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囡囡

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中國文化文化粵語字

刊登日期 : 18/11/2020

音︰naam4 naam4

音︰naam4 naam4

意思是指小女孩，但粵音讀「南南」，而非「女女」。

     「轉眼間，你囡囡已經長大了不少﹗」指小女孩已經長大成人，婷婷玉立。

       囡字從女及口，本義為小女孩。囡字屬於方言字，蘇滬方言稱小女孩作囡，一般指6-9歲的小姑娘，類似我們常說的寶貝。粵語稱呼小女孩也有「囡囡」之說。粵語「囡」應與「南」、「男」等字同音。

      清．王應奎《柳南隨筆．卷三》：「漁家日住湖中，自無不肌粗面黑。間有生女瑩白者，名曰白囡。」囡字亦出現在甲骨文中，如《合集》8820反︰「省囡」，但用意不明。又《類篇.口部》︰「㘝，㘝㘝，私取物。㘝又作囡」，故囡可作為㘝的異體字。

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中國文化文化粵語字

揚州炒飯原是皇帝吃的？

　　香港人喜歡吃的「揚州炒飯」，是用雞蛋、蝦仁、叉燒等食材烹調而成的美味炒飯。揚州炒飯遠近馳名，它的由來有什麼特別呢？

　　這道美食的由來有幾個版本，其中一個，相傳是隋煬帝南巡江都（今揚州）時，命人煮他喜歡吃的「碎金飯」，就是雞蛋炒飯，從此揚州人便把金色的雞蛋炒飯稱為「揚州炒飯」。

　　也有另一個傳說，揚州炒飯出自民間。早在春秋時期，揚州古運河邗溝上的船民，喜歡用雞蛋炒飯。當時人們會把中午的剩飯留到晚上，加入一兩隻雞蛋...

每日一詞文章

黐線

音︰ci1 sin3

本意是電器短路，其後指人精神有問題、精神錯亂，甚至簡單地作為用來罵人的說話，也引申為「黐孖筋」等加重語氣的用語。

      「黐線」一詞，起源於60年代的香港。那時電話開始進入普通人的家庭，但當時整個香港電話線路不足，經常失靈，在聽筒中偶爾會聽到另外兩人的對話，名符其實是「黐線」。慢慢地， 香港人就用「黐線」來形容不正常、怪誕的行為，或指精神病、發神經的人，如「黐線佬」、「黐線婆」。

       據《漢典》介...

囝囝

音︰zai2 zai2

意思是指小男孩，亦可指年幼的子女。

      囝字從子及口，本義為小男孩。一說為口表示範圍，全字像在襁褓中的孩子，一說古代婦女為了不礙日常工作，乃製造約一公尺高的木桶，中間底板作格子形，以漏尿，並將立不能行的幼兒置在其中，故囝字所從之口，或代表木桶口。

      閩語稱兒子及物體細小者為囝，《集韻》：「囝，閩人呼兒曰囝。」矮小的凳子...

掗拃

音︰ngaa6 zaa6  意思是佔用很多空間之意，暗喻為橫行霸道。       「邊個放個桶喺度，掗掗拃拃。」意即佔用很多空間。 「睇佢掗掗拃拃，邊個都驚咗佢。」意指有人盛氣凌人，令人懼怕。        掗，即是掗開。《廣東俗語考》之「釋地理」篇錄：「阻止去路曰乍」；而《說文》中亦提到：「...

起弶

音︰hei2 gong6  意思是形容對某事不悅，而態度不友善、不合作。       「做嘢啫，唔使小小事就『起曬弶』。」同事之間的工作和磨合，有部份同事不滿，被另一同事批評他「起弶」，意思指對方小小事情就十分抗拒，態度不友善。         蟹的鉗廣東話叫「弶」，蟹螯=蟹弶，「起弶」就像蟹亮...

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歇後語「閻羅王」與鬼有關嗎？

　　中國人最忌諱談死，與閻羅王有關的歇後語，是不是也大都與「死」有關？不是呢。 　　倒是由「死亡」帶出來的幽默話語，聽到會令人會心微笑的，這裏介紹兩個「閻羅王」有關的歇後語。

　　「閻羅王探病」，你會聯想到甚麼？

　　常聽到有人臨終前，會看到「牛鬼蛇神」帶他們走，也聽說過「閻羅王報到」。

　　所以，當病人聽到閻羅王來了，便覺得自己已無藥可救很就便會死去。

　　於是，就有「閻羅王探病——問你死未」這個歇後語了，這個用法引申到生仔，意思是當到了一個非常惡劣的環境，看你還可以怎應對？...

「成吉思汗打仔」結果怎樣？

　　成吉思汗是歷史上大蒙古國的可汗（最高領袖），那麼「成吉思汗打仔」有甚麼特別意思呢？

　　這句俗語與成吉思汗父子的故事其實沒有關係，與「可汗」這個稱呼有關。

　　可汗又稱「大汗」，有人就把可汗的兒子叫作「小可汗」。

　　成吉思汗打仔，就是大汗打小汗，粵語就是「大汗耷細汗」了。

　　「大汗耷細汗」就是形象化地形容天氣太熱，整個人都被汗水沾滿了。

　　漸漸地，當形容天氣炎熱汗流浹背的情景時，就會...

猜歇後語：細佬哥剃頭

　　現代的年輕人都喜歡到理髮店，因為專業理髮師必定有水準，必能「剪個靚髮」。 　　不過，舊社會的孩子一聽到去髮廊，就會聞之色變，甚至「扯大嗓門」哭，那是為甚麼呢？

　　舊社會的家庭，大都是三餐不計、窮苦不堪，當然沒有餘錢去「剪個靚髮」了，去理髮店唯一要做的，就是被老師傅「剃光頭」。

　　頭髮刮個光，就不會生頭蝨，也不用經常洗頭和剪髮，又衛生又省錢。

　　還有，那時代的理髮老師傅只有一把大頭刀，刀片用舊了不甚靈光，剃頭其實就是用力「推光」、「磨光」，絕對不是享受的。...

「無牙婆穿針」是怎樣的情景？

　　以前社會比較窮困，一般家庭，母親負責縫縫補補是家常事。以往做縫紉穿針後，不像現代人用剪刀去剪線頭，而是習慣用牙咬斷線頭，成為上一代的集體回憶。

　　不過想像一下：若沒有牙的老婆婆，如何咬斷針線？

　　答案當然是咬不斷了。咬不斷，就是「唔咬線」了。

　　「唔咬線」也是粵劇界的用語，特別指那些粵劇的演唱者「走音跑調」、「唔食線」、音準不對等。

　　所以，當指別人唱歌「走音」時，就會說「無牙婆穿針——唔咬線」了。

　　延伸閱讀：「三姑六婆」指甚麼人？ 

「阿崩養貓」結果是？

　　常聽媽媽對不聽話的孩子說：「阿崩叫狗，愈叫愈走」，指的就是叫孩子這樣做，孩子偏要往相反的意思去做，讓媽媽不得要領。

　　「阿崩叫狗，愈叫愈走」這句歇後語我們之前已說過了，想了解更多的話，可以回顧一下阿崩叫狗 愈叫愈走這個歇後語 。

　　阿崩叫狗，狗愈走的話，那麼，若果阿崩轉養貓，會變成怎樣？

　　阿崩是指缺門牙或兔唇的人，當他叫「狗」時，因發音不正，讀成「走」，狗兒聽了就遠走了。

　　愛狗如命的阿崩無計可施，轉改養貓，...

「賣布唔帶尺」下一句是甚麼？

　　賣布商販開鋪做生意，當客人前來買布時，都會用硬尺、軟尺來量度，按匹數定價而售。 　　但如果賣布商販根本沒有量度工具，如何做生意呢？

　　我們在市場買東西時都怕被人「呃秤」（指商人做生意的時候不老實，以欺騙的手段交易），如果布販根本沒有備尺，只憑口說多少匹而定價格，就有存心欺騙客人的嫌疑了。

　　沒有備尺而「不量」度布匹，諧音就是「不良」了。因此，「賣布唔帶尺」的後半句就是「存心不良」了。

　　延伸閱讀：「半夜食黃瓜」是甚麼味道？

「茅坑裏扔石頭」會有甚麼後果？

　　廣東話歇後語，不但很幽默，而且常常能形象化地展示場景，令人一聽就會心微笑。

　　「茅坑裏扔石頭」就很形象地展示了場景，只要稍加想像，就能會意到當中的意思。

　　把石頭用力投入一桶水中時，石頭就會激起水花，還會濺出來沾濕身。如果那不是一桶水而是茅坑的話，激出來的就不是水了，而是「激起公糞」。

　　套用在生活中，就有「茅坑裏扔石頭——激起公憤」的意思了。

　　延伸閱讀：周瑜打黃蓋：一...

夏至是「去衰運」最佳時機？

　　今天是二十四節氣中的「夏至」，這天有不少禁忌，一些命理師更會大造文章，說哪個生肖將去掉衰運迎來好運等等。為甚麼「夏至」會與運氣拉上關係？

　　《漢學堂經解》所集崔靈恩《三禮義宗》：「夏至為中者，至有三義：一以明陽氣之至極，二以明陰氣之始至，三以明日行之北至。故謂之至。」

　　夏至是二十四節氣中陽氣最旺盛的時刻，陽氣一向被譽為正氣，陽氣旺盛就是正氣集聚最多，若這天多吸陽氣的話，便能驅走霉氣，迎接好運來臨。

　　為了得到好運，有些地方會有「夏...

「啞子」有多少歇後語？

　　啞子，就是啞巴，即不能說話的人。不能說話的話，所有感覺都不能說出來，只有自己承受，當中的酸甜苦辣的確不好受。

　　不知是否因為這樣，有關「啞子」的歇後語有不少。

　　首先，大家最熟悉的，當然是「啞子吃黃蓮——有苦自己知」，意思就是吃了超苦的黃蓮，想大喊出來卻做不到，當中的苦味只有自己才知道。

　　「啞子彈琴」的歇後語又是甚麼呢？啞子彈琴，彈得好與不好他自己聽不到，比喻人光會批評別人、卻看不到自己錯處的人。

　　「...

「半夜雞啼」有甚麼特別？

　　半夜三更，又未到天曉時分，卻有公雞在啼叫，為甚麼呢？

　　成語有一句「半夜雞叫」，源自《史記·孟嘗君列傳》，指戰國時期，齊國孟嘗君逃亡至函谷關的典故。當時規定雞鳴時關門才會開啟，可那時未到雞鳴時分，孟嘗君因為出關心切，命人扮雞鳴叫，結果騙到守衛開門、成功出關。後人便以「半夜雞叫」形容突然發生，且不太好的事情。

　　「半夜雞啼」還有一句歇後語。這個歇後語的...

「北角過啲」是甚麼地方？

　　住在北角的話，應該會聽過老一輩或街坊說過這句話：「北角過啲」，聽得懂的人準能會心微笑。

　　為甚麼？要讀懂句話的含意，首先要理解北角的地形：若以北角站為北角的中心點，過一點會是哪一處？

　　北角下一個站就是鰂魚涌站了。

　　昔日在鰂魚涌英皇道921-927號（今麗池大廈所在地），即曾經的七姊妹泳灘，有一處極為繁華的地方，即是當時富豪雲集的「麗池夜總會」。

　　那年代，大家都慣說麗池夜總會為「...

「陳年中草藥」是怎麼模樣的？

　　廣東人經常用中藥或草藥來調理身體，也從中衍生出不同的生活用語。

　　例如廣東人常說「山草藥」，下一句大家便知道是「噏得就噏」，意思指有人大嘴巴，不經思考故亂說話，很容易惹禍。

　　那麼，「陳年中草藥」大家又想到甚麼呢？

　　草藥經高溫煎煮就會熬爛，成為草藥渣。如果放置日久，陳年的中草藥渣更會更發霉發爛，因此衍生出「陳年中草藥——發爛渣」的說法。

　　發爛渣是甚麼意思？...

「一個酸梅兩個核」會變成怎樣？

　　一個酸梅只有一個核，如果有兩個核，這個酸梅會是怎樣的？

　　酸梅是大眾都會吃到的食物。一個酸梅原本只有一顆大大的核，若果遇到兩個核，就表示這顆酸梅已經變得不一樣，比喻事物已變了質，與以往的變得不一樣了。

　　所以，「一個酸梅兩個核」的歇後語就是「今時唔同往日」了。

　   老一輩的娛樂記者與明星的交往，就是「今時唔同往日」的寫照。

　　上世紀七、八十年代香港電...

「太陽底下喝老酒」與小動物有關？

　　由於受到太平洋附近的強颱風影響，香港開始進入酷熱天氣。如果想降溫，相信大家都會喝一杯冰涼的飲品；但如果愛酒人士，想在太陽底下喝老酒，又會是甚麼感覺？這句話背後，竟然也與一種小動物有關係？

　　天時暑熱，大家一定都會避開戶外活動；如果要在室外長時間逗留，難免會被太陽曬得發熱。

　　如果在此刻，有人再遞上一杯老酒，讓你品嘗一下，這肯定就有如歇後語「太陽底下喝老酒」一樣。

　　「太陽底下喝老酒」的感覺是怎樣的？身體外面已經曬得火熱；再喝上一杯老酒，就連身體內都非常滾燙，所以這句話就是要表達——...

歇後語「平洲奶媽」原來為搵食？

 　　要知道這個歇後語的後半句是甚麼，先要知道哪裏是平洲。

　　平洲位於佛山市南海區東部，毗鄰港澳，地處廣州、佛山交匯地帶，地理位置得天獨厚，水陸交通十分方便，有直航香港客貨港口，以今天的角度來說是一個發展潛力雄厚的地方。

　　可數十年前的平洲，是一個比較窮困的地方，當地婦女沒工作做，多到鄰近的廣州的有錢人家當保姆（奶媽）賺錢養家。

　　不過，當年平洲的婦女到廣...

歇後語「潮州二胡」後半句是甚麼？

　　廣東話歇後語的最大特色就是幽默有趣，令到抽象的概念得以「落地」。 　　而這句「潮州二胡」，一聽之下未必知道當中的意義，但原來背後的含義讓人忍俊。

　　二胡是潮州最常見的傳統樂器之一，其聲音低沉哀怨，夾雜「依呀依呀」的音韻，風格獨特。

　　不少人認為二胡拉出來的音韻，好像順德話的「自己顧自己」（順德音：gi²² gi⁵⁵ gu³³ gi²² gi⁵⁵）。於是，就有一句歇後語：「潮州二胡——自己顧自己」了。

　　延伸閱讀：「欺山莫欺水」下一句鮮為人知...

歇後語「十月蔗頭」後半句是甚麼？

　　農曆十月，時逢金秋，是農家收穫的黃金時間，一些有關農業的歇後語都與這個時候有關，讀起來朗朗上口，很容易就記住了，例如，「十月芥菜——起心」、「十月茭笋——黑心」等。

　　不過，這些都不是太正面的歇後語或形容詞，而「十月蔗頭」則是例外，你知道是甚麼嗎？

　　想一下甘蔗到了十月會是怎樣的狀態？甘蔗到了十月份，是生長得最好的時候，這個時候的甘蔗都非常甜美。因此，廣東人都喜歡以甘蔗來祝福喜事，例如新人結婚、新居入伙等，因為它的歇後語就是「十月蔗頭——甜到漏」了。

　　延伸閱...

半夜食黃瓜

　　半夜食黃瓜是甚麼滋味？ 　　黄瓜，即廣東人常吃的青瓜，是一種味道清淡的菜蔬，很有去水腫瘦身的效果，是減肥人士的最愛。

　　黃瓜外形長長圓圓的，頭和尾的樣子幾乎一樣，瓜頭和瓜尾的觸感都很相似。

　　因為相似，於是慢慢便生成了一句歇後語：謎面是「半夜食黃瓜」，你能猜到謎底嗎？

　　沒錯，既然半夜摸吃黃瓜，當然看不清也分不到黃瓜的頭和尾了，因此歇後語就是「唔知頭唔知尾」了。

　　到今天，「唔知頭唔知尾」多用以比喻搞不清楚事情的...

吂食五月糉 襖袍毋入甕

　　廣東人有一句話：「未食五月糉，寒衣無入櫳」，客家話也有一句相近的諺語，大家又知道嗎？ 

　　那就是「吂（音忙）食五月糉，襖袍毋入甕」了。

　　在農耕社會，端午節前後，是冷與熱的分界線，端午節前若是天氣變熱的話，老人家都勸說不要收起冬天衣服，因為天氣有可能還是會寒冷的；待真正吃過五月糉，天氣才真的漸漸變得炎熱，厚衣服和棉襖就要收藏起來了。

　　

 

「疊滘扒龍船」 下一句是甚麼？

　　今天是端午節，讓我們說一下扒龍船的有趣諺語。

　　以扒龍船的傳統來說，佛山疊滘村已有500年歷史。不單歷史久遠，而且還承傳一種特有的扒龍舟「特技」：長長的龍舟在村內河道狹窄的「L」型或「C」型轉彎位上，能夠一次過輕易駛過，絕不用慢駛移就彎位，就像賽車「漂移」一樣快。

　　疊滘村扒龍船，最早出現在清代客籍疊滘教學先生易瑞瑜撰寫的《疊滘十馨》「七龍競...

四月八，龍船透底挖

　　這句話是廣東民間諺語，就是說從農曆四月初八開始，各村民把龍船起出來，為端午節龍舟下水作準備。

　　龍船為甚麼要「透底挖」？這與端午節的第一個傳統習俗--「起龍」有關。

　　廣東地區水系發達、河網密布，龍舟競渡的風俗已有上千年歷史。為了保護龍舟免受潮濕天氣或蟲蛀等影響，會把龍舟深埋在河床泥土下，利用減少龍舟木與空氣的接觸，達到保護的效果。

　　每年四月初八，就是村民從河底挖出來的日子了。為了隆重其...

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