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初四咁嘅样

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广东俗语周星驰农历新年

刊登日期 : 2025-02-01

　　今年初四是公众假期，打工仔当然开心，不过，一般的初四是农历新年长假期后第一天上班的日子，在广东俗语便有“初四咁嘅样”的说法。

　　“初四咁嘅样”这句俗语是来自昔日周星驰主演的贺岁电影《行运一条龙》。

　　电影中饰演金水的周星驰，在其中一幕问及进行收楼的老板是长得什么样子，有茶餐厅伙计就说“初四咁嘅样”。

　　什么是“初四咁嘅样”呢？茶餐厅老板达叔就解释：“年初四，假又放完，钱又使晒，工又要返，点会有好样呀？”

　　一般而言，香港新春的公众假期是年初一、年初二及年初三，到了年初四打工仔便要返回公司正常工作。

　　刚刚欢度新春头三天，加上是假期，意犹未尽，初四又要重新投入工作，自然感觉难受，面色也较难看。因此，“初四咁嘅样”就成为了心情难过、面色难看的代名词了。

食猫面识貌面

　　形容打工仔被老板无故责骂，会说“食猫面”，它的由来是？

　　“食猫面”这句广东话俗语意思是被骂、捱批评，是由“识貌面”演变过来的。“貌面”即是脸色嘴脸，而让人“识貌面”本是指板起脸孔给人看，展露不悦的脸色让对方知道自己有所不满。由于有见骂人者的面色一般都不太好看，因此后来就有人就以“识貌面”去形容被狠狠批评的情境，久而久之人们就以“识貌面”的谐音“食猫面...

潮游生活影视时尚

新年片单 | 开年饭必看盘点经典“吃得是福”港产片

2025-01-23

正月十八：十八落灯人家啖面

　　农历正月十八，《仪徽岁时记》有这样的记录：“十八落灯，人家啖面”。这是什么意思呢？

　　这一天被称为“落灯日”，意味着灯会结束了，繁华热闹的元宵节过去了，过年也正式结束了。按照习俗，人们会将各式悬挂的灯笼取下来，收好以备来年再用，这个过程就叫“落灯”。

　　又有俗语说：“上灯圆子落灯面，再吃圆子等明年。”意思是说，上灯（元宵节）时要吃汤圆，而到了落灯这一天，人们会选择吃面条，寓意新的...

年初五赶五穷迎财神

　　农历新年在华人社会而言十分重要，因此“新正头”有各式各样的习俗和仪式，例如在年初五的时候，就有“赶五穷”的习俗。

　　“五穷”，又称为“五鬼”，是指“智穷、学穷、文穷、命穷、交穷”等五种穷鬼。单从字面便知“五穷”是负面东西，在唐代大文豪韩愈的《送穷文》中便提及“凡此五鬼，为吾五患”，所以必须要送走。

　　那么，在年初五要做什么来“破五”呢？通常人们会早起床放鞭炮、打扫卫生。打扫卫生的其中一个原因，是因为腊月三十到...

天雨粟鬼夜哭

　　“天雨粟鬼夜哭”这句话与仓颉有什么关系？

　　语出西汉淮南王刘安主持编写的《淮南子》卷八《本经训》：“昔者，仓颉作书而天雨粟，鬼夜哭。”　　

　　传说，黄帝的史官仓颉创造文字，如根据雀鸟的形态造“鸟”字，山峰形象造“山”字等。当文字完成之日，天上掉下如雨点般的金色稻谷，代表大丰收，同时吓得天魔外道鬼哭神嚎，不能为害人间。这反映了仓颉造字此事大...

初一早初二早初三睡到饱

　　从古至今，中国人都非常重视农历新年，更有“开个好头”的观念，反之也十分避忌做错事导致流年不利。

　　中国民间有“初一早，初二早，初三睡到饱”的说法，意思就是年初一和年初二都要早起床，到了年初三就可以不用早起睡个够。

　　年初一要早起原因有两个，第一是年初一是一年之始，若懒洋洋不起床的话，未来一年都会懒洋洋，因此一定要早起。此外，年初一当日有很多要处理，例如祭拜祖先与神明，到了初二又要出门拜年，或...

初一不出门初二拜家门

　　大年初一是农历新年的第一天，由于中国人对农历新年非常重视，因此在新正头也有很多习俗，且十分讲究，稍有不慎未来一年便有可能诸事不顺。

　　民间有一个说法是“初一不出门，初二拜家门”，明明大年初一是出外拜年的好日子，为什么会不应该出门呢？

　　古代的人们认为，初一是一年之始，人人都是有财气、有福气的，如果出门的话便会把财气外泄，未来一年便会变得贫穷。

　　此外，出门有可能会有些意外，万一年初一有任何闪失都会对未来一年运程造成不利，因而有...

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梨花风起正清明游子寻春半出城

　　古时有关清明节的诗词不少，其中这句“梨花风起正清明，游子寻春半出城”就形象地描写清明节时游人的景象，怎样理解呢这句诗呢？

　　这两句出自宋代吴惟信的《苏堤清明即事》。古代认为，从小寒至谷雨，有二十四番应花期而来的风，梨花风为第十七番花信风，梨花风后不久就到清明了。清明节，游人为了寻找春意，大多出城踏青。

　　这两句描写了清明时西湖美丽的苏堤和游人游春热闹的场面，充满欢愉热闹的气氛。

　　这首诗还有两句，就是“日暮笙歌收拾去...

植树造林莫过清明

　　你知道吗？自古以来，中国有清明节植树的习惯，所以也有人把清明节称为植树节。

　　「植树造林，莫过清明」是一个农谚，因为清明节前后，气候条件很适合树木生长，树木种植以后，成活率高，生长快。

　　这句农谚没有文献出处，但《岁时百问》记载：「万物生长此时，皆清洁而明净，故谓之清明。」即是此时种植树木成活率高，适宜植树。

清明南风夏水多

　　清明是一个节气，与农耕息息相关。在福建地区清明节就有一句农谚：“清明南风夏水多，清明北风夏水少”，是什么意思？

　　这句话的意思是清明这天刮南风的话，说明此时气温较高，云层也较密，预示当年夏天降水比较多，相反就是预示着当年降雨量比较少，不利农耕。

　　这个又与一句老农谚不谋而合，“清明一吹西北风，当年天旱黄风多”。

中国各地“美女”怎么说？

　　赞赏女孩子漂亮的方言，各地方大不同。

　　广东人的“靓女”，形容得太直接了；河南人会说“齐整”，江苏人会说“体面”，这就含蓄得多了。

　　东北人豪迈，会夸一个女子“老妹儿长得真带劲”或“这姑娘贼漂亮”！

　　山东省则用我们形容男子的“俊”字，来赞女孩子：说这女孩子长得“真俊”。

　　安徽省除了说“俊”，也会说“这丫头长得真排场”。

　　福建人用...

“孔夫子搬家”下一句是什么？

　　“孔夫子搬家”这句话，歇后语是什么呢？提示：从幽默角度去想。

　　孔子是中国古代思想家、教育家，儒家学派创办人，他开创了私人讲学之风，倡导“仁义礼智信”的“儒家学说”。他曾带领部分弟子周游列国前后达十三年，晚年修订《诗》、《书》、《礼》、《乐》、《易》、《春秋》六经。因此，他家中的藏书很多。

　　想像一下，当他搬家时，搬的最多就是书。

　　因为书的谐音是“输”，后...

“梁山泊的军师”下一句是什么？

　　“梁山泊的军师”你会想到哪一位呢？这里有一个有趣的故事。

　　元末明初施耐庵所著古典小说《水浒传》中，梁山起义军有一位军师，叫“吴用”，绰号 “智多星”。他掌管军事谋略，足智多谋，擅长用计，“三打捉家庄”就与他有关。

　　尽管吴用才华出众，但梁山起义最终以“招安失败、兄弟惨死” 告终，他的计谋未能改变结局。

　　因为他的名字吴用，谐音“无用”。后来民间便用调侃...

“倒吃甘蔗”下一句是什么？

　　我们吃甘蔗，会从根部开始吃，因为这里糖分最集中，是最甜的。若果从另一头（末梢）开始吃，即“倒吃甘蔗”，会怎样的呢？

　　“倒吃甘蔗”与东晋著名画家顾恺之（约348–409年）的故事有关。

　　南朝宋·刘义庆《世说新语·排调篇》：“顾长康啖甘蔗，先食尾。问所以，云：‘渐至佳境。’”此处的顾长康就是顾恺之。

　　顾恺之性格幽默豁达，擅长以妙喻表达生活哲理。他吃甘蔗时偏好从末梢（较不甜的部份）开始啃食，逐渐吃到根部（最甜的...

“老太太上电车”下一句是什么？

　　“老太太上电车”这一句是老北京的歇后语，流行民国时期的北京，现在已很少人这样说，你知道下一句是什么吗？

　　在民国时期（大约上世纪20至40年代），北京流行一款有轨电车（俗称铛铛车），是当时的主要公共交通工具。

　　电车没有自动门，上下车全靠售票员“铜哨子”来指挥：哨子响一声，表示乘客上了车，司仪可以开车，而哨声两响，则是提醒乘客注意下车或紧急停车。

　　因为司机靠听哨子声开车或停车，乘客如果动作慢一点的...

消失的俚语｜北京话“半空儿”

　　老北京会跟孙子们说，上一代有一种零食，叫做“半空儿”。

　　想像你身处爷爷奶奶的年代，老北京的大街，小贩喝着：“半空儿”。寒风吹来一阵烧焦香的花生味，几个小孩拿着沙沙作响的纸袋从你身旁跑过，笑声夹着风声、伴着香味，就是那代人简单的幸福。

　　“半空儿”，是一些发育不良、半空半瘪的花生。生产商会低价把这些次货卖给小贩，小贩在街头把这些次等花生连殻炒得焦熟再卖...

岂殊蠹书虫生死文字间

　　“书虫”即古文中的蠹（粤音：dou3）鱼，又称为“书虫”或“蛀书虫”，本是指一种会蛀蚀书籍的虫子，后来却衍生出不同的含义。

　　将一个人比喻为“书虫”，有时是褒义，有时却是贬义，需要视乎语境和情况而定。把热爱阅读的人说成“书虫”，相信是与“书虫”爱书的特性有关。这种虫子生活在书本中，非常爱书（爱吃书），准确来说是爱吃纸张，而爱阅读的人常流连于书本，这样的行为与“书虫”的习性颇为相似，因此人们会将“书虫”来形容爱阅读之人。...

星爷“爱你一万年”东北话怎么说？

　　以下这段话用广东话说出来你一定晓得，现在用东北话说，试试能否猜到？

　　“曾经有一份贼拉子纯的爱情，搁在俺跟前，俺没咋当回事，直到整没了，俺才发现，世界上最憋屈的事也就这样了。如果老天爷再给俺一个机会，俺愿意对那个姑娘说：俺稀罕你！如果非要给这件事整个年头的话，俺希望这个年头是一万年！”

　　贴士如下：

　　东北话“贼”不是解作盗窃，而是非常、十分、相当的意思；而“拉子...

京兰腔“煞”气腾腾？

　　有一种方言，与普通话有不少类似之处，那便是甘肃省兰州的兰州话。

　　由兰州话衍生出来的就有“京兰腔”。“京兰腔”基本发音与普通话相同，只以兰州俚语嵌入普通话而形成一个腔调。

　　兰州人说话之前习惯带个“mu”音，如一个人受了委屈来倾诉，另一个人听了常会这样说：“mu你不会这样这样这样说？”又或是“mu你不会这么这么这么做？”

　　兰州话还甚具“煞”气，在句末常加一个...

京油子卫嘴子保定府的狗腿子

　　北京、天津、保定是古时天子脚下的三个主要城市。按照明、清的行政名称，应该称为“北京城、天津卫、保定府”。

　　明、清以来定都北京，不少达官贵人居于此地，这些达官贵人当然不好惹，久而久之练就出北京人比较世故、圆滑的特性，于是便有“京油子”的称号。

　　天津人脑筋灵活，嘴巴乖巧。过去相声演员先要经过天津观众的认可，才敢放开手脚闯荡江湖。天津人说话诙谐，幽默，因而得出“卫嘴子”的称号。

　　而“保定府的狗腿子”，...

好眉好貌生沙虱

　　“好眉好貌生沙虱”是一句广东俗语。“好眉好貌”、样貌端正的君子却“生沙虱”，比喻看似正人君子，但实际问题多多，并非好人，相等于“金玉其外，败絮其中”。

　　沙虱是一种虱子之中体积最小的，沙虱进入皮肤会引起疾病。广州方言词典记录：“沙中小虫，会咬人皮肤。”

　　这种沙虱也会在番薯上滋生，但通常番薯的表皮看起来完好无缺，看不出有问题。

　　“好眉好貌”的人“生沙虱”，就像番薯生沙虱一样，表面看上去很正常，但内部却已生病。形容人表里不一，犹如金玉其外，...

夜半饭牛呼妇起明朝种树是春分

　　今天是春分，是二十四节气中的第四个节气。这一天开始，气候逐渐回暖，万物复苏，是春耕的重要时节。有一句话：“夜半饭牛呼妇起，明朝种树是春分。”是什么意思呢？

　　这句诗出自清代诗人宋琬的《春日田家》，生动地描绘了春分时节农家的忙碌场景，充满展现出浓厚的乡土气息和生活情趣。

　　春分前一天夜半时分，农妇人起床喂牛，确保牲畜有足够体力进行第二天的劳动。同时，农人也会叫醒老伴，一起讨论第二天的农事安排。

　　农夫在这一天最爱种什么？原来是种树。

　　春分时节，气温回...

碰瓷

　　香港曾有一则新闻：在一个玩具展览内，一个高价的巨型“天线得得B”公仔被一位小朋友撞倒打破，父母为此赔偿3万多元。事件惹起了“碰瓷”疑云，有网民质疑商家别有用心，故意把易碎摆设于在走道中央，借有人不小心打破而骗财。究竟“碰瓷”是什么意思呢？

　　“碰瓷”是指有人故意制造或者编造被害的假像，以诈骗和敲诈勒索等方式非法索取财物的行为。

　　“碰瓷”一词原属北京方言，据说源自清朝末年的没落八旗子弟。他们会捧着易碎的瓷器（多是赝品）在街上行走，假装被路人或者行驶中的马车撞倒，并以瓷器破损纠缠对方作出赔偿。后来，“碰瓷”开始泛指此类讹诈行为。

　　“...

搞掂与搞定

　　广东话“搞掂”是十分传神的方言，把一个原本不妥当或麻烦的事情理顺。这个词汇进了内地，变成普通话“搞定”一词。

　　“搞掂”中的“掂”原意是直。“横掂都系”中的“掂”字，就明显是直的意思，相对于横。

　　“搞掂”后引伸为顺畅、妥当。如在办公室文化中，完成了一个大项目，同事们会大喊“搞掂！”

　　又例如在农历新年期间，年轻人会以“掂过碌蔗”来互相祝贺，寓意万事胜意，事事顺景。“掂过碌蔗”其实是来源于岭南文化的一些习...

埋单与买单

　　在香港食肆尤其大排档用膳完毕后，客人会大喊伙计“埋单”，伙计会走到餐桌前“埋数”，点算吃了食物的数量，然后写下一张“单据”，让客人走到柜台付帐。“埋单”这广东词汇未几进了内地，演变成“买单”一词。

　　“埋”有收拢、靠拢的意思，所以颗计会走到餐台前点算杯盘，“埋单”就是把消费的帐单收拢在一起，最后结帐。“埋单”有“执埋”以及“开单”两重意义。文学家刘以鬯所著小说《酒徒》（1962）亦多次用上此语：“我吩咐伙计埋单。”

　　“埋单”的书面语是“结帐”。内地本来没有“埋单”一词，但由于“埋”跟“买”...

“任剑辉”猜一歇后语

　　如果有人跟你说：“你是任剑辉吗？”是什么意思呢？

　　任剑辉是粤剧界无人不识的名伶，很多人都好想像她一样大红大紫。

　　但如果有人对你说：“你是任剑辉吗？”却有负面含义，这是为什么呢？

　　原来“辉”字谐音“挥”，任剑辉谐音“任·剑·挥”，就是“拿起剑来任意挥动”的意思。

　　于是就衍生出一条歇后语：“任·剑·挥——乱咁亮剑”，便是用来形容人太冲动、胡乱...

“哑子”有多少歇后语？

　　哑子，就是哑巴，即不能说话的人。若不能说话，所有感觉都说不出来，只有自己承受，当中的酸甜苦辣的确不好受。

　　现在就来介绍两个有关「哑子」的歇后语：

　　首先，大家最熟悉的，当然是「哑子吃黄莲——有苦自己知」，意思就是吃了超苦的黄莲，想大喊出来却做不到，当中的苦味只有自己才知道。

　　至于「哑子学发音」又会得出甚么结果呢？哑子不能说话，发音只能依依呀呀，那就有「哑子学发音——噏得出就噏」，表示那些口不择言的...

“三月的桃花”下一句是什么？

　　三月是花儿盛放的季节，与之相关的歇后语也有不少，有一句“三月的桃花”，知道下一句是什么吗？

　　桃花通常在三月盛开，花期短暂，通常只有几天到一周左右。这种自然现像被用来比喻事物的盛期短暂，美好时光难以持久。

　　桃花在中国文化中常象征著美丽而短暂的事物。例如，崔护的《题都城南庄》中有“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”，表达了对美好事物易逝的感慨。这种象征意义也体现在歇后语中，成为对生命或社会...

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