刊登日期 : 2023-09-21
杭州亞運會吸引眾多遊客到訪，觀看比賽之餘，杭州這座城市其實還有許多地方值得發掘，譬如遍布城中的各式茶館，就是深入感受杭州的絕佳之處。
如今杭州已有不少各具特色的新興茶館，今天就為大家盤點杭州三大網紅茶館，看看它們都有甚麼值得打卡的地方！
杭州茶館｜西湖江南風露天茶座 零距離賞湖景
到杭州找個地方歇腳，喝個下午茶，怎麼能錯過西湖邊呢？這家Tomic Coffee，不僅擁有臨近西湖邊的絕佳位置，還有充滿江南風情的茶寮，也就是帶有布棚的露天小茶座，四周掛有書法紗幔，擺放着竹椅、籬笆圍欄。
這家店的特色主打是「西湖拿鐵」，是用抹茶粉加入水攪勻，之後加入牛奶，最上面則有一層鹹味奶蓋。
除了西湖拿鐵，店家還有杭州拿鐵、海南拿鐵等風味咖啡，以及名為「入江南」的青提冷萃咖啡；還有一款「柚相思」，是用茉莉梔子茶加上自製紅西柚糖的冷萃咖啡，十分特別，當然店裏亦提供Tiramisu等甜點。
店面雖然不大，但十分適合影相打卡。在這裏可以和好友一邊聊天，一邊將西湖美景盡收眼底。不過，湖邊的茶寮需要提前在微信小程式上預約。
杭州茶館｜素雅隱世人文茶室 感受茶文化
另一間距離西湖不遠的茶室浮雲堂茶書院，則相對比較僻靜。這裏位於西湖子久草堂，曾是黃公望的隱居地，本身就具有深厚的人文氣息。
浮雲堂茶書院分為大小不同的3間茶室，最大的一間就是吸引許多人來打卡的湖景茶室，客人可以在這裏席地而坐，透過可移動的落地窗，欣賞近在咫尺的碧綠湖景。
店主有古茶器收藏習慣，又在景德鎮專門設窯，自己設計製作茶器。店裏也有很多相關的茶器與書籍。
來這裏不僅僅可以喝茶，還可以參加在浮雲堂舉行的傳統文化活動，例如二十四節氣茶會、茶器展等等。
杭州茶館｜現代版「曲水流觴」 體驗古人雅興
杭州的網紅新式茶館眾多，當然不止西湖邊才有。
位於杭州上城區中河南路的Hello Tea Bar茶·酒調飲研製所，就憑藉獨特的現代版「曲水流觴」，在網絡上走紅。
到店的顧客可以點好茶飲和點心，然後就只需要靜待餐飲順着水流，緩緩流到自己面前，體驗一次古代文人的雅興。
店內工作人員說，「曲水流觴」的上餐形式是店內的一大特色，主要是希望還原中國古典文化，每天都有非常多客人來打卡影相。
對於如今新式茶館在形式風格上的變化，有學者認為，這體現了現代人對於茶文化的關注和追求，和商家在營銷模式上的不斷創新，不過商家在營銷過程中，亦需要注意，不能只注重形式而輕視內在。
