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裝修「剫木佬」

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廣東話廣東俗語廣東方言

刊登日期 : 2023-03-06

　　當要裝修或要打造一個木製家具時，就要找「斗木佬」，即木工師傅。

　　原來「斗木佬」真有其字，正寫就是「剫（音斗）木佬」。

　　根據《爾雅·釋器》：「木謂之剫」。

　　「剫」其實是個會意字。木材經過量「度」，再由「刂」切削加工，製成建材器具，大至殿堂房屋，小至日用家具。

　　「剫」原本專指木材加工，因為當中包括思考，以及測量、設計、切割、組合、打磨等精細工序，後來就被引伸到其他領域，如做計劃、寫文章、作畫、工藝製造等等，有反覆推敲、不斷修改的意思。

　　發展到今時今日，我們都會經常用到，例如：「你快啲剫掂首歌啦，如果剫唔掂，就死啦！」

「攔坦」是何含義？

　　你聽過有人形容那些粗俗無禮的人為「攔坦」嗎？這個形容詞現在已不常聽到了，但在年長大叔口中偶爾還會聽到。

　　「攔坦」正寫為「蘭單」或「蘭彈」，原來最早時並不指粗劣的人。

　　乾隆年間成書的《吳下方言考》，內有紀錄唐朝官員蘇頲的《詠死兔》詩：「兔子死蘭彈，將來掛竹竿，試移明鏡照，無異月中看。」《吳》書注：「『彈』讀若『攤』，狀物之死而柔者，曰『蘭彈』。」

　　可見，蘭彈原本是指柔軟之物，而後演變成粗俗詞語，...

食貓麵識貌面

　　形容打工仔被老闆無故責罵，會說「食貓麵」，它的由來是？

　　「食貓麵」這句廣東話俗語意思是被罵、捱批評，是由「識貌面」演變過來的。「貌面」即是臉色嘴臉，而讓人「識貌面」本是指板起臉孔給人看，展露不悅的臉色讓對方知道自己有所不滿。由於有見罵人者的面色一般都不太好看，因此後來就有人就以「識貌面」去形容被狠狠批評的情境，久而久之人們就以「識貌面」的諧音「食貓麵...

幫我搦住，唔該！

　　相信大家想請人幫忙提一下東西時，會說到：「幫我拎住，唔該!」這個「拎」字，正寫就是「搦」，音nuò （攞）。

　　「搦」字有拿、提、用力按壓的意思，都是用手緊緊捉住物件的動作。

　　在古代，這個字較為常見，而且有多種意思。如《三國魏·曹植·幽思賦》：「搦素筆而慷慨，揚大雅之哀吟。」這裏是握筆的意思。

　　《文選·左思·魏都賦》中的「搦秦起魏，威振八蕃」，這裏的「搦」則有壓制的意思。

　　《薛仁貴征遼事略》中有「躍...

復活蛋與中國彩蛋

　　這個星期很多人仍在放復活節假，讓我們說一下復活蛋與中國彩蛋的有趣點滴。傳統復活蛋是紅色的，與中國傳統喜事送紅雞蛋的習俗有點相似。有趣的是，全球不少節齊都與雞蛋有關，你知道多少？

　　復活蛋是為紀念耶穌復活，當年馬利亞捧着一隻雞蛋說：「耶穌復活了」。席間所有人都取笑她，有人說：「假如耶穌真的復活的話，馬利亞手上的蛋也會變成紅色。」結果，她手上的蛋真的變成紅色。

　　在中國，遠在明清時期，民間在喜慶婚娶、祝福慶壽、喜得貴子時，為圖吉祥如意，都會贈送紅雞蛋，有人甚至擺攤設鋪，專門賣...

七個銅錢分兩份

　　「七個銅錢分兩份」這句說話的歇後語，就是把真正想表達的意思藏起來，先不直接明說，改以幽默的方式來呈現話語的真正意思，在中國修辭學上稱為「藏詞」。

　　七個銅錢要平兩份，該如何分？銅錢又不能分開一半，要平均分成兩分真是難為了。

　　前人便把這句話作為歇後語，意思就是分得不均勻，變成了「不三不四」、「唔三唔四」了。

　　整句加起來就是：七個銅錢分兩份——不三不四。

　　歇後語字面上看或者令人不明所以，但當背後的意思說出來之後，往往令人會心微笑。

　　延伸...

「黃粱一夢」夢了甚麼？

　　「黃粱一夢」比喻榮華富貴終歸虛幻，勸喻世人不用太過執著，原來是出自一個奇幻故事的。

　　典故是這樣的：唐朝開元年間，有一個窮困潦倒的盧姓書生，在上京赴考的途中經過一間旅店休息，碰巧遇到一位道士，兩人暢談甚歡。

　　言談間，盧姓書生感慨自己雖貴為讀書人，但一直未能考取功名，仍然貧困，感到十分落泊。於是，道士拿出一個青瓷枕頭，讓盧姓書生睡一睡，便能滿足他希望得到榮華富貴的願望。

　　這時，...

兩情若是久長時又豈在朝朝暮暮

　　情人節快到了，是時候說一下古代愛情的詩句。古代描寫愛情的詩詞多不勝數，但這二句「兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮」實在是名句之中的經典。　　意思是如果男女雙方是情投意合，認定對方為終身伴侶，即使分隔二地，也不需「朝朝暮暮」：日日夜夜、時時刻刻地想念對方。

　　語出秦觀的宋詞《鵲橋仙·纖雲弄巧》。

　　話説天帝的孫女織女擅長織布，每天給天空織彩霞，但有一天，她偷下凡間，遇見牛郎，跟他相戀並結婚。此事惹怒了天帝，把織女捉回天宮，只允許他們每年的農曆七月七日在鵲橋上相會。他們愛情故事感動了喜鵲，喜鵲們用身體搭成一道跨越天河的喜鵲橋，讓牛郎織女在天河上相會。

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「女人心海底針」下一句是甚麼？

　　「女人心、海底針」這句俗語，從字面看，一根針掉進大海，當然很難找到，比喻女性心思難以捉摸。

　　女性的心思細密、感情細膩，喜好和情緒，有時候就像3、4月的天氣，驟晴驟雨，難以捉摸。雖然這句話出處已難以考究，但相信很大機會來自男性。

　　這句話還有下半句，如今已很少人知道，下半句是：「就算撈到還扎人」，意思是即使能在海底撈到針，但這針仍是會扎人的。

　　兩句話連在一起，是形容女性根本不講道...

九龍壁與「九五之尊」

　　九五之尊象征帝位，這個詞出自《易·幹》：「九五，飛龍在天，利見大人。」而紫禁城內就有不少象徵九五之尊的地標，其中一個就是九龍壁。

　　位於紫禁城寧壽宮區的皇極門外，有一座長29.4米、高3.5米、厚0.45米的九龍壁，是一座背倚宮牆而建的單面琉璃影壁。該九龍壁建於乾隆三十七年（772年），壁上有九條大龍，正中央是黃龍，兩側各四條行龍。

　　古人把數字分為「陽」和「陰」，陽數之中，九是極數，五則居中，「九五」之制是為天子之尊的重...

北京話：裝墊兒台

　　「趕快看『裝墊兒台』。」如果有一個北京人跟你說「裝墊兒台」，他的意思並非指裝上墊子的講台或舞台，而是指「中央電視台」。

　　「裝墊兒台」這詞曾經在網絡上非常火紅。據說是因為有央視主持人在2016年奧運會直播當中，以極快語速把中央電視台讀成像北京口音的「裝墊台」，自此這詞便成為非北京人模仿北京腔的潮語。除了「裝墊兒台」外，還有「胸是炒雞蛋」（即西紅柿炒雞蛋，等同香港的蕃茄炒蛋）、「王五井兒」（即北京著名商業街王府井）及...

珍妃井

　　說起北京紫禁城內的人氣景點，位於寧壽宮北端貞順門內的珍妃井必定入選。光緒皇帝與珍妃的愛情故事可算是家傳戶曉，珍妃的葬身之處也就添上神祕色彩。

　　珍妃生前是光緒帝的嬪妃，1889年入宮被封為珍嬪，深得光緒帝寵愛。在北京故宮博物院記載，在1900年八國聯軍攻入北京，慈禧太后與光緒帝倉卒逃難。臨行前，慈禧命太監崔玉貴等人將珍妃推入貞順門內井中溺死，珍妃就此斃命，而這口井就是現時故宮內的「珍妃井」了。1901年光緒帝回京，追封珍妃為貴妃，而珍妃...

小寒不寒清明泥潭

　　今日是二十四節氣之一的小寒，是二十四節氣中的第二十三個節氣。

　　根據《月令七十二候集解》中解釋：「十二月節，月初寒尚小，故云，月半則大矣。」小寒在每年的1月5至7日之間，標誌着開始進入一年中最寒冷的日子。在部分地區，小寒可能比大寒更冷，因此有「小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖」的說法。

　　正常而言小寒天氣是十分寒冷，但若天氣有反常情況，便會有「小寒不寒，清明泥...

倍兒爽

　　內地歌手大張偉（原名張偉）曾於2014年發行一張音樂專輯，其中一首作品叫《倍兒爽》，當年不少樂迷都覺得夠接地氣。原因不少北方人，特別是北京人常常說這個詞。這個詞究竟是甚麼意思呢？

　　倍兒爽是由「倍兒」和「爽」兩個詞組合起來，爽的意思就是痛快，感覺很好。至於倍兒，並不單是指加倍的意思，而是有極其、特別、非常等意思。所以，倍兒爽的意思就是特別痛快，感覺非常好。

　　倍兒這個詞原是北京方言，由於北京的文化影響力強，所以這個用法在北方其他地方也流行開來。90年代中國牙膏品牌「藍天六必...

打書釘

　　新的一年，祝願讀者身體健康，成年人工作順利，小朋友則學業進步。說起讀書，昔日愛閱讀的人都喜歡到書店「打書釘」。這詞語源起於香港，非本地人可能不太了解箇中含意，那便在今天談一下「打書釘」的由來。

　　「打書釘」是指在賣書的地方翻看書籍，或長時間逗留看書而不付錢購買書本的行為。「打書釘」的人有些是為了打發時間，有些則是想看書卻又不想購買，當然也有些是希望透過「打書釘」來決定手中書本是否值得購買。

　　為了吸引讀者，一些大型書店會在店內放置舒適的桌椅或沙發供讀者坐下看書。內地的一些大型書店或台灣...

1月1日「元旦」的由來

　　　1月1日到了，先祝讀者們新年快樂！1月1日稱為「元旦」，也是新一年的開始，不過，古時元旦並不是指1月1日的，究竟中國何時以1月1日為「元旦」？

　　「元」有開始之意，「旦」指天明的意思，組合起來就是天明的開始。在中國古代，「元旦」一詞源自於三皇五帝時代的顓帝，最早出現於《晉書》：「顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。」而元旦又稱「三元」，即歲之元（一年之始）、月之元（一月之初）、時之元（一日之初）的意思。然而，古代中國是使用農曆，因此...

北京人不說「啥」？

　　「啥」這個字在普通話中使用頻率甚高，特別是在北方生活的民眾經常都會使用到。

　　「啥」意思就是甚麼，通常在直接或間接疑問句中用作疑問代詞，譬如說吃啥，意思就是吃甚麼；幹啥則是做甚麼的意思。遠在百多年前，大眾已用「啥」來代表「甚麼」的意思。例如在清代劉鶚所著的《老殘遊記》中，第14回便有這句話，老殘道：「送饅頭給誰吃？要這些船幹啥？」

　　不過，老一輩的北京人在日常生活中不會說...

東北話：五脊六獸

　　在東北話中經常聽到「五脊六獸」這個詞，人們常說：「看把你閒的五脊六獸的」。究竟五脊六獸是甚麼「怪獸」呢？

　　其實，五脊六獸是用來形容閒着發慌，不知道該做甚麼好、百無聊賴的意思；也用來形容心煩意亂，忐忑不安。老舍曾在《四世同堂》中寫到，「這些矛盾在他心中亂碰，使他一天到晚的五脊六獸的不大好過。」

　　五脊六獸最初是中國建築用詞。五脊，指房屋的正脊及四條垂脊。正脊兩端有吞獸，四條垂脊則排列着五個蹲獸，是為六...

五迷三道

　　五迷三道是北方人常用的俗語，用來形容人神志不清，或者沉迷某事不能自拔的樣子。譬如說：「你這個人怎麼整天五迷三道，丟三落四的」？狐狸精變的妲己把紂王迷得五迷三道⋯⋯

　　雖然「五迷三道」此詞用起來駕輕就熟，但五迷三道是哪五迷，是哪三道卻未必人盡皆知。

　　原來，這個詞來源自佛家語：「五迷是因，三道是果」。五迷指的是財、色、名、食、睡；三道則是「六道輪迴」裏的三惡道：地獄、餓鬼和畜生。

　　所謂六道輪迴，是佛家認為人會按照生前因果進入不同的道。其中，三善道為天神、人間...

「飯圈」新解

　　 早前看到一篇報道，標題是「為何『飯圈』戾氣這麼重」。「飯圈」不是吃飯的圈子嗎？為何會有戾氣？

　　「飯圈」是指追星族組成的粉絲圈。粉絲是英文的「fans」的音譯而來，泛指一群熱衷於某一事物或者人物的人，當中的「fan」可音譯為「飯」，粉絲群體組成的圈子就被叫做「飯圈」。

　　「飯圈」一詞在內地較常見，其以偶像為中心，依托各種網絡社交媒體建構自己的生活和行為方式，久而久之形成了一種以「追星」...

「大馬猴」—北方小孩童年陰影？

　　聽到「大馬猴」這話，很多北方小孩都會害怕。小時候，每當不肯睡覺或者不聽話，就會有大人繪聲繪色地說，再哭大馬猴就來把你抓走吃掉。大馬猴專吃小朋友的惡名便深深植入大眾腦海，成為了小朋友的「童年陰影」。

　　大馬猴的「由來」有多種說法。

　　《紅樓夢》中，成年後生活在北京的曹雪芹寫「薛蟠行酒令」時，就用到「女兒愁，繡房躥出個大馬猴」。根據《紅樓夢辭典》解釋，馬猴是「嚇唬別人時常說的一種想像中的形如猴的動物。」除了嚇唬小孩，大馬猴還有一種「用法」，就是形容一個人長得或者穿着醜，醜得令人驚奇。

　　還有人認...

聖誕鐘買滙豐

　　聖誕節又到了，股壇有一句說話，就是「聖誕鐘買滙豐」，究竟滙豐與聖誕有甚麼關係？

　　滙豐就是指滙豐銀行，是香港其中一家大規模的商業銀行，一直是香港金融及商業活動的重要支柱之一。

　　早在70、80年代至2000年左右，滙豐收益及增長穩定，是香港優質藍籌股。每逢年底臨近，基金經理為了做好全年業績，都爭相買入滙豐以推高業績，恒生指數也因此在12月份多數會升。

　　此外，滙豐一年派息四次...

潮汕沒有「打冷」？

　　打冷是其中一種流行於香港的飲食方式，人們通常會去潮州菜館及大牌檔打冷，這也可說是香港非潮州人最常接觸的潮汕飲食文化。不過，吊詭的是，潮汕地區當地並沒有打冷這種說法，倒源自於香港。

　　打冷的「冷」字讀平聲，即「lang5」。對於打冷的由來眾說紛紜，其中一個說法是打冷為中西合壁的用語「打round」，就是食客一輪一輪的選擇冷菜，猶如一個又一個回合一樣。以「冷」當作「round」字其實曾在「廟街歌王」尹光作品《十四座》中也有出現過，「兜多個冷，佢都未曾滿座」此句歌詞反映港人有將「...

特首都用的潮語：「世一」

　　「世一奪金！張家朗亞錦賽再封王」、「MIRROR世一！」⋯⋯近年「世一」這個詞經常出現在新聞報道的標題上，到底「世一」是何解？可以在甚麼情況下使用？

　　「世一」其實是「世界第一」的縮略語，意指無與倫比，常用於粉絲對偶像的稱讚，亦可以套用在不同的事物上，例如「世一咖喱魚蛋」，用作歌頌和讚美咖喱魚蛋的美味。除此之外，「世一」亦常被用作讚歎驚艷絕倫的美景。

　　「世一」此潮語在香港廣泛使用，早在2021年度已榮登Google香港熱搜第一位，由此可見...

冬至不端餃子碗凍掉耳朵沒人管

　　冬至是中國古代曆法二十四氣節中的重要日子，習俗之一是家家戶戶都在這天趕回家「做冬」，北方人更有吃餃子的習慣，於是有「冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管」的諺語，原來背後有一個觸動人心的故事。

　　相傳冬至吃餃子的習俗，與東漢末年的醫聖張仲景有關。張仲景是一個醫術高明的人，某年在辭官返鄉時，正逢嚴寒的冬季，見到許多百姓沒有足夠的衣服及食物，有些人的耳朵甚至被凍壞了。

　　於是，張仲景叫徒弟們用羊肉、辣椒和驅寒藥材剁碎放在鍋子裏煮，然後將這些餡料用麵皮包着，分給受寒冷天氣侵襲的百姓，治癒了很多...

家家搗米做湯圓知是明朝冬至天

　　冬至日，北方人吃餃子，而南方人則愛吃湯圓，寓意團團圓圓。明朝時便有諺語：「家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。」這個典故來自一個悲天憫人的故事。

　　民間傳說，閩南有一個貧困家庭，育有一名女兒。臨近冬至，妻子卻病逝了，為籌斂葬費，父親被迫賣女葬妻，女兒知道後當場昏厥，父親慌忙買一碗熱湯、加幾個糯米圓餵給她吃，女兒終於醒過來了。後來女兒被賣到富人家當奴婢，女兒冬至掛念父親，便在家中大門掛兩個糯米圓，希望父親看見，來和她見面。父女倆最終有沒有見面...

冬至是冬天開始還是結束？

　　冬至，很多人以為是冬天到來，實際卻是「冬天到此為止」的意思。

　　冬至又叫「冬節」，是中國人重要的節日之一，一家大小會提早下班回家吃豐盛的晚飯，團團圓圓，甚至有「冬至大過年」，為甚麼呢？

　　冬至是中國古代曆法中二十四節氣之一，通常是每年的12月21日或22日。這天，太陽直射南回歸線上，北半球受光最少，日照最短、黑夜最長。過了這天，日照時間開始逐漸增長，古人認為...

冬至下場雪夏至水滿江

　　冬至自古以來就是很重要的節氣，在中國部分地區，甚至有「冬大過年」的說法，有關「冬至」的諺語也特別多。

　　「冬至」屬於三九嚴寒的時節，是一年中最寒冷的時期，當天的日照時間最短，夜晚最長。

　　古人認為，可透過冬至預示未來的天氣情況。北方有一句農諺是「冬至下場雪，夏至水滿江」，意思就是只要冬至那天下雪，那麼整個冬天都不會缺少降雪，而且來年雨水增多，對農業生產十分有利，對於農民可謂是個好兆頭。

　　另一句農...

「元宇宙」源自電影《雪崩》？

　　近年，多家科技企業爭相投入「元宇宙」領域，這個概念風頭一時無兩。元宇宙更入選國家語言資源監測與研究中心的「2021年度十大網路用語」。不過元宇宙究竟是甚麼？

　　元宇宙英文為「Metaverse」，它並非一種技術，而是一個概念。此概念始於1992年的美國科幻小說《雪崩》，小說中，用戶只需戴上耳機和眼鏡，就可以通過「Avatar」（虛擬化身）在一個虛擬三維世界中自由活動，而作者將這個空間稱為元宇宙。

　　致力發展元宇宙科技的Facebook就曾經形容它為一個...

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