刊登日期 : 2022-08-08
夜色下，一排排私家车的车尾箱后面，五光十色、人头涌涌……他们在做什么？原来，这是今年夏天在内地各大城市掀起风潮的车尾箱市集。
这种“车上的夜市”，已成为深受年轻人喜爱的好去处。不过，车尾箱市集为什么突然火遍全国？跟普通夜市和地摊又有什么不同？一齐来了解，车尾箱市集到底有何吸引力，令年轻人流连忘返！
车尾箱市集点亮疫后城市夜生活
车尾箱市集（内地称：后备箱集市）最早起源于英国，车主们开着自己的爱车，带着衣服鞋帽、日用杂物、书籍光盘、家私等，把车尾箱空间化身“跳蚤市场”，交易二手物品。后来，这亦成为欧美乡村文化的一部分。
在中国，受疫情影响，不少店舖的生意受到打击，固有的客群减少，经营难度增加。而车尾箱市集门槛不高，可供售卖自家特色产品，又不限营业时间，它的兴起无疑帮到很多商家一个大忙。由黄昏时分至夜幕降临，在全国各大城市的商业街区、商场后街等空旷地方，不难发现这类布满暖光的车队市集。
“手打海盐柠檬茶”、“现做手工冰粉”、“正宗南京桂花鸭”……一架架整齐排开的私家车车尾箱，在夜间化身成展示美食饮品等的小空间。在车尾箱市集里，不少车主都会在自己的爱车上，挂上鲜花、公仔或灯泡等装饰品，甚至带上可爱的宠物，费尽心思吸引客人目光。
车尾箱市集不乏售卖半成品小吃的店舖，小至饮料、大至一顿晚餐，食物种类应有尽有。由于出摊形式新颖，加上是现场加工，顾客可以目睹制作过程，这也令食摊更容易勾起客人的食欲和兴趣。
车尾箱市集重燃小店希望 助年轻人创业社交
一位曾接受过内地媒体访问的甜品店主表示，她的甜品工作室开设在写字楼内，而疫情令她的生意一落千丈。于是她决定参加车尾箱市集，售卖即日制作的乳酪包、蛋糕、提拉米苏（Tiramisu）等。来到车尾箱市集后，她的顾客数量肉眼可见地增加，又认识到一群志同道合的摆摊伙伴，感到前所未有的充实和快乐。
有咖啡店主表示，疫情下学校大多都以封闭式管理，店舖暂时开不了，干脆自己带着设备和咖啡豆出来摆摊。
虽然他参加市集都是玩乐性质，但是生意好时，一晚上能卖到七、八十杯，每晚净利润少则300元人民币（约等于348港元），多则能有2,000元人民币（约等于2,322港元）。而且，目前很多车队都不收摊位费，出摊的车主每晚只需要交50元（约等于58港元）垃圾清理费，几乎是零成本出摊。
车尾箱市集的商品其实十分多元，不单售卖各种小吃饮品，亦有文创产品和手工艺品等。车尾箱市集的兴起，为许多城市的夏日夜晚带来不一样的烟火气，不仅满足年轻人创业、社交及休闲的多种需求，又给市民带来独特的消费新体验。
