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装修“剫木佬”

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广东话广东俗语广东方言

刊登日期 : 2023-03-06

　　当要装修或要打造一个木制家具时，就要找“斗木佬”，即木工师傅。

　　原来“斗木佬”真有其字，正写就是“剫（音斗）木佬”。

　　根据《尔雅·释器》：“木谓之剫”。

　　“剫”其实是个会意字。木材经过量“度”，再由“刂”切削加工，制成建材器具，大至殿堂房屋，小至日用家具。

　　“剫”原本专指木材加工，因为当中包括思考，以及测量、设计、切割、组合、打磨等精细工序，后来就被引伸到其他领域，如做计划、写文章、作画、工艺制造等等，有反覆推敲、不断修改的意思。

　　发展到今时今日，我们都会经常用到，例如：“你快啲剫掂首歌啦，如果剫唔掂，就死啦！”

“走佬”为什么又叫“着草”？

　　形容要逃难，会说“走佬”，加一点黑社会风尘味道的，会说“着草”。着草，又写作“著草”，究竟为什么与逃难有关？

　　“着”有穿的意思，“草”就是指草鞋。在古时，人们多不穿鞋，只有远行时才会穿草鞋，因此穿草鞋，就有离乡别井的意思了。

　　草鞋在中国起源很早，在西周遗址中就有草鞋实物，古代侠客、隐士也以穿草鞋为豪：“竹杖芒鞋轻胜马，一蓑风雨任平生。”可见在古时，穿草鞋与离家、远征有关。

　　演变下来，原本豪侠穿草鞋远...

一锅粥

　　“一锅粥”是广东方言，比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢？

　　“一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。

　　粥的特性是粘稠，有如浆糊。粥煲燶（糊）了，便更为黏稠，又不能吃。粥的这个形态，反映做事并未完成，半途而废，一塌糊涂。

　　如果有人把“一锅粥”来个胡搞，把粥搞成“泡沫”，就等同“搞到一锅泡”，事态便更严重了。

帮我搦住，唔该！

　　相信大家想请人帮忙提一下东西时，会说到：“帮我拎住，唔该!”这个“拎”字，正写就是“搦”，音nuò （攞）。

　　“搦”字有拿、提、用力按压的意思，都是用手紧紧捉住物件的动作。

　　在古代，这个字较为常见，而且有多种意思。如《三国魏·曹植·幽思赋》：“搦素笔而慷慨，扬大雅之哀吟。”这里是握笔的意思。

　　《文选·左思·魏都赋》中的“搦秦起魏，威振八蕃”，这里的“搦”则有压制的意思。

　　《薛仁贵征辽事略》中有“跃...

“一脚踢”究竟有多忙碌？

　　当一件事由开始至完结都要一个人去做的时候，我们常会用“一脚踢”来形容，究竟“一脚踢”踢走的是什么？

　　从前的大户人家，会将佣人的工作细分为四个岗位；近身、洗熨、煮饭、打杂，工作岗位愈分得仔细，愈能代表排场。

　　不过，一般人家可不能这样分，需要一人完成四个岗位，一个人（一双脚）走来走去完成工作。后来，这种一人分别担不同岗位的情况，就引申为“一脚踢”了。

　　延伸阅读：“踢晒脚”与马有关？

七个铜钱分两份

　　“七个铜钱分两份”这句说话的歇后语，就是把真正想表达的意思藏起来，先不直接明说，改以幽默的方式来呈现话语的真正意思，在中国修辞学上称为“藏词”。

　　七个铜钱要平两份，该如何分？铜钱又不能分开一半，要平均分成两分真是难为了。

　　前人便把这句话作为歇后语，意思就是分得不均匀，变成了“不三不四”、“唔三唔四”了。

　　整句加起来就是：七个铜钱分两份——不三不四。

　　歇后语字面上看或者令人不明所以，但当背后的意思说出来之后，往往令人会心微笑。

　　延伸...

好雨知时节当春乃发生

　　忧国忧民的杜甫纯粹描写春天的诗句不多，这《春夜喜雨》是其中脍炙人口的一首作品。

　　《春夜喜雨》全首是“好雨知时节，当春乃发生；随风潜入夜，润物细无声；野径云俱黑，江船火烛明；晓看红溼处，花重绵官城”。

　　这诗句的意思是：绵绵细雨好像知道时节似的，特意伴随春风在夜晚悄悄而来，无声地滋润着万物。田野小径的天空一片昏黑，唯有江边渔船上的那一点灯光，显得格外明亮。等到天亮的时候，潮湿...

“黄粱一梦”梦了什么？

　　“黄粱一梦”比喻荣华富贵终归虚幻，劝喻世人不用太过执着，原来是出自一个奇幻故事的。

　　典故是这样的：唐朝开元年间，有一个穷困潦倒的卢姓书生，在上京赴考的途中经过一间旅店休息，碰巧遇到一位道士，两人畅谈甚欢。

　　言谈间，卢姓书生感慨自己虽贵为读书人，但一直未能考取功名，仍然贫困，感到十分落泊。于是，道士拿出一个青瓷枕头，让卢姓书生睡一睡，便能满足他希望得到荣华富贵的愿望。

　　这时，...

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520

　　昨天5月20日，不少年轻男女都像过情人节一样庆祝，引起了笔者的好奇：什么是“520”呢？　　

　　普通话“520”就是“我爱你”，中国各地方言又怎么说“我爱你”呢？

　　上海话：吾老欢喜侬额；宁波话：阿拉腊月子福啊侬；南京话：吾对你蛮有意思滴；重庆话：我只有愣个喜欢你了；开封话：俺就是相中你了；河南话：俺楞中你了；山东话：俺喜憨嫩；山西话：额待见你；合肥话：吾好算你；江苏话：我古西你；天津话：...

吸睛

　　在网络上或日常用语，我们都不难看到“吸睛”这个形容词，形容人的打扮或事物很吸引，例如那辆最新型号的红色跑车十分“吸睛”。

　　“吸睛”或“抢眼”的英文都是eye-catching或eye catcher，一些能抓住眼球的东西或人物，必然是美丽或特别，“吸”引眼“睛”的关注。

　　“吸睛”，就像香港以往惯用的“抢眼”，不过，“抢眼”比较口语化，书面语上，有人会用“吸引眼球”来代替，都是用来比喻很吸引的意思。现代年青人都爱用...

楼主与板主

　　现代人喜欢在网络论坛讨论话题或发帖文，发帖文的人叫做板主或楼主，原来板主叫法来自香港，楼主的叫法则来自内地。

　　楼主是网络用语，是内地论坛对发帖人的称呼。因为发帖人所发的帖文处最顶，有其他人回复的话，就像建成一层一层楼，所以将最顶的发帖人叫做楼主。

　　在香港论坛中，一般称发帖的人为“板主”，但在两地互动下，发帖人的称呼已渐趋模糊，大家亦倾向以“楼主”替代。

　　楼主的汉语拼音是“Lou Zhu”，所以有时候...

GG = 完蛋了?!

　　“GG”是女孩子英文名字GiGi的缩写吗？非也！它是流行的网络用语，代表“完蛋了！”奇怪是完蛋是Game Over，缩写理应是“GO”，为何是“GG”？

　　“GG”其实原是“Good Game”的缩写。起源于电竞比赛。对战后，一方明显胜出，败方就会打出“GG”，意为“即使输了，也是一场好对战”，称赞对方“Good Game”，有风度地表示认输。

　　不过，大众却误会成了“Game Over”，渐渐约定俗成解作“完蛋了”。内地、台湾广为采用“GG”一词...

网红与网美

　　上网已经成为日常生活必须的一部分。由学习、开会以致预订物品、点餐等，都离不开网络。“网红”应运而生，“网美”也随之出现。

　　“网红”即是网络红人，亦即KOL (Key Opinion Leader)，是指因网络而出名的人物，他们可以是借某事件而爆红，又或者是透过经营自己的社交网站或影音网站，提升自己的知名度。由于透过互联网，能接触世界各地的观众，浏览人数不少，知名度大增，成为“网络红人”。成为“网红”，就好像名人一样...

旺角为何叫Mongkok？

　　旺角是九龙繁盛区域之一，每天车水马龙，行人肩摩毂击，配上“旺”这个字最贴切不过，但在近一百年前，旺角仍叫旧有称呼“芒角”，而其英文名亦一直叫Mongkok，而非Wongkok。

　　古时的旺角，一点也不旺，更有芒草丛生，像一只牛角伸入海，故称为芒角咀，附近的村落便称为芒角村。根据《新安县志》所载，早期的香港，芒角村以客家人居住为主，约有200人聚居，村民以种菜（西洋菜、通菜）、种花、养鸡、养猪为生。

　　1860年代，九龙半岛被割让给英国，芒角村村民于是将所种的蔬菜、花朵、家...

二百五

　　说人“二百五”，就是嘲讽别人蠢，不会动脑袋。这个词在不少地方都流行。而吴语、客家话也长期流行它的变体“两百五”。现时，全国普遍都懂“二百五”这个方言，但你又知道它的来歴吗？

　　据说战国时期，齐国大臣们嫉妒苏秦，派刺客杀了他。齐王誓要捉拿刺客报仇，谎称苏秦是内奸，表示要以千两黄金奖赏除掉这内奸之功臣。结果有四人自称是刺客，请齐王各赏他们二百五十两黄金，齐王就将这四个“二百五”斩了。

　　另外一个说法，古时五百两银子称为“一封”，二百五十两就是“半封”，“半封”谐音“半疯”...

四川话：龟儿子

　　“你龟儿子最近去哪里了呢？老子好久都没有看到你了。”是四川话，是什么意思呢？

　　又“你龟儿子”，又“老子”，看似很粗鄙的用语，但其实是不拘小节、豪迈奔放的四川人的习惯用语，意思是“你最近忙什么去了，我好久都没有看到你，十分想念啊！”

　　又例如这句：“今天老子去上网，啥子狗儿麻糖的人都有。”“啥子”是“什么”，“狗儿麻糖”就是“乱七八糟”的意思，完全展现出四川人的豪迈。

　　四...

打牙祭

　　“打牙祭”乃四川方言，原本是四川人祭祀财神（或称土地神）的习俗，后来泛指吃肉或丰盛的菜肴。“打牙祭”有什么故事呢？

　　《犍为县志·风俗》记载：“工商业家月以初二、十六两日肉食二次，名为打牙祭，已成为各家普遍之习惯。”四川商人传统每逢月初及月中都以鸡、猪、鱼等肉类祭拜土地神，祈求保佑自己生意兴隆，客似云来。拜祭过后，上上下下自然要大吃一顿，“祭”自己的牙齿，于是便有了生动贴切的“打牙祭”之说。

　　以前肉价十分昂...

踅踅念

　　踅踅念（se̍h-se̍h-liām，音类近：蛇蛇lam）是闽南语，意思是喋喋不休。近年不少人借用此词汇，音译而成“碎碎念”，并嵌入自己网志的名称内，例如有“朱妈妈的碎碎念”。

　　闽南语的“踅踅念”，一直重复唠叼不停，说来说去都是说一样的话。如“你莫一直踅踅念”，就是指“你不要一直唠叨”。用广东话的说法，就是“吟吟沉沉”或“咿咿哦哦”。

　　近年网络上多人用了“碎碎念”这词，“碎”就是碎片、支离破碎的意思，加上“念”，就像在人耳边嘀咕，如“朱妈妈的碎碎念”，就是朱妈妈在咿...

噪咖

　　说到台湾美食，很多人会想起卤肉饭、牛肉面、柯仔煎等。台湾人还十分喜欢“噪咖”，究竟是什么意思呢？

　　“噪咖”（音：嘲卡），是闽南语，噪指灶头，咖是脚的意思，二字合起来就是厨房。

　　台湾人对“噪咖”十分重视。台湾东森电视台于2015年推出饮食节目“无敌A噪咖”，大受欢迎。自此，“噪咖”这个词语在大众媒体上备受推祟。“噪咖EBCbuzz台北媒体公司”更因而成立，推出节目内容不止饮食，更涉及文化、生...

你真虎！

　　祝贺朋友身体健康，会以龙精虎猛来形容，不过，“虎”字并不只有强壮的意思，东北话便有“你真虎！”，意思是傻愣愣，没头没脑的，跟老虎凶猛的形象恰恰相反。

　　在东北话中，虎是指傻瓜、缺心眼，形容一个人天不怕地不怕，什么事都敢干。“你真虎！”是莽撞、不经思考地去干，具有贬意。　

　　然而，有些时候，东北话中的“你真虎！”却有第二重含义。如爸爸爬上树为小朋友解下被挂着的风筝，妈妈会说：“你虎啊？爬那么高摔到咋整？”这里的“你虎啊？”包含担心，甚至骄傲的成份...

蛙是朵赵冷

　　“从未怨过命，一生都打拼。蛙是朵赵冷！”这是电视剧《我来自潮州》主题曲的歌词，最后一句：“蛙是朵赵冷”，是用潮州话唱出，即“我是潮州郎”。

　　资料显示，在香港的潮州人约有70至80万人，一些潮州富豪如李嘉诚白手兴家的故事，大家都耳熟能详。“蛙是朵赵冷”(我是潮州人)、“架己冷”（自己人）等潮州话，大家都可能略有所闻。

　　《我来自潮州》这套电视剧，也是以当时亚洲电视主席林百欣的生平做蓝本。林百欣原籍广东省潮阳县，以制衣业起家，后来涉足地...

工夫茶 vs 功夫茶

　　潮州人吃饭喝茶，都用“食”字，“食饭”叫“蓆伴”，喝茶叫“食茶”（音：蓆嗲），当中又最爱喝“工夫茶”。

　　“工夫茶”的“工夫”，跟“打功夫”的“功夫”并不一样。“工夫茶”一词最早出现在清康熙年间，据说是福建武夷山上最上品的茶种，慢慢演变成一种品茶的程式，即泡茶的动作及过程。

　　“工夫茶”（音：近扶爹）的“工夫”，在潮州话的意思是仔细、讲究的意思，而不是耍功夫的“功夫”。

　　泡工夫茶需要用一个细小的...

侬好：上海话与邵氏影城

　　上海是中国内地第二大城市，上海话，即上海吴语（又称沪语）则于1930年代曾盛极一时。50年代香港的文化及电影圈，曾是上海人的天下，不少圈内人都懂一两句上海话。

　　50年代，不少上海人移民香港，邵氏父子电影公司（即邵氏兄弟的前身）老板邵醉翁便是其一。他操一口宁波上海话：“阿拉”（即我们）、“侬好”（即你好）、“谢谢侬”（即谢谢你），懂者不多。

　　老板是上海人，编剧部聘用了不少上海文人，上海话曾一度充斥了整个片场，那年代曾有人吐嘈：“如果不懂上海话，千万别...

“十三点”与“十二点六十分”

　　“十三点”这上海方言，词义大抵是怪里怪气、傻头傻脑的，大多用作取笑或不伤感情的骂人话。

　　由于使用频率极高，由“十三点”这方言衍生出不少与“十三点”完全同义的隐词或暗喻，看得令人会心微笑。

　　例如“B拆开”便是“十三点”的同义词，只不过这词语已化身成一道谜题，要人动动脑筋猜一猜：把英文字母“B”字拆开，就成一竖一弯的阿拉伯数字“13”。

　　另一个表示“十三点”的隐词是“十二点六十分”...

打了珍可以去见soon仔！

　　“打咗珍可以去见soon仔！”还记得在疫情期间，在宣传长者打疫苗的广告片中，一位100岁婆婆说了这句话吗？

　　“打珍”其实是“打针”，“soon仔”是“孙仔”，全句意思是：打了针便可以去见孙仔了。当时“soon仔”还一度成为潮语。

　　这位婆婆说的方言近似台山话，但又算精准，因为台山话的“仔”叫“doi”，“靓仔”台山话发音为“靓doi”，因此“孙仔”的在台山话的发音为“soon doi”。

　　说起台山话...

市担：STAMP

　　广东台山有一个词语“市担”，大家知道是什么意思吗？

　　这个词语原来是由英语直接演变而成，并沿用英语的发音。

　　“市担”意为邮票，来自英文“STAMP”。其余例子还有：看球赛时说“骨波”，即好球，来自英文“GOOD BALL”。

　　另有部分词语半中半英，例如:“老民”，意为老人，由“老”和“MAN”结合而成；“好反”即好玩，“好”和“FUN”融合所致...

“动物”方言有哪些？

　　中国方言中，不乏以动物来揶揄人，像扮死狗、像猪一样蠢等，大家知道哪些呢？

　　浙江台州盛产海鲜，到当地食蟹就好，不过若被人说是做“大水蟹”，就是说你随波逐流；说你“死白蟹”，就是说你一无是处。同时，要小心别做“搅塘乌鱼”的人，即专搞破坏的人；也要提防“浮头鱼”，即非常糊涂或专搞破坏的人。

　　武汉人吵架必出“个斑马”，也有人说这不真昰骂人，只是表达不爽和愤怒的心情而已。总之...

五一国际劳动节

　　今天是5月1日，是“国际劳动节”，让我们说一下劳动节的故事。

　　国际劳动节的由来源自一场1886年发生在美国芝加哥的工人集会，起初这场示威游行的诉求只是劳工们想争取缩短工时，后来引发为流血事件。世界工人运动组织「社会主义国际」为纪念这一场行动，于1889年宣布5月1日为「国际劳动节」。

　　全球大部份国家和地区都将5月1日设为劳动节，包括中国、韩国、法国、德国...

生骨大头菜

　　在广东话俗语当中，形容宠过了头的孩子，会形容为“生骨大头菜”。为什么？

　　原来是和大头菜的生长有关。

　　大头菜即是大头冲菜，是广东一带的传统风味名菜，这种菜通常会被人取出茎部作腌制咸菜之用，蒸肉饼、蒸鱼都会用到。但如果大头菜种得不好的话，菜中的纤维便会又粗又硬，吃菜时便会弄得满口是渣，就想像有骨头一样，难以下咽。

　　农民会以“种坏”来形容这种不好的大头菜，而“种坏”又...

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