水腳 疫情結束，很多人計劃外遊。不過，如果遇到節假日，機票或酒店勢必出現供應緊張的情況，人們要準備的「水腳」就要充裕一點了。 「水腳」，意思就是路費旅費，這個俗語的由來與古代運輸業大有關連。 水腳指水路運輸費用，以往中國跨地運輸多以水路為主，相關費用就被稱為「水腳」了。 在《宋史·食貨志下二》有記載：「盡取木炭銅鉛本錢及官吏闕額衣糧水腳之屬，湊為年計。」清代薛福成的《應詔陳言疏乙亥》也曾記載：「飭令各省將折漕之價，...
「水鬼升城隍」竟是讚美？ 廣東話俗語當中不少涉及民間信仰，香港不少廟宇供奉了城隍爺，而「水鬼升城隍」也是香港人耳熟能詳的俗語。 「城隍」是冥界的地方官，職權相當於陽界的市長，地方上的水鬼也歸他管轄。 至於水鬼只是水中一個亡魂，地位低微。因此，若一個人在某種機遇下，由普通卑微身份搖身一變而成了有身份有地位的人，便猶如無權無勢的水鬼變成位高權重的城隍，就被稱為「水鬼升城隍」。 然而，這個詞語意思多含貶義，現在普遍的意思，...
「升上神台」與「神台貓屎」 傳統社會當中，民間信仰是老百姓生活的重要一環，即使到今時今日，仍有不少人習慣求神問卜，有的為求心安，有的就祈求神明庇佑。廣東話俗語，也有一些與民間信仰習慣有關。 當一個人上升到較高的職場或社會地位時，便可以「升上神台」或「擺上神台」來形容。 神台一般是指木製的櫃，用以供奉神靈，部分宗族及家庭在神台上安放祖先以作供奉。但凡能安放在神台之上，都體現其受人景仰及尊重，地位崇高。因此當有些人被形容為升上神台，就意味這個人的身份大大提升。 另一個與神台有關的廣...
「鵲巢鳩佔」原是理所當然？ 「鵲巢鳩佔」指強佔他人住處和位置，但其古代解釋原來根本沒有這個意思的。究竟有甚麼意思？ 「鵲巢鳩佔」成語裏有兩種鳥：鵲和鳩。鵲指喜鵲，棲於山野間；鳩，不是指鳩鴿類的斑鳩，而是指俗稱布穀鳥的一種杜鵑，古稱鳲鳩 (粵音：師究)。 各種鳥類都有一種共同的本領，能夠用口銜着泥和草，用來在樹上築巢居住，只有鳩鳥是例外。 鳩不會自己築巢，只憑體力比較強，用武力欺凌別種鳥類，霸佔別種鳥類的鳥...
「九牛二虎」有幾大力？ 形容一個人力大無窮或者使出很大的力氣，我們會以「九牛二虎之力」來形容。 為甚麼是「九牛」與「二虎」呢？ 「九牛」語本《列子·仲尼》：「吾之力者，能裂犀兕之革，曳九牛之尾。」能撕裂犀牛的皮革、能拖曳九頭牛的尾巴，可想其力氣之大。 「二虎」則指春秋魯國的大力士管莊子刺二虎的故事，典出《戰國策·秦策二》。 故事的原文指兩虎爭吃一個人，管莊子在兩虎互相鬥爭時殺了兩虎，說：「虎者，戾蟲；人者，甘餌也。今...
擔屎唔偷食 「擔屎唔偷食」在粵語中形容一個人非常老實，但仔細一想，一個人就算再狡猾也不至於會偷食糞便的，那麼這句話到底是從何而來？ 話說從前有農戶會委託「挑糞工」進城收糞水為自家的田地施肥。為了報答這些城市「挑糞工」，農戶到了有收成的時候，會把一些土特產送給他們。 不過，有些清廉的挑糞工不好意思收下農民的禮物，拒絕將禮物帶走，因為這種不接受額外待遇的舉動，清廉的挑糞工就會被讚揚為「擔屎唔偷食」了。 還有另外一個說法。有指...
翻轉豬肚就係屎 好朋友翻臉不認人、情侶分手後互相指罵，這些由「如膠似漆」變成「水火不容」、由和睦關係轉變成仇視敵對的情況，我們都會以一句「翻轉豬肚就係屎」來形容。 翻轉豬肚後當然就是豬的消化物，但為何又會和人與人之間的關係連接起來？ 豬肚，也就是豬胃，是廣東人餐桌上的一道美味佳餚。 豬肚表面上光滑整潔，好容易洗乾淨，但裏面實則藏有消化物，所以屠夫在宰殺的時候，需要將豬肚的內部翻出來，將裏面半消化的食物和消化粘液清理乾淨，才能送入廚房烹飪。 表面光潔的豬肚一經反轉，就是骯髒的消化物，所謂「翻轉豬肚就係屎」就是表示原本和睦友...
騎牛遇親家 不少人都覺得結婚的對象最好是門當戶對，這樣便可以免去很多不必要的紛爭。若親家兩邊的社會地位不同、一高一低，可能會產生很多尷尬情況，在廣東話俗語中就有一句話叫作「騎牛遇親家」，那是甚麼情況呢？ 「騎牛遇親家」的意思就是做了一些不體面或出醜的事，偏偏又給熟人見到。 這句話是從「騎馬不撞着親家公，騎牛便就撞着親家公」演化過來。明代羅懋登在《西洋記》有寫過這幾句話：「有底洞心裏道：『騎馬不撞着親家公，騎牛便就撞着親家公。』方才打得一個盹，惹得師父説了這許多嘮叨。」 在過去社會，騎馬階層的...
「食鹽」怎樣才能多過「食米」？ 在與老一輩就某件事爭論之時，一旦踏入有理說不清的地步，經常就會聽到老一輩說：「我食鹽多過你食米啦！」但現實中，「食鹽」真的可以多過「食米」嗎？ 「我食鹽多過你食米啦」大概意思本是「我年紀比你大，我見的風浪比你多，人生經驗也比你多，所以你應該聽我說的話去做事」。 但是，一位長輩吃過的鹽真的可以比一位年青人吃過的米飯多嗎？從科學角度來看，答案絕對是否定的。 以15歲少年每餐一碗米飯來算，一位50歲的長輩，必須每天吃掉約150克鹽，才能做...
「迷你」與「的骰」 香港地少人多，寸土寸金，所以過去十多年出現不少面積極小的納米樓，非常「的骰」。有些納米樓樓底高，室內設計師便向「高空」發展，令面積極小的納米樓變成另類複式樓宇，可說是設計思維的突破。 「的骰」，在廣東話俗語中意思就是細小，正寫為「菂薂」。根據《爾雅·釋草》所載，「菂薂」即是蓮子的果實，由於蓮子果實很細小，因此在廣東話當中延伸為細小的意思，通常是用來形容人或者物件的外形很精致、細小，等同於小巧玲瓏。 除了的骰外，香港人還常用「迷你」來形容細小。迷你是從英文字mini音譯過來，...
「元旦」與「春節」 現今１月１日稱為「元旦」，也是新一年的開始。不過，古時元旦並不是指１月１日的，元旦又與春節有甚麼關係？ 「元」有開始之意，「旦」指天明的意思，組合起來就是天明的開始。在中國古代，「元旦」一詞源自於三皇五帝時代的顓帝，最早出現於《晉書》：「顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春。 」而元旦又稱「三元」，即歲之元（一年之始）、月之元（一月之初）、時之元（一日之初）的意思。然而，古代中國是使用農曆，因此...
韓信帶兵 多多益善 慈善機構進行籌款活動，善款數字當然是「多多益善」。原來「多多益善」這個詞來自一個楚漢相爭時期赫赫有名的大將軍「韓信」。 這句話出自於《史記·淮陰侯列傳》，原來是韓信說給當時的主公劉邦聽的。 有一天，劉邦和韓信等人在閒聊。劉邦問韓信：你覺得我能帶多少兵？韓信說：你最多帶十萬。劉邦說：那你能帶多少兵呢？韓信回答：多多益善了吧！ 劉邦聽罷顯得十分疑惑，不明所以。 韓信解釋說：你不能帶兵，但能馭將。意即劉邦註定是人...
「五斗米折腰」點解成為打工仔名句？ 「五斗米」指俸祿，「折腰」指彎腰，不為俸祿而折腰，代表有骨氣，不為利祿所動。 這名句出自田園詩人陶淵明之口，如今卻多掛在打算辭職的打工一族的嘴邊。 《晉書·陶潛傳》：「吾不能為五斗米折腰，拳拳事鄉里小人邪！」 40歲的陶淵明，某年秋冬之際來到離家鄉不遠的彭澤當縣令。他到任第81天時，碰到潯陽郡派遣督郵來檢查公務。這個督郵以貪婪聞名見稱，每年兩次巡視，都要求下屬奉上財帛珠寶，好讓他「滿載而歸」。 這次督郵派遣差縣吏來叫縣令（即陶淵明）...
聖誕鐘買滙豐 聖誕節又到了，股壇有一句說話，就是「聖誕鐘買滙豐」，究竟滙豐與聖誕有甚麼關係？ 滙豐就是指滙豐銀行，是香港其中一家大規模的商業銀行，一直是香港金融及商業活動的重要支柱。 早在70、80年代至2000年左右，滙豐收益及增長穩定，是香港優質藍籌股。每逢年底臨近，基金經理為了做好全年業績，都爭相買入滙豐以推高業績，恒生指數也因此在12月份多數會升。 此外，滙豐一年派息四次，大...
張公吃酒李公醉 張公喝酒，為甚麼旁邊的李公卻先喝醉？ 張鷟（粵音 鱷）的《朝野僉載》一書有記載：「天后時，謠言曰『張公吃酒李公醉』。張公者，斥易之兄弟也；李公者，言李氏大盛也。」 當時，李唐王朝已經易姓，武則天改國號為周，篡奪了李姓的天下，她的兒子唐中宗李顯也被廢黜。另一邊廂，張昌宗、張易之兩兄弟是武則天最寵愛的大臣。「張公吃酒李公醉」是諷刺李顯...
上面蒸鬆糕 下面賣涼粉 最近氣溫急降，穿衣服出外也要有相當的心思。不過，在街上不乏看到女生仍然穿短裙展露長腿，簡直就是「上面蒸鬆糕，下面賣涼粉」。 「蒸鬆糕」，就是指像鬆糕一樣要大火去蒸，食物熱騰騰的意思；「賣涼粉」則是指吃涼粉時那種涼快感。 「上面蒸鬆糕，下面賣涼粉」這句廣東話俗語，意思大概是指上身穿得又多又厚，下身卻穿得又少又薄，上身和下身衣著不協調。 在天氣冷的時候，人們通常會穿厚衣，以求保暖避免著涼。偏偏有些女生，為了愛美及潮流...
「奉旨」與「老奉」 有說香港的小朋友是幸福的一代，生活有大人打理，使他們自理能力普遍低下，甚至出現「飯來張口、衣來伸手」的情況。對部分小朋友而言，大人照顧他們、幫他們做事，仿如「奉旨」似的。 「奉旨」，意思就是自以為理所當然的事，這種說法原來是從古代皇帝下旨演化而來的。 在古代中國，皇帝有無上權威，下旨命令朝臣辦事時，臣子必然要完成旨意。明代短篇小說《初刻拍案驚奇》有載：「法司奉旨提到人犯，用起刑來。」這個「奉旨」，也就是有必須完成的意思。 除了奉旨外，在廣東話俗語中還有一個相近...
唐詩宋詞用粵語寫成？ 唐詩宋詞文字優美、抑揚頓挫，不少作品傳頌千古。不過，大家有沒有留意到，唐詩宋詞當中，不少用語都同粵語很接近？ 例如李白的「莫使金樽空對月」，「樽」在普通話口語中不常用，但在粵語中卻經常出現；蘇軾的「寧可食無肉」，普通話中「吃」比較常用，粵語中則常用「食」；李煜「問君能有幾多愁」中的「幾多」，在粵語中也很常用。 復旦大學中文系副教授梁銀峰指出，古代文學作品是用當時的官話（唐朝以前叫雅言）寫成，而官話或雅...
「起碼」從何算起？ 很多詞語用得多了，對背後的意思往往不求甚解。其實很多詞語，背後都有自有其來源和含義，「起碼」就是其中一個例子。 「起碼」的意思就是最低限度或至少的意思。譬如說「這次起碼有三個人來吃飯」，意思就是至少有三個人來吃飯。 早在清代時人們已有「起碼」的說法，在《官場現形記》第二十九回當中：「官小不要，起碼亦是一位觀察。」而在魯迅的作品《朝花夕拾·父親的病》當中有用上這個詞語：「起碼是蘆根，須到河邊去掘；一到經霜...
