清明南風夏水多 清明節到了，在福建地區有一句農諺：「清明南風夏水多，清明北風夏水少」，是甚麼意思？ 這句諺語是中國福建地區廣為流傳的農諺，完整內容為「清明南風夏水較多；清明北風夏水較少」。其核心在於，農民透過觀察清明節這一天的風向，來預測當年夏季的降水多寡，以此指導農事安排。 從氣象角度來看，清明若吹南風，代表暖濕的海洋氣流勢力較強，預示當年夏天降雨豐沛，即「夏水多」；反之，若吹北風，則代表...
復活蛋與中國彩蛋 復活節來了，讓我們說一下復活蛋與中國紅雞蛋的有趣點滴。傳統復活蛋是紅色的，與中國傳統喜事送紅雞蛋的習俗有點相似。不過，清明節吃的雞蛋又是另一回事——它與喜慶無關，而是源自古老的寒食與上巳傳統。
清明晴六畜興 清明雨損百果 古代農夫相信，一年收成好不好，看清明就知道。為甚麼呢？ 傳統上，清明節的天氣，預示一年的農耕，是人們十分重視的重要節氣。 其中一個廣為人知的諺語，就是「清明晴六畜興 清明雨損百果」。 意思是清明這天如果放晴的話，就預示整年作物豐收、牲畜興旺；相反，清明節下雨的話，各種果樹和作物，產量品質便受到很大的傷害了。
春雨貴如油 踏進春天，大家可能對濕悶的天氣感到煩悶，不過對農夫來說，春雨是非常可貴的，有「春雨貴如油」的說法。 這種說法在宋朝已出現。宋《景德傳燈錄》卷一道：「春雨一滴滑如油。」油能夠點燈、煮菜、生火、取暖，是賴以生存的用品，在古時頗為昂貴。 春天下一場雨，是喜雨，能潤澤大地萬物，像油一樣重要。 明代《春雨》也有說：「春雨貴如油，下得滿街流，滑倒解學士，笑壞一群牛。」可以看到古人對春雨的重視。 延伸...
每日一詞 霜降之日 豺乃祭獸 今天是「霜降」，是二十四節氣中的第十八個節氣。此時天氣漸冷，初霜出現，故稱為霜降。 據中國氣象局說明，霜降一般出現在秋天晴朗的月夜。這是由於晚上地面散熱多，溫度驟降到0℃以下，空氣中的水蒸氣在地面或植物上直接凝結成細微的冰針或六角形的霜花。要留意的是，霜降作為節氣，是時序標誌，不代表當日必定結霜，能否見霜和地域、當日天氣有關。 《逸周書·時訓解》：「霜降之日，豺乃祭獸；又五...
