海不辭水 故能成其大，山不辭土 故能成其高 形容某人有胸襟，常用「有容乃大」來形容，但原來古語中還有一些類似詩句可用。 「海不辭水，故能成其大；山不辭土，故能成其高」這句話出自《管子 · 形勢》。 它的意思就是海不拒絕點滴的水，所以能夠成為汪洋大海；山不排斥土石，因此能夠成為巍峨高山。 無論對人或學習，要有這樣的心態，面對困難就能夠突破自己了。 延伸閱讀：范仲淹燒蚊帳
每日一詞 潮汕沒有「打冷」？ 打冷是其中一種流行於香港的飲食方式，人們通常會去潮州菜館及大牌檔打冷，這也可說是香港非潮州人最常接觸的潮汕飲食文化。不過，吊詭的是，潮汕地區當地並沒有打冷這種說法，倒源自於香港。 打冷的「冷」字讀平聲，即「lang5」。對於打冷的由來眾說紛紜，其中一個說法是打冷為中西合壁的用語「打round」，就是食客一輪一輪的選擇冷菜，猶如一個又一個回合一樣。以「冷」當作「round」字其實曾在「廟街歌王」尹光作品《十四座》中也有出現過，「兜多個冷，佢都未曾滿座」此句歌詞反映港人有將「...
