小餅如嚼月 中有酥和飴 月餅是中秋節傳統美食，有人認為，蘇軾曾有「小餅如嚼月，中有酥與飴」的詩句，說的就是月餅。究竟對不對呢？ 這首詩題為《留別廉守》，全詩如下： 編萑以苴豬，墐塗以塗之。 小餅如嚼月，中有酥與飴。 懸知合浦人，長誦東坡詩。 好在真一酒，為我醉宗資。 古時烤製小豬時，要用「萑」（音 huán）這種蘆草植物把豬捆紮起來，在其肚子裏塞滿穰草和棗子等物調味。首兩句「編萑以苴豬，墐塗以塗之」，寫的正是這...
十五的月亮十六圓 中秋節是月圓之夜，賞月是傳統的習俗，但我們常聽到「十五的月亮十六圓」，那是為甚麼呢？ 古人以「朔」、「望」來記錄月亮的圓缺規律。 朔，是指每月農曆初一，這時月亮運行到地球和太陽之間，月亮被照亮的半球背對地球，人們看不到月亮。 望，是指到了農曆十五、十六，月亮上光的一面全部向着地球，這時月亮、地球和太陽排成一條直線的時刻，人們就能看到圓圓的「滿月」，就是所謂「月圓」了。 農曆...
一年容易又中秋 農曆八月十五日，正是中國人最重視的傳統節日——中秋節。這一天，家人們都會聚首一堂，享受團圓之樂。俗語有云：「一年容易又中秋」，出處何在呢？ 「一年容易又中秋」，這一句來自於宋代詩人陸游《宴西樓》：「西樓遺蹟尚豪雄，錦繡笙簫在半空。萬里因循成久客，一年容易又秋風。」 這首詩作於南宋淳熙元年（公元1174年），當時陸游因主張抗金而被貶至川蜀，遠離家鄉，壯志未酬。詩中描寫西樓上前人的遺迹依然雄偉，自己卻因仕途輾轉，久居異鄉，秋風吹起，令...
迎月 「半秋初入中旬夜，已向階前守月明。」唐代詩人王建筆下的這兩句詩，寫的正是中秋前的「迎月」。古人幾時開始「迎月」呢？ 古人從八月十二夜便開始守月，一夜一夜地看着月兒一分一分地圓起來。 描寫中秋節前月亮的古詩句，有唐代王建《和元郎中從八月十二至十五夜玩月五首》。全詩包括五首七言古詩，描寫由農曆八月十二至八月十五夜月亮的變化，以及「迎月」到「賞月」全過程。 全文為： 半秋初入中旬夜，已向階前守月明。 從未圓...
每日一詞 霜降之日 豺乃祭獸 今天是「霜降」，是二十四節氣中的第十八個節氣。此時天氣漸冷，初霜出現，故稱為霜降。 據中國氣象局說明，霜降一般出現在秋天晴朗的月夜。這是由於晚上地面散熱多，溫度驟降到0℃以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結成細微的冰針或六角形的霜花。要留意的是，霜降作為節氣，是時序標誌，不代表當日必定結霜，能否見霜和地域、當日天氣有關。 《逸周書·時訓解》：「霜降之日，豺乃祭獸；又五...
