打爛沙盤璺到㞘

  廣東話「打爛沙盤璺到㞘」的俗寫是「打爛沙盤問到篤」,因為「璺」與廣東話「問」、「㞘」和廣東話「篤」冋音,後者筆劃也較簡單,容易流傳。

  「璺」指裂紋,「㞘」是底部,而「沙盤」是以陶泥和沙子燒製而成的器皿,易碎亦不耐用。「打爛沙盤璺到㞘」原意是打破沙盤時,這個器皿會出現裂紋,並一直伸延至沙盤的底部。其後,民間以「璺」改為「問」,形容人們對事情追查得透徹、清清楚楚問個明白,尋根究底,其反義詞是一知半解。

  例如這名學者對研究認真專注,遇上不明白的事情總是「打爛沙盤璺到㞘」,透徹地問過明白,絶不會放過任何增長知識的機會。

大石砸死蟹

  在之前疫情期間,部分企業的管理層與員工缺乏溝通,例如在沒有諮詢下要求所有員工減薪,結果被批評做法「大石砸死蟹」,員工在強權下反抗不得,只能敢怒不敢言。這些「大石砸死蟹」的情況在日常生活中也經常出現。

  現實社會中的確「蟹影處處」,例如政府強推政策、公營運輸機構申請集體加價、學校要求家長捐款等等,也有「大石砸死蟹」的味道。

  俗語「大石砸死蟹」正是以蟹被大石重重壓住,比喻人們受制或屈服強權之下,沒有選擇和反抗的餘地。而「砸死蟹」並非指蟹已死去,而是指重重砸住的意思。「砸」字有壓住或打碎等意思。例...

浪子回頭金不換

  「浪子」是不務正業和生活不覊的人。俗語「浪子回頭金不換」來自明朝一個民間故事。

  主角名叫天寶(亦有指天賜)生於大富之家。他揮霍無道,未幾家財散盡,流落街頭。

  一天,天寶暈倒在街,獲王員外相救。天寶曾讀書識字,於是王員外讓他教自己的女兒讀書。過了一段時間,天寶竟故態復萌,輕薄王員外的女兒。為了保存名聲,王員外悄悄把天寶送走,叫他不要再回來。天寶感到萬分羞慚,並發奮讀書,其後...

初生之犢不畏虎

  「初生之犢不畏虎」中的「犢」是小牛,剛出生小牛是食物鏈中弱小的獵物,悍猛的老虎是捕食者。這句話比喻膽大敢做,無所畏懼的年輕人。

  例如為實現自己的理想,年輕人應當有「初生之犢不畏虎」的氣魄,面對困難也不要輕言退縮。

  「初生之犢」出自《莊子‧知北遊篇》,原意是要教人如何得道,其中一個條件是「汝瞳焉如新生之犢,而無求其故」,猶如新生的小牛無知無心,也無所求。其後﹐小說借用「初生之犢」,如《三國演義》中,曹軍有一名叫龐德的將軍...

打退堂鼓

  打退堂鼓又作「打散堂鼓」,是古代官吏審理案件時的儀式。

  公堂(即現代的法院)內鼓聲響起,表示官吏離堂休息,暫停辦公。被陷害殺人、含冤而死的小說人物竇娥被押上公堂,《竇娥冤》載「左右,打散堂鼓,將馬來,回私宅去也」,描述太守審理完案件後,命令左右差使打散堂鼓,自己也坐馬返回私宅了。

  俗語「打退堂鼓」又有一個意思,指人們決定完成某些事情後,卻畏縮不前或...

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「劏白鶴」同飲酒有關?

  當有人喝醉酒嘔吐時,廣東話會稱為「劏白鶴」,為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關?

  喝酒過量以致腸胃不適,嘔吐是自然不過的反應,但廣東人則以「劏白鶴」來形容,原來這是來自普通話「湯白喝」的諧音。

  北方有些地方稱酒為湯。天氣寒冷時,飲酒要用熱水溫住盛酒器皿以保持溫度。如《水滸傳》中林沖在風雪中夜宿山神廟一段:「那跟來的人討了湯桶,自行燙酒」;另外,在《紅樓夢·變生不測鳳姐潑醋》...

冬至不端餃子碗 凍掉耳朵沒人管

  冬至是中國古代曆法二十四氣節中的重要日子,習俗之一是家家戶戶都在這天趕回家「做冬」,北方人更有吃餃子的習慣,於是有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的諺語,原來背後有一個觸動人心的故事。

  相傳冬至吃餃子的習俗,與東漢末年的醫聖張仲景有關。張仲景是一個醫術高明的人,某年在辭官返鄉時,正逢嚴寒的冬季,見到許多百姓沒有足夠的衣服及食物,有些人的耳朵甚至被凍壞了。

  於是,張仲景叫徒弟們用羊肉、辣椒和驅寒藥材剁碎放在鍋子裏煮,然後將這些餡料用麵皮包着,分給受寒冷天氣侵襲的百姓,治癒了很多...

「一鑊熟」與 「一鍋端」  

  「一鑊熟」是廣東俗語,從字面看,就是將所有食材放在一個鍋中烹調,直至煮熟為止,實際卻有「同歸於盡」的意思。

  在電影情節裏,賊人被警察重重包圍時,為求自保,賊人將手槍指向附近的火水桶,大喊「唔好行埋嚟,否則同你哋一鑊熟。」賊人若是開槍射向火水桶,定必引發大爆炸,周遭的人可能也會葬身火海,同歸於盡。

  類似的詞語還有「一鍋端」,不過兩者意思有少許不同。

  「一鍋端」比喻一下子全拿出來,沒有剩餘,或一下子全...