超力莫傑琳|半世紀老品牌也創新 從王牌米粉到「三條腿走路」

編輯︰王子傑

  「超力」是香港街知巷聞的「老字號」之一,旗下王牌產品米粉陪伴不少香港人長大,一句「超~力~!」的經典廣告對白更成為了香港人的集體回憶。

  創業艱難,守業更難。現任董事總經理莫傑琳作為第二代,接手家業後,面對的最大難題就是將守舊、落後的老品牌重新「活化」。

  她的創新第一步,從自己衣著開始。

超力莫傑琳|舊客反應領悟真理 立新不必全部去舊

超力莫傑琳
超力董事總經理莫傑琳希望盡量展示活力,時常以年輕打扮示人。(網上圖片)

  「太子女」初初接手公司,加上適逢低潮,沒有任何人給面子。莫傑琳為了讓別人記得她,決定對外時一定要好好打扮,「作為公司的代表,如果給人老成的感覺,這個品牌一定很老土!」。莫傑琳雖然已經年過半百,但她一定會以年輕打扮示人,展示活力。

  不過,莫傑琳亦認同,超力能夠屹立香港超過半世紀,未必一定要全部去舊立新,「舊」不一定是壞處,有一些「舊」具有價值,應該傳承。

  例如產品當然要推陳出新,但部分舊款包裝卻絕對不能改。超力曾經因為成本問題,改造工序繁多的生產線,以節省人手及時間。但這個變化卻惹來顧客擔心是冒牌、呃秤。

  經此一役,莫傑琳明白創新不代表「話變就變」,於是將目光轉投開發新產品。

超力莫傑琳|大膽進軍陌生行業 做米粉亦做白米

超力
莫傑琳帶領超力進軍白米行業,走出「舒適圈」。(網上圖片)

  莫傑琳的其中一個大膽新嘗試是進軍米粉的「源頭」白米。2002年,香港政府開放食米貿易牌照,莫傑琳帶領超力轉換跑道,致力打造自家品牌的包裝米。

  雖然起初不了解行業運作,頻頻被海外供應商以次充好欺騙。但莫傑琳並未放棄,學懂「玩法」後先是確保品質,從日本德島、愛知及埼玉縣購入原米,然後就在自家開設的生產線中進行溝米、過濾雜質、色選及包裝工序。

  新冠疫情打亂全世界的物流業,超力作為香港主要食品供應商亦深受其害,批發生意大受影響。不過,莫傑琳抓緊有另一個新方向,就是留家抗疫新常態促進零售業務,皆因香港人養成了儲糧的習慣,家中常備一定數量的冷凍或即食食品。

超力莫傑琳|老品牌也參與科技熱潮 幽默回應「搶米潮」

超力
莫傑琳接手後擴充產品種類,超力如今已能急凍食品、白米、米粉「三條腿走路」。(網上圖片)

  早年興起的的「NFT」(非同質代幣)熱潮,莫傑琳也有參與。為慶祝超力成立50周年,莫傑琳以「超力仔」發行限量版NFT,為「老嘢」引入新科技。

  由於當時正值疫情高峰,莫傑琳讓超力NFT持有人,可在10年內兌換100公斤白米,足夠一個成年人食用3年,亦夠一家四口半年所用。

  莫傑琳賦予NFT新概念,藝術及實用兼備,幽默回應「搶米潮」。

  超力如今已是「三條腿走路」,米粉、白米、急凍食品並存。下一步,莫傑琳打算進軍中國內地,繼續擴大市場,引領品牌邁向下一個50年。

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