刊登日期 : 2021-04-20
形容人或事的水平或質素較差，難登大雅之堂是廣東話俗語「豆泥」的意思。「豆泥」也真的與豆有關。
形容人「豆泥」，例如這人半生潦倒， 一身破爛衣著，外表頗為豆泥。至於事物，例如現今手提電話日新月異，除了基本通話和高解像度拍攝，還有放大縮小的屏幕，難怪無論外型和功能都相當豆泥的上一代手機，不再受市場歡迎了。
豆泥與糕餅饀料有關。話說南方的甜點中，以蓮子製成的蓮蓉價格最貴，其次是紅荳煮成的紅豆蓉，平價的黃豆製成的黃豆蓉﹐又稱豆泥。
黃豆蓉的糕點味道稍遜，難登大雅之堂，其後亦來比喻人和事。至於目前中秋節的豆蓉月餅並非由黃豆蓉製成，而是紅豆蓉，只是名字相似而已。隨着社會物質豐裕，在本港已甚少找到黃豆蓉的糕點了。