刊登日期 : 28/03/2025
我们吃甘蔗，会从根部开始吃，因为这里糖分最集中，是最甜的。若果从另一头（末梢）开始吃，即“倒吃甘蔗”，会怎样的呢？
“倒吃甘蔗”与东晋著名画家顾恺之（约348–409年）的故事有关。
南朝宋·刘义庆《世说新语·排调篇》：“顾长康啖甘蔗，先食尾。问所以，云：‘渐至佳境。’”此处的顾长康就是顾恺之。
顾恺之性格幽默豁达，擅长以妙喻表达生活哲理。他吃甘蔗时偏好从末梢（较不甜的部份）开始啃食，逐渐吃到根部（最甜的部份）。旁人问其原因，他回答：“渐入佳境”，意指“越是吃到后面，滋味越美好”。
这句歇后语渐渐流行起来：“倒吃甘蔗——渐入佳境”。