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三唔識七

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廣東俗語

刊登日期 : 16/07/2023

　　相信大家一定聽過：要小心陌生人，與三唔識七的人說話要特別留神，小心被騙！

　　天九牌中「合十」的玩法，就是取兩牌，以兩牌之和定勝負，最大九點，最小為十點。例如，第一張牌是三點，第二張一定不要七點，否則兩點相加為十點的話便算最小，必輸。 

　　因此，玩天九時，當第一張是三點時，持牌的人便喊出：「三唔識七」呀！就是希望第二張牌不要是「七」呀。 

　　三唔識七，後來演變成陌生人，互不相干，絕無關係的意思了。 

　　延伸閱讀：「十三點」之「裝13」

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廣東俗語

揚州炒飯原是皇帝吃的？

　　香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？

　　這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。

　　也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...

咸豐年嘅事 是什麼事？

　　如果說到一些陳年舊事，廣東話會說「咸豐年嘅事啦」。 　　這句話其實話中有話，表示「不提也罷」。究竟咸豐年發生甚麼事，令後人會不願再提呢？

　　清朝皇帝咸豐1850至1861年在位，這段時間廣東一帶發生了不少事件。例如1851年洪秀全發動金田起義，創立太平天國；1857年英法聯軍攻陷廣州，1860年更是簽訂不平等條約，將九龍割讓予英國。

　　所以，咸豐年這段時間對廣東人來說有很多不好的回憶，不提也罷。因此，後來廣東人說起不堪回首的往事時，...

事急馬行田

　　你一定聽過中國象棋。中國象棋易學難精，例如有「馬行日、象行田」的規矩，那麼「事急馬行田」又是甚麼意思？

　　《三國志·魏書·李樂傳》就記載了「事急馬行田」的故事。

　　在魏文帝黃初六年，位處東吳的孫權率兵親征魏國，直逼曹魏轄下的江夏城。

　　由於駐守江夏的守將文聘被圍困，而曹魏大將軍的侄子厲涼，就受命返京求援。厲涼原計畫3天才能抵達京城，若要縮短行程，必須踩踏田地而不走正常大路，而按照當時規定，軍士若踩踏...

每日一詞文章

「依撈七」你聽過嗎？

    　你有沒有聽過：「咪咁老定，依撈七都要買定保險，以防萬一？」這個俚語現在已很少聽到，甚麼叫「依撈七」？

　　農村社會過農曆年開賭禁，大人小孩都在新年期間接觸賭具，以麻將、天九牌為主。天九牌有一種玩法叫「合十」，每人取兩張牌，以兩牌加起來的點數多少而定輸贏。

　　理論上，兩牌的總和以十最大，但天九牌中，則是「九」才是最大，十反而最小。

　　如果第一張牌拿到的是二，另一牌最好「撈（夾）」甚麼？當然是七點了，因...

一洞都無 vs 一戙都無

　　當使出絕招，完勝別人時，有人會說：「你真絕，令到對方一戙都無！」，究竟是甚麼意思？

　　「一戙都無」是正寫，當中的戙（粵音洞）就是疊起的物件，尤指指疊起的天九牌。

　　天九牌的玩法之中，兩隻牌疊起成一戙。按照天九牌其中一個玩法「扭天九幹（乾）」的原則，是把對手的牌一戙一戙全部吃掉才得最後勝利，所謂「扭到人一戙都無」。

　　「扭天九幹」是分派了牌之後，交替出牌，每次牌大、點大者勝。

　　勝...

「錢七」與金錢有關？

　　形容汽車老舊、或經常出毛病，我們會用「錢七」來形容。例如，這部錢七的性能，怎能與新車相比？

　　錢七與「錢」、「七」有甚麼關係呢？

　　「錢七」與金錢沒有關係，也不是數量詞，而是象聲詞。「錢七」是船內燃機發出的摩擦聲。內燃機用舊了，機內的配件摩擦力加大，產生的聲音便多，機器發出的雜音也多。火船內燃機引動活門不斷開關，發出的聲音就像「錢七錢七」的聲浪。

　　久而久之便，人們便將舊機器的作「錢七」...

「一千零一」的由來

　　形容唯一，或只有一件，有時會誇張地說：「只有一千零一件」，為甚麼是原本「一」，卻又加上「一千」？

　　一千是虛數，是幽默的說法，用來反襯「一」的少量。例如，我只有一千零一個名牌手袋，借給你可要小心用呀！意思就是只有一個名牌手袋，沒有別的，借給你用可要小心點。

　　五、六十年代粵語片的內容大抵反映社會貧窮的現象，那時打工仔充撐場面會穿整套西裝，可是金錢有限只能買一套，於是乎各種宴會都只穿這套西裝。

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差點沒上上上上海的車

　　我們說話時，有時會遇到相同的字連在一起，聽起來有趣，但看起來就不太容易明白。 　　網上就曾有這樣的一句話讓網友瘋狂討論：「差點沒上上上上海的車」。

　　加上前一句，或許較容易理解全句的意思：「還好我走快了兩步，差點沒上上上上海的車。」

　　前兩個「上上」是動詞，「趕上」的意思，第三個「上」字是「去」的意思，最後那個是名詞，指的就是「上海」。

　　呼之欲出，全句意思就是：「幸好我快走兩步，要不然就趕不上去上海的車了。」

　　延伸閱讀：小龍女：我想要過過...

「威水」還是「媁水」？

　　說別人的成就，我們會用「威水」來形容。「威水」其實不是這樣寫的，本字是怎樣的呢？

　　根據官方媒體解釋，「威水」正寫是「媁（音威）水」。

　　「媁」，《廣韵》中指「媁，於非切。美也。」這個字是一個生僻字，有些地方已經不再用了，在粵語中則繼續使用，尤其在粵西一帶，老一輩會用「媁」來表示美麗、漂亮。例如將漂亮的衣服稱為「媁衫」、「媁褲」。形容女子長得美，則說她「生得好媁。」

　　這個字很...

回歸紀念柱

　　香港回歸紀念建築物之一，便有回歸紀念柱，它其實是甚麼呢？ 　　不同於其他紀念回歸的建築，回歸紀念柱並非由政府負責興建，而是由八鄉鄉事委員會會員自行斥資建造而成，是香港唯一由民間籌建以紀念香港回歸祖國的建築物。

　　回歸紀念柱座落於元朗八鄉上村公園，柱上有時任新華社香港分社社長周南的題字，上面書有「擎天一柱回歸紀念」的金漆字。

　　回歸柱序文「一九九七年七月一日，乃香港回歸祖國懷抱之歷史時刻，舉國上下，歡欣鼓舞；海外赤子，揚眉吐氣；五洲之內，友好仁人，無不關注此世紀盛事。近者悅，遠者來，盼一睹交接之盛典，視躬...

香港回歸紀念塔

　　 大埔海濱公園，有一座高32.4米的香港回歸紀念塔，回歸塔牌匾由前新華社分社社長周南題詞。 　　紀念塔以木材為建築材料，分上下兩層，設計為螺旋形建築。遊人登上紀念塔，可將吐露港迷人景致盡收眼底，更可以遠眺八仙嶺及馬鞍山的景色。而這座建築物建於大埔海濱公園裏，當中還有一個特別的意義。

　　香港回歸紀念塔所在地，正是當年英國接管新界時英軍登陸之處。

　　1898年，英國強迫滿清政府簽署《展拓香港界址專條》，將界限街以北、深圳河以南的土地及島嶼「租借」給英國，為期99年。在1899年4月16日，港英政府在大埔舉行接管新界的儀式，而當時這批英軍登岸的地方正是現時香港回歸紀念塔所在之處。

　...

香港回歸：1997年

　　1997年，中國開始恢復對香港行使主權。

　　至於為何是1997年呢？這就與一個歷史遺留的問題有關。

　　在19世紀末，滿清政府積弱，外國通過不平等條約強佔中國土地。1898年，當時英國政府趁列強在中國劃分勢力範圍之機，逼迫清政府簽訂《展拓香港界址專條》，以「租借」名義強佔界限街以北、深圳河以南的土地及島嶼，為期99年，而這個所謂「租借期」結...

香港回歸

　　今天是香港回歸27周年，讓我們說一下「回歸」這個詞語。 　　回歸有重回、回到的意思。1997年7月1日，祖國恢復對香港行使主權。對香港而言，就是正式回歸祖國的大日子。

　　回歸一詞是出現於上世紀七八十年代，當時中英兩國就香港前途問題不斷交鋒，英國希望延續對香港的管治，但中國表明要「收回香港」。

　　已故國家領導人鄧小平曾於1982年明確表示：「關於主權問題，中國在這個問題上沒有回旋餘地。坦率地講，主權問題不是一個可以討論的問題。現在時機已經成熟了，應該明確肯定：一九...

小龍女：我想要過過過兒過過的日子

　　愛看金庸小說的話，想必看過《神雕俠侶》，當中小龍女和過兒（楊過）的愛情故事真是可歌可泣。「我想過過過兒過過的日子」，就是小說延伸出的一句網絡潮語。

　　這句話表達甚麼意思？

　　答案：第一、二個「過」字是動詞，第三個是名詞，第四、五個都是動詞。

　　全句意思是：小龍女想要過過（體驗）過兒（楊過）過過（經歷過）的生活。

　　同一個「過」字，卻有這樣多不同的用法和意義，難怪網友紛紛表示：這句話體現「中文博大精深」「（令）老外學漢語大崩潰」。

　　延伸閱讀：...

「爛衫爛褲莫亂丟」是何解？

　　歇後語之所以歷久常新，是因為它反映了一個地區的風土人情，以及社會變遷，聽懂的話常會令人會心微笑。 　　廣東話歇後語如是，客家話的歇後語也是一樣，其中有一句「爛衫爛褲莫亂丟」，大家知道是甚麼意思嗎？

　　客家話中「爛衫爛褲莫亂丟」背後是甚麼意思呢？

　　昔日社會生活艱難，爛衫爛褲雖然破舊，修補過後還是可以穿着的，又不至於囊中羞澀的時候沒有衣服可穿。

　　所以，客家人就有「爛衫爛褲莫亂丟——留來日後好遮羞」的說法了。

　　延伸閱讀：泥菩薩過江 自身難保   

歇後語「閻羅王」與鬼有關嗎？

　　中國人最忌諱談死，與閻羅王有關的歇後語，是不是也大都與「死」有關？不是呢。 　　倒是由「死亡」帶出來的幽默話語，聽到會令人會心微笑的，這裏介紹兩個「閻羅王」有關的歇後語。

　　「閻羅王探病」，你會聯想到甚麼？

　　常聽到有人臨終前，會看到「牛鬼蛇神」帶他們走，也聽說過「閻羅王報到」。

　　所以，當病人聽到閻羅王來了，便覺得自己已無藥可救很就便會死去。

　　於是，就有「閻羅王探病——問你死未」這個歇後語了，這個用法引申到生仔，意思是當到了一個非常惡劣的環境，看你還可以怎應對？...

「成吉思汗打仔」結果怎樣？

　　成吉思汗是歷史上大蒙古國的可汗（最高領袖），那麼「成吉思汗打仔」有甚麼特別意思呢？

　　這句俗語與成吉思汗父子的故事其實沒有關係，與「可汗」這個稱呼有關。

　　可汗又稱「大汗」，有人就把可汗的兒子叫作「小可汗」。

　　成吉思汗打仔，就是大汗打小汗，粵語就是「大汗耷細汗」了。

　　「大汗耷細汗」就是形象化地形容天氣太熱，整個人都被汗水沾滿了。

　　漸漸地，當形容天氣炎熱汗流浹背的情景時，就會...

猜歇後語：細佬哥剃頭

　　現代的年輕人都喜歡到理髮店，因為專業理髮師必定有水準，必能「剪個靚髮」。 　　不過，舊社會的孩子一聽到去髮廊，就會聞之色變，甚至「扯大嗓門」哭，那是為甚麼呢？

　　舊社會的家庭，大都是三餐不計、窮苦不堪，當然沒有餘錢去「剪個靚髮」了，去理髮店唯一要做的，就是被老師傅「剃光頭」。

　　頭髮刮個光，就不會生頭蝨，也不用經常洗頭和剪髮，又衛生又省錢。

　　還有，那時代的理髮老師傅只有一把大頭刀，刀片用舊了不甚靈光，剃頭其實就是用力「推光」、「磨光」，絕對不是享受的。...

「無牙婆穿針」是怎樣的情景？

　　以前社會比較窮困，一般家庭，母親負責縫縫補補是家常事。以往做縫紉穿針後，不像現代人用剪刀去剪線頭，而是習慣用牙咬斷線頭，成為上一代的集體回憶。

　　不過想像一下：若沒有牙的老婆婆，如何咬斷針線？

　　答案當然是咬不斷了。咬不斷，就是「唔咬線」了。

　　「唔咬線」也是粵劇界的用語，特別指那些粵劇的演唱者「走音跑調」、「唔食線」、音準不對等。

　　所以，當指別人唱歌「走音」時，就會說「無牙婆穿針——唔咬線」了。

　　延伸閱讀：「三姑六婆」指甚麼人？ 

「阿崩養貓」結果是？

　　常聽媽媽對不聽話的孩子說：「阿崩叫狗，愈叫愈走」，指的就是叫孩子這樣做，孩子偏要往相反的意思去做，讓媽媽不得要領。

　　「阿崩叫狗，愈叫愈走」這句歇後語我們之前已說過了，想了解更多的話，可以回顧一下阿崩叫狗 愈叫愈走這個歇後語 。

　　阿崩叫狗，狗愈走的話，那麼，若果阿崩轉養貓，會變成怎樣？

　　阿崩是指缺門牙或兔唇的人，當他叫「狗」時，因發音不正，讀成「走」，狗兒聽了就遠走了。

　　愛狗如命的阿崩無計可施，轉改養貓，...

「賣布唔帶尺」下一句是甚麼？

　　賣布商販開鋪做生意，當客人前來買布時，都會用硬尺、軟尺來量度，按匹數定價而售。 　　但如果賣布商販根本沒有量度工具，如何做生意呢？

　　我們在市場買東西時都怕被人「呃秤」（指商人做生意的時候不老實，以欺騙的手段交易），如果布販根本沒有備尺，只憑口說多少匹而定價格，就有存心欺騙客人的嫌疑了。

　　沒有備尺而「不量」度布匹，諧音就是「不良」了。因此，「賣布唔帶尺」的後半句就是「存心不良」了。

　　延伸閱讀：「半夜食黃瓜」是甚麼味道？

「茅坑裏扔石頭」會有甚麼後果？

　　廣東話歇後語，不但很幽默，而且常常能形象化地展示場景，令人一聽就會心微笑。

　　「茅坑裏扔石頭」就很形象地展示了場景，只要稍加想像，就能會意到當中的意思。

　　把石頭用力投入一桶水中時，石頭就會激起水花，還會濺出來沾濕身。如果那不是一桶水而是茅坑的話，激出來的就不是水了，而是「激起公糞」。

　　套用在生活中，就有「茅坑裏扔石頭——激起公憤」的意思了。

　　延伸閱讀：周瑜打黃蓋：一...

夏至是「去衰運」最佳時機？

　　今天是二十四節氣中的「夏至」，這天有不少禁忌，一些命理師更會大造文章，說哪個生肖將去掉衰運迎來好運等等。為甚麼「夏至」會與運氣拉上關係？

　　《漢學堂經解》所集崔靈恩《三禮義宗》：「夏至為中者，至有三義：一以明陽氣之至極，二以明陰氣之始至，三以明日行之北至。故謂之至。」

　　夏至是二十四節氣中陽氣最旺盛的時刻，陽氣一向被譽為正氣，陽氣旺盛就是正氣集聚最多，若這天多吸陽氣的話，便能驅走霉氣，迎接好運來臨。

　　為了得到好運，有些地方會有「夏...

「啞子」有多少歇後語？

　　啞子，就是啞巴，即不能說話的人。不能說話的話，所有感覺都不能說出來，只有自己承受，當中的酸甜苦辣的確不好受。

　　不知是否因為這樣，有關「啞子」的歇後語有不少。

　　首先，大家最熟悉的，當然是「啞子吃黃蓮——有苦自己知」，意思就是吃了超苦的黃蓮，想大喊出來卻做不到，當中的苦味只有自己才知道。

　　「啞子彈琴」的歇後語又是甚麼呢？啞子彈琴，彈得好與不好他自己聽不到，比喻人光會批評別人、卻看不到自己錯處的人。

　　「...

「半夜雞啼」有甚麼特別？

　　半夜三更，又未到天曉時分，卻有公雞在啼叫，為甚麼呢？

　　成語有一句「半夜雞叫」，源自《史記·孟嘗君列傳》，指戰國時期，齊國孟嘗君逃亡至函谷關的典故。當時規定雞鳴時關門才會開啟，可那時未到雞鳴時分，孟嘗君因為出關心切，命人扮雞鳴叫，結果騙到守衛開門、成功出關。後人便以「半夜雞叫」形容突然發生，且不太好的事情。

　　「半夜雞啼」還有一句歇後語。這個歇後語的...

「北角過啲」是甚麼地方？

　　住在北角的話，應該會聽過老一輩或街坊說過這句話：「北角過啲」，聽得懂的人準能會心微笑。

　　為甚麼？要讀懂句話的含意，首先要理解北角的地形：若以北角站為北角的中心點，過一點會是哪一處？

　　北角下一個站就是鰂魚涌站了。

　　昔日在鰂魚涌英皇道921-927號（今麗池大廈所在地），即曾經的七姊妹泳灘，有一處極為繁華的地方，即是當時富豪雲集的「麗池夜總會」。

　　那年代，大家都慣說麗池夜總會為「...

「陳年中草藥」是怎麼模樣的？

　　廣東人經常用中藥或草藥來調理身體，也從中衍生出不同的生活用語。

　　例如廣東人常說「山草藥」，下一句大家便知道是「噏得就噏」，意思指有人大嘴巴，不經思考故亂說話，很容易惹禍。

　　那麼，「陳年中草藥」大家又想到甚麼呢？

　　草藥經高溫煎煮就會熬爛，成為草藥渣。如果放置日久，陳年的中草藥渣更會更發霉發爛，因此衍生出「陳年中草藥——發爛渣」的說法。

　　發爛渣是甚麼意思？...

「一個酸梅兩個核」會變成怎樣？

　　一個酸梅只有一個核，如果有兩個核，這個酸梅會是怎樣的？

　　酸梅是大眾都會吃到的食物。一個酸梅原本只有一顆大大的核，若果遇到兩個核，就表示這顆酸梅已經變得不一樣，比喻事物已變了質，與以往的變得不一樣了。

　　所以，「一個酸梅兩個核」的歇後語就是「今時唔同往日」了。

　   老一輩的娛樂記者與明星的交往，就是「今時唔同往日」的寫照。

　　上世紀七、八十年代香港電...

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