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卡塔爾世界杯|中國科技助「碳中和」 足球場吹冷氣全靠有「它」?

2022-11-21
中國消費能力巨大
當代中國-名家專欄-新華網
新華網 時評

中國經濟|中國市場引領消費新潮

2022-11-08
中國積極推動建設智慧城市
當代中國-名家專欄-新華網
新華網 時評

智慧城市|讓城市更智慧更便捷

2022-10-27
中國在創新科技正積極追趕國際水平
當代中國-名家專欄-新華網
新華網 時評

中國科技|以科技的主動贏得國家發展的主動

2022-10-11
中國在推動高新科技發展上需要幾多計劃
當代中國-名家專欄-新華網
新華網 時評

中國科技|加快實現高水準科技自立自強

2022-08-15

兩項突破!傳中芯國際交付7納米芯片 中國高鐵標準填補國際空白

2022-07-22
當代中國-新華網-線上健身助力全民健康
當代中國-名家專欄-新華網
新華網 時評

線上健身助力全民健康

2022-05-19

從「向陽紅10號」到「雪龍2號」 四代考察船見證中國極地探索

2022-05-14
當代中國-中青時評-中國航天|以航天夢共築中國夢
當代中國-中青時評
中青時評

中國航天|以航天夢共築中國夢

2022-05-03
2:56

放棄專利讓白血病治療「白菜價」 王振義:只想病人能好

2022-03-19
當代中國-雷鼎鳴-雷鼎鳴看國際關係:美俄博弈對中港的啟示
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雷鼎鳴

雷鼎鳴看國際關係|美俄博弈對中國的啟示

2022-02-24
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1984年4月30日
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華羅庚獲授美國全國科學院外籍院士

生骨大頭菜

  在廣東話俗語當中,形容寵過了頭的孩子,叫作「生骨大頭菜」。為甚麼?

  原來是和大頭菜的生長有關。

  大頭菜即是大頭沖菜,是廣東一帶的傳統風味名菜,這種菜通常會被人取出莖部作醃製鹹菜之用,蒸肉餅、蒸魚都會用到。但如果大頭菜種得不好的話,菜中的纖維便會又粗又硬,吃菜時便會弄得滿口是渣,就想像有骨頭一樣,難以下嚥。

  農民會以「種壞」來形容這種不好的大頭菜,而「種壞」又...

9種潮型

     浙江錢塘江潮,有「天下第一潮」之譽,古人所謂「浙江之潮,天下之偉觀也。」錢塘江潮不僅氣勢磅礴,而且形態多變,共9種花款,大家都見過嗎?

書展專題講座-《香港志.自然》:自然環境保育在香港

第34屆香港書展將於本月17日至23日於香港會議展覽中心舉行,今年香港地方志中心再度與中華書局攜手參與香港書展,並舉行專題講座。書展亦設置《香港志》專屬展位,親臨專區並參與遊戲,更有機會獲贈禮品,不容錯過!

  • 地點︰香港會議展覽中心(會議室S226-227)
  • 日期︰2024年7月22日(星期一)
  • 時間︰下午2時30分至4時
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