刊登日期 : 23/01/2025
農曆新年將至，在這個與家人們聚首一堂的節日，象徵着團圓與和諧的團年飯和開年飯必是最重要的家庭活動。大家回家陪伴家人、摯愛吃飯之餘，不妨一起欣賞溫馨正能量，充滿美食的港產電影，共同迎接瑞蛇的到來。今期筆者為你精選5部散發濃濃香氣，令人食指大動的港產片，預祝大家蛇年快樂，吃得是福！
廚藝「武林盛會」經典作：《金玉滿堂》真人版「中華一番」
要數90年代的經典美食電影，由哥哥張國榮、袁詠儀和鍾鎮濤等人主演的95年賀歲片《金玉滿堂》不可或缺，這部由鬼才導演徐克監導的作品，選擇「美食」這一個當年不常見的港產片題材，成功建構出賀歲港產片的新思維。
1995年徐克執導的賀歲片《金玉滿堂》大膽採用創新的美食題材，張國榮扮演的趙港生在學習廚藝的過程中逐漸解決了自己人生中的問題，並在退隱名廚廖傑（鍾鎮濤 飾）的幫助下贏得廚藝大賽，還抱得美人歸。（圖片來源：官方劇照）
厭倦放高利貸生涯的趙港生（張國榮 飾）移民加拿大後，到歐兆豐（羅家英 飾）的滿漢樓學廚藝時，與歐老闆的女兒嘉惠（袁詠儀 飾）擦出愛的火花。後來，海外飲食界巨子黃榮（熊欣欣 飾）為爭取香港地盤，向歐兆豐下戰書，提出比賽製作滿漢全席。嘉惠為挽救滿漢樓，與港生一起到廣州尋找懂得做滿漢全席，退隱多年的名廚廖傑（鍾鎮濤 飾）重出江湖，三人同心協力，取得滿漢全席大賽的勝利，成功守住滿漢樓的招牌。
片中一場場別開生面的廚藝比拼中，名廚們以大量山珍海味如：熊掌、象鼻、猴腦等入饌，烹調出多道滿漢全席的名菜，讓觀眾眼界大開。（圖片來源：影片截圖） 片中一場場別開生面的廚藝比拼中，名廚們以大量山珍海味如：熊掌、象鼻、猴腦等入饌，烹調出多道滿漢全席的名菜，讓觀眾眼界大開。（圖片來源：影片截圖） 片中一場場別開生面的廚藝比拼中，名廚們以大量山珍海味如：熊掌、象鼻、猴腦等入饌，烹調出多道滿漢全席的名菜，讓觀眾眼界大開。（圖片來源：影片截圖） 片中一場場別開生面的廚藝比拼中，名廚們以大量山珍海味如：熊掌、象鼻、猴腦等入饌，烹調出多道滿漢全席的名菜，讓觀眾眼界大開。（圖片來源：影片截圖） 這部以美食為題材的電影，將滿漢全席（清代光緒年間流行的官場酬酢）之珍貴菜式重現於大銀幕上。電影中廚師們爭奪比賽冠軍的畫面生動又緊張，他們以熊掌、象鼻和猴腦等刁鑽食材設計出不同的菜式，活像江湖大俠在武林盛會比試一樣，讓觀眾大飽眼福。特別廖傑等人在比賽上以豆腐腦取代猴腦入饌而勝出的那一幕，相信很多影迷仍然歷歷在目。
除了主線吸睛，哥哥張國榮和袁詠儀這對歡喜冤家合演的搞笑情節也是亮點。其中一個有趣的橋段是袁詠儀將自己和張國榮幻想成為山口百惠與她心愛的三浦友和，在腦海中演繹了一場在港口依依惜別的戲碼，令人捧腹，至今仍是經典名場面。（圖片來源：影片截圖）
星爺笑中有淚神作《食神》： 反派小人物嘗盡百味人生 找回初心
電影《食神》的角色設定較為特別，史提芬周（周星馳 飾）從巔峰跌落谷底，再爬回頂峰並找回初心的心路歷程，與星爺以往作品中大多數出生平民的主角，慢慢站上顛峰的故事截然不同。《食神》於去年8月31日首度於內地以最新修復版本登上大銀幕。（圖片來源：官方劇照） 電影《食神》的角色設定較為特別，史提芬周（周星馳 飾）從巔峰跌落谷底，再爬回頂峰並找回初心的心路歷程，與星爺以往作品中大多數出生平民的主角，慢慢站上顛峰的故事截然不同。《食神》於去年8月31日首度於內地以最新修復版本登上大銀幕。（圖片來源：官方劇照） 星爺周星馳1996年的電影作品《食神》不但是香港人心目中的神作，更是許多星爺粉的摯愛。故事講述史提芬周（周星馳 飾）是全港知名的食神，但成名後的他，漸漸由名廚變成利欲熏心的商人，只在乎利潤、食品的包裝和宣傳，忽視鑽研美食本身的味道，最後被下屬唐牛（谷德昭 飾）擊敗，取代他成為新食神。
片中的「黯然銷魂飯」是一碗叉燒飯，它包含着火雞姐對史提芬周的愛，也讓史提芬周重新看待「食神」這稱號。因為在史提芬周人生低谷時，火雞姐的一碗叉燒飯拯救了他，以充滿愛和力量的叉燒飯讓史提芬周覺悟，並找回初心。（圖片來源：影片截圖，官方劇照） 片中的「黯然銷魂飯」是一碗叉燒飯，它包含着火雞姐對史提芬周的愛，也讓史提芬周重新看待「食神」這稱號。因為在史提芬周人生低谷時，火雞姐的一碗叉燒飯拯救了他，以充滿愛和力量的叉燒飯讓史提芬周覺悟，並找回初心。（圖片來源：影片截圖，官方劇照） 無法在飲食界立足的史提芬周淪落廟街後，幸得火雞姐（莫文蔚 飾）等江湖人士相助並重燃壯志，不但發明了「爆漿瀨尿牛丸」，更於少林寺的廚房學得一身絕世廚藝，最後於比賽煮出感人至深的「黯然銷魂飯」打敗唐牛，重奪食神之位。
星爺這部自導自演自編的電影，除了留下許多經典的台詞，如「只要用心，人人都可以是食神」、「佢高傲，但係宅心人厚；佢低調，但係受萬人景仰」，也出現了不少膾炙人口的名物，如「少林寺十八銅人」及「爆漿瀨尿牛丸」等，而片中所創作的「黯然銷魂飯」至今仍有許多茶餐廳以此來命名叉燒飯。
食神》的故事並非止於美食，而是透過美食參透出人生的酸甜苦辣，並帶出真正的「食神」並非掌握高超的烹飪技藝，而是懂得用心生活、去愛，也呼應着片中「只要用心，人人都可以是食神」這經典金句。（圖片來源：官方劇照，影片截圖） 食神》的故事並非止於美食，而是透過美食參透出人生的酸甜苦辣，並帶出真正的「食神」並非掌握高超的烹飪技藝，而是懂得用心生活、去愛，也呼應着片中「只要用心，人人都可以是食神」這經典金句。（圖片來源：官方劇照，影片截圖） 90年代的美食港產片透過廚藝與美食作為切入點，開創了港產片的新時代，導演們不僅呈現了一個又一個關於食物的故事，也漸漸更深入探討「食物」與「人」的深層關係。
《魔幻廚房》：以美食道出現代愛情哲學
《魔幻廚房》是鄭秀文和劉德華繼《孤男寡女》、《瘦身男女》後再次合作的作品，也是經典台灣男團F4成員言承旭的電影處女作。（圖片來源：官方劇照）
2004年的賀歲片《魔幻廚房》改編自香港作家林詠琛的同名小說，由鄭秀文和言承旭主演，劉德華友情出演。故事講述私房菜老闆慕容優（鄭秀文 飾）是魔幻廚藝的傳人，擁有家傳秘笈的她廚藝了得。但她深信自己的愛情受到家族魔咒影響，注定一輩子當廚師，並會被男人始亂終棄，才會導致她與前男友傳佑（劉德華 飾）分手。後來，心儀她已久的助手可立（言承旭 飾）一直鼓勵慕容優走出母親的陰影，她才慢慢勇敢地去生活並接受可立的愛意，大膽創出屬於自己的菜式和人生。
在日本的電視烹飪比賽上，可立的真誠和鼓勵讓慕容優奪得冠軍，同時也讓她明白「戀愛是要有勇氣的，是要用心的，而且不需要分勝負」。（圖片來源：影片截圖） 電影道出了現代的愛情哲理，可說是一部「現代愛情寶典」。尤其影片最後的那幾句：「愛情是一種態度，可以是魔幻，也可以是詛咒，一切只是看你自己怎麼看而已」，真是意味深長。（圖片來源：官方劇照） 《飯戲攻心》系列：最賣座港產喜劇 接棒傳統賀歲片感動劇迷
電影《飯戲攻心》劇情圍繞一家人笑中有淚的生活，以回家吃飯作為三兄弟與伴侶聚首的主軸，講述大哥陳鴻（黃子華 飾）意外與前女友Monica（鄧麗欣 飾）重逢，卻發現她已和二弟陳禮（張繼聰 飾）結為情侶。雖然陳鴻對Monica念念不忘，但為了維持家庭和睦與自尊心驅使下，便找來網紅阿Meow（林明禎 飾）扮其女友。而三弟陳熹（陳湛文 飾）和女友Josephine（王菀之 飾）愛情長跑多年，正面臨着不婚則分的愛情危機。
《飯戲攻心》叫好又叫座，最終收獲7734萬港元票房，故事以5場食飯戲交代6個主角的4段愛情關係和三兄弟的關係。故事笑中有淚，也喚醒影迷們對傳統的「三兄弟」賀歲港產片如《家有囍事》、《風塵三俠》等的回憶和熱愛。（圖片來源：官方劇照）
每晚齊人開飯時的閒話家常，背後卻是火花四濺。電影透過多頓令人垂涎欲滴的家庭晚飯，帶出三兄弟之間種種親情與愛情衝突。該片憑藉優異口碑，於香港拿下超過7,700多萬港元的票房佳績，並於2024年上映續作《飯戲攻心2》。
陳詠燊直言為了黃子華的角色離開而修改《飯戲攻心2》的劇本，將劇情重心轉而至其餘5位成員身上，以3場「雞飛狗跳」婚禮作為焦點，在色香味俱全的菜式中，道盡人性百態。（圖片來源：官方劇照）
《飯戲攻心2》將主軸從前作的「晚飯」變為「婚宴」，以色香味俱全、有笑有淚的方式探討婚姻和家人兩大主題。雖然飾演大哥的黃子華無法參演，但仍有上集鄧麗欣、張繼聰、林明禎、王菀之、陳湛文五位班底主演。電影從描述大哥陳鴻不辭而別遠行說起，事業有成的陳禮和陳熹兩兄弟，準備迎娶各自的女友Monica和Josephine。講述兩對恐婚的情侶如何克服重重難關，蝦碌地完成婚禮，修成正果，並道出一家人應該「永結同心」，互相扶持的主旨。
《飯戲攻心2》中的兩對新人均要克服各自的課題。首先Josephine和三弟陳熹仍是分分合合的一對，後來Josephine為了完成家人心願而向男友提出結婚，蝦碌的婚禮險成二人婚姻破裂的導火線。（圖片來源：官方劇照） 至於二哥陳禮與Monica雖然排除萬難在一起，但二人卻因父母婚姻失敗的影響下，對步入婚姻而感到膽怯。經過反覆掙扎，兩人最後成功衝破童年陰影，修成正果。（圖片來源：官方劇照） 陳鴻女友阿Meow見證完4人的婚禮後，終於安心離開香港，大家以為阿Meow是去日本深造事業，其實她是去非洲尋找不辭而別的大哥陳鴻。雖然仍不知《飯戲攻心》系列會否再有續集，但不少網民仍盼望能有講述大佬回歸的續集。（圖片來源：官方劇照） 