刊登日期 : 25/11/2024
“荷兰豆”是大家生活中经常吃到的食材，那“饱死荷兰豆”又有什么含义呢？
《广东新语》就记载了这种起源于西欧的豆：“海丰有雪豆，熟于大小雪时，名寒豆。”
17世纪时，侵占台湾的荷兰人把“荷兰豆”引入台湾，在《台海采风图》中就记载道：“湾豆，种出荷兰国，台人窃种而植。实于春夏，亦实于冬”。
由于“荷兰豆”属于外来菜蔬，价格高企，能吃上“荷兰豆”的家庭都是非一般的，能吃上的人自然以此自豪。甚至有人因自恃有能力吃“荷兰豆”而“巴巴闭闭”，旁人看不眼，就用“饱死荷兰豆”来形容那些自满自大之人。
至于“饿死芹菜头”则是用来呼应上句，两句连读更加朗朗上口。