，而青就可以簡單理解為青色、甚至是蔬菜。兩者結合出來的詞語「擒青」，意思為匆忙、著急，比喻做事急於求成。然而，這個看似負面的詞語，卻是與正氣十足的舞獅有關？ 「舞獅」是每逢開張慶典、佳節喜慶的一項傳統表演藝術。在一片鑼鼓聲中，表演者扮演着獅子的，舞動各種形態以助興。 而在整個環節當中，就有一個最為重要的儀式，名為「採青」。 「青」即是繫在青菜上的「利市」，表演者需要以舞獅的方式以一口咬下的動作象徵五穀豐收的意思，由於「生菜」是「生財」的諧音，所以...
正月十五鬧元宵 一鬧吃 二鬧燈 三鬧謎 每年農曆正月十五日，就是春節之後的中國傳統節日——元宵節。正月是農曆的元月，古人稱夜為「宵」，所以稱正月十五為元宵節，又名「上元節」。在這節日，人們一般會吃湯圓、賞花燈及猜燈謎，所以有「一鬧吃、二鬧燈、三鬧謎」之說。 元宵節起源於漢朝。東漢初年，漢惠帝劉盈死後，呂后篡權，呂氏把持朝政。周勃等大臣在呂后死後，剷除呂氏勢力，擁立劉恆為漢文帝。據說，平息諸呂的日子適逢是正月十五日，因此每年正月十五日之夜，漢文帝都微服出宮，與民同樂，以示紀念，並把正月十五日定為元宵節。 正月十五日是一年中第一個月圓之夜，民間將元宵...
初七人日「三吃四做一禁忌」 在中國民間傳統中，新春不但喜慶的習俗多，禁忌也多，例如在初七人日這天，便有「三吃四做一禁忌」的習俗。 正月初七之所以稱為「人日」，是因為傳說中女媧創造天地時，前六天分別造出雞、犬、豬、羊、牛、馬，直到第七天才創造出了人類，故正月初七又稱「人日節」，即人類的誕辰日。 那麼何謂「三吃四做一禁忌」呢？所謂「三吃」，就是吃麵、七寶羹、及第粥，吃麵寓意長壽，吃七寶羹寓意身體健康，吃及第粥寓意高中。 至...
美源髮采恭喜大家發財 「恭喜發財，美源髮采恭喜大家發財」，這句話對上一代的香港人而言，絕對是農曆新年常聽到的廣告對白。 這個廣告是已故藝人曾江在多年前所拍攝。「美源髮采」是一款由外國引入香港的染髮劑，相關公司當年找了曾江做代言人，廣告一出後很成功，「立即變黑」更很快成為家喻戶曉的廣告話語。 至於這個廣告和農曆新年有什麼關係呢？這廣告除了平日播放的版本外，更有「農曆新年」別注版，而廣告中的對白就是「恭喜發財，美源...
年初五 趕五窮 迎財神 農曆新年在華人社會而言十分重要，因此「新正頭」有各式各樣的習俗和儀式，例如在年初五的時候，就有「趕五窮」的習俗。 「五窮」，又稱為「五鬼」，是指「智窮、學窮、文窮、命窮、交窮」等五種窮鬼。單從字面便知「五窮」是負面東西，在唐代大文豪韓愈的《送窮文》中便提及「凡此五鬼，為吾五患」，所以必須要送走。 那麼，在年初五要做甚麼來「破五」呢？通常人們會早起床放鞭炮、打掃衛生。打掃衛生的其中一個原因，是因為臘月三十到...
星爺的「初四咁嘅樣」 今年初四是公眾假期，打工仔當然開心，不過，一般的初四是農曆新年長假期後第一天上班的日子，在廣東俗語便有「初四咁嘅樣」的說法。 「初四咁嘅樣」這句俗語是來自昔日周星馳主演的賀歲電影《行運一條龍》。 電影中飾演金水的周星馳，在其中一幕問及進行收樓的老闆是長得什麼樣子，有茶餐廳伙計就說「初四咁嘅樣」。 什麼是「初四咁嘅樣」呢？茶餐廳老闆達叔就解釋：「年初四，假又放完，錢又使晒，工又要返，點會有好樣呀？」 一般而言，香港...
初一早 初二早 初三睡到飽 從古至今，中國人都非常重視農曆新年，更有「開個好頭」的觀念，反之也十分避忌做錯事導致流年不利。 中國民間有「初一早，初二早，初三睡到飽」的說法，意思就是年初一和年初二都要早起床，到了年初三就可以不用早起睡過夠。 年初一要早起原因有兩個，第一是年初一是一年之始，若懶洋洋不起床的話，未來一年都會懶洋洋，因此一定要早起。此外，年初一當日有很多要處理，例如祭拜祖先與神明，到了初二又要出門拜年，或...
初一不出門 初二拜家門 大年初一是農曆新年的第一天，由於中國人對農曆新年非常重視，因此在新正頭也有很多習俗，且十分講究，稍有不慎未來一年便有可能諸事不順。 民間有一個說法是「初一不出門，初二拜家門」，明明大年初一是出外拜年的好日子，為甚麼會不應該出門呢？ 古代的人們認為，初一是一年之始，人人都是有財氣、有福氣的，如果出門的話便會把財氣外泄，未來一年便會變得貧窮。 此外，出門有可能會有些意外，萬一年初一有任何閃失都會對未來一年運程造成不利，因而有...
爆竹一聲除舊歲 桃符萬象迎新春 「爆竹一聲除舊歲，桃符萬象迎新春」，祝大家新年如桃花一樣燦爛，長年行好運。 這句詩取自北宋王安石的作品《元旦》，將春節的新景象活靈活現地展現在眼前。 原詩為「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。」陣陣轟隆的爆竹聲響起，代表舊的一年已經過去；和暖的春風吹來了新年，人們歡樂地暢飲着新釀的屠蘇酒。初升的太陽照耀着千家萬戶，他們都忙着把舊的春聯...
賣懶！賣懶！賣到年三十晚 「賣懶！賣懶！賣到年三十晚！」這句中國人過年時的俗語很多人都知，是表達希望孩子在過年前戒除懶惰的陋習，新的一年努力學習。 這個風俗流行於廣東地區。除夕夜，家家戶戶會上燈（點燈，在客家人的習俗中，燈和丁想通，因此添燈也有添丁的意義），然後給每個小孩一隻紅雞蛋，點着一炷香，讓他提着燈籠，到街頭巷尾去邊走邊唱道：賣懶，賣到年三十晚，人懶我不懶！ 過年前，大家都會為家居進行大清洗，去舊迎新，添置新用品、新衣服、新鞋襪等，...
年廿八，洗邋遢 中國傳統有「年廿八，洗邋遢」的習俗，更有「年廿八洗邋遢，若然不洗豈會發」的說法。每家每戶都會在這天把家裏徹底打掃一遍，甚至以碌柚葉洗澡，象徵洗去霉運，迎接富有和美好的新一年。 為甚麼選擇年廿八這一天來洗邋遢呢？廣東話廿八與「易發」音近，所以取其「好意頭」；此外，「財不入污門」的觀念也深入民心，認爲財神不會走進不乾淨的家裏，所以趁着年廿八這一天把家裏打掃乾淨，迎接財神、迎接發財之運。 「洗邋遢」除了潔淨房子之外，亦有除惰性、去惡習的意思。 至於北方，則有民謠說「臘月...
有錢人過年 無錢人過關 這句俗語來自農村。對於有錢人來說，過年是過年，但對於窮人來說，過年猶如過關。這也就是「年關」的出處，窮人過年尤如過關。 雖謂「年關難過年年過」，但對於窮人而言，一到農曆十二月，特別是到了下旬，日日逼近年關，的確日益難過。 過年前要大掃除、添置新家具、衣服鞋襪，全都需要金錢。有些人過年，要從城市回鄉，要「撲車票」，過年又需要封紅包、送禮物等，對窮人而言，「年關」不易過。 俗語云：「年到二十三，鑼鼓一響心就驚。」...
年廿六洗福祿 一到年尾，就每天都有活動，到了年廿六便要洗福祿。 所謂洗福祿，意思就是在臘月二十六這天，人們要進行洗浴，這樣未來一年的「福祿」才會多。 以最簡單的理解，就是洗去陳舊氣，迎來新喜氣；或是洗去倒霉運，天天逢好運。 因此在中國傳統社會中，也有「臘月二十六，裏外洗一洗」以及「臘月二十六，洗淨禽畜屋」之說。 除了洗福祿外，在傳統上年廿六還有「割年肉...
送神早迎神遲 農曆新年作為中國最重要及最具歷史傳統的節日，相關習俗及儀式甚多，其中對「送神」及「迎神」便甚為講究。 相傳每年農曆十二月廿五，民間諸神便會回到天庭向玉皇大帝述職，報告人間善惡，俗稱「送神日」，而古代人便習慣於年廿五送走「灶君」這位民間神。 為什麼送神要農曆年廿五那麼早就做呢？這是因為古時社會相信早點送走灶君，讓祂提早到天庭坐好座位，也好讓神明能在天庭多點休息時間，因此便有「送神要早」的習俗。 ...
年廿四開炸 年廿五蒸糕 過農曆新年，當然少不了要有各式各樣的糕點。 香滑的年糕、甘香可口的蘿蔔糕、口感一流的馬蹄糕等，都是香港人過年必備的美點。 今時今日要享用各式過年糕點，到商店和超級市場便能輕易買到。 不過在中國古代，製作賀年糕點就非常講究。因為古人認為，年糕諧音「年高」，即「年年高」，意味着明年將步步高升，財源滾滾。 為了取得好意頭，蒸糕過程一定不能馬虎，萬一這些糕蒸得不好，意味着未來一年都不會有好日子（不能高）。 除了要蒸好...
「元旦」與「春節」 現今１月１日稱為「元旦」，也是新一年的開始。不過，古時元旦並不是指１月１日的，元旦又與春節有甚麼關係？ 「元」有開始之意，「旦」指天明的意思，組合起來就是天明的開始。在中國古代，「元旦」一詞源自於三皇五帝時代的顓帝，最早出現於《晉書》：「顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。 」而元旦又稱「三元」，即歲之元（一年之始）、月之元（一月之初）、時之元（一日之初）的意思。然而，古代中國是使用農曆，因此...
每日一詞 冬至不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管 冬至是中國古代曆法二十四氣節中的重要日子，習俗之一是家家戶戶都在這天趕回家「做冬」，北方人更有吃餃子的習慣，於是有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的諺語，原來背後有一個觸動人心的故事。 相傳冬至吃餃子的習俗，與東漢末年的醫聖張仲景有關。張仲景是一個醫術高明的人，某年在辭官返鄉時，正逢嚴寒的冬季，見到許多百姓沒有足夠的衣服及食物，有些人的耳朵甚至被凍壞了。 於是，張仲景叫徒弟們用羊肉、辣椒和驅寒藥材剁碎放在鍋子裏煮，然後將這些餡料用麵皮包着，分給受寒冷天氣侵襲的百姓，治癒了很多...
