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立冬收成期 鸡鸟卡会啼

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谚语中国节气古语中国文化

刊登日期 : 2023-12-08

　　香港天气刚刚开始有一点秋意，但原来已过了立冬了。立冬是农历中第19个气节，代表冬天到来的意思。

　　立冬之时，万物终成，在古代对农民而言，立冬是一个重要的日子，万物进入休养状态，农民们也会停止在农田中作业，等到春天来临再次投入生产。

　　在中国社会当中有关立冬的谚语颇多，例如有一个说法是“立冬收成期，鸡鸟卡会啼”，意思是因为鸡鸟看到稻米丰收，它们便想到有足够的谷物裹腹，所以高兴的啼叫，代表该年收成不俗。

　　不同地方的人都会按立冬当天的天气，作为对往后日子的天气预测。例如在北方，人们会说“立冬北风冰雪多，立冬南风无雨雪”，就是利用立冬的风向，对往后天气作出预测；福建南部地区的人会说“立冬东北风，冬季好天空”和“立冬南风雨，冬季无凋土”，同样是在立冬之日为往后的天气作出预测。

　　延伸阅读：中国“二十四节气”列入联合国非遗名录  

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清明晴六畜兴 清明雨损百果

　　古代农夫相信：一年收成好不好，看清明就知道。这句说话怎么解？

　　传统上，清明节的天气，预示一年的农耕，是人们十分重视的重要节气。

　　其中一个广为人知的谚语，就是“清明晴六畜兴  清明雨损百果”。

　　意思是清明这天如果放晴的话，就预示整年作物丰收、牲畜兴旺；相反，清明节下雨的话，需要大量阳光的果树遇上阴天，产量及品质便受到很大的伤害了。

　

屋漏偏逢连夜雨

　　形容不幸事接连发生，广东俗语有：「屋漏偏逢连夜雨」，这个形容词原来有一个典故的。

　　这句话见于冯梦龙《醒世恒言》：「这等苦楚，分明是：屋漏更遭连夜雨，船迟又遇打头风。」意思是屋顶已经破掉，偏偏遇上连日下雨，夜晚还下个不停；此外，船只已经较预定的航行时间晚了，偏偏又遇上逆风，令航行变得更慢。真是祸不单行。

每日一词文章

“大牌档”定“大排档”？

　　近年香港兴起传统文化保育热潮，几年前就曾经出现过对大排档去留问题的讨论。从公共卫生角度出发，大排档难以满足现今社会的卫生要求，但在保育本地传统文化的角度来看，又有相当的保留价值。

　　大排档是香港本地饮食文化的其中一个标志，简单而言，指的就是路边经营的食肆，体现香港人独特的饮食文化，几十年来都是香港基层市民生活的写照。

　　然而，到底是“大牌档”还是“大排档”？一直也有两种不同的讲法。

　　有人认为应写成为大牌档，原因是政府针对食肆发放的饮食牌照，分为大牌和小牌，大牌可以煮任何菜...

小雪封地 大雪封河

　　二十四节气中，立冬过后，便踏入“小雪”。

　　有关小雪的解释，按《月令七十二候集解》有以下记载：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”简单来说，小雪所代表的是降雪的起始时间与程度。此外，古籍《群芳谱》中有载：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”因而称为小雪。

　　在中国的华北地区流行的谚语，叫“小雪封地，大雪封河”，意...

“大闸蟹”为何令人又爱又恨？

　　股市楼市波动，连月下跌令股民“损手烂脚”，损失严重的话更被称为“大闸蟹”。为什么美味的“大闸蟹”会与投资有关？

　　大闸蟹，正称为“中华绒鳌蟹”，是河蟹的一种，当中以长江水系出产的大闸蟹最为人熟悉，素有“蟹中之王”的盛名，至于吃大闸蟹的最佳季节就是秋季。

　　不过，在香港，“大闸蟹”则有另一个意思。那就是代表手上股票箍得紧紧的股民，通常都是股票价格比买入时下跌很多，因而被套牢的状态。

　　何以股票被套牢的人会被称...

“九牛二虎”有几大力？

　　形容一个人力大无穷或者使出很大的力气，我们会以“九牛二虎之力”来形容。 　　为什么是“九牛”与“二虎”呢？其来源何来呢？

　　“九牛”语本《列子·仲尼》：“吾之力者，能裂犀兕之革，曳九牛之尾。”能撕裂犀牛的皮革、能拖曳九头牛的尾巴，可想其力气之大。

　　“二虎”则指春秋鲁国的大力士管庄子刺二虎的故事，典出《战国策·秦策二》。

　　故事的原文指两虎争吃一个人，管庄子在两虎互相斗争时杀了两虎，说：“虎者，戾虫；人者，甘饵也。今...

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打了珍可以去见soon仔！

 　　“打咗珍可以去见soon仔！”还记得在疫情期间，在宣传长者打疫苗的广告片中，一位100岁婆婆说了这句话吗？

　　“打珍”其实是“打针”，“soon仔”是“孙仔”，全句意思是：打了针便可以去见孙仔了。当时“soon仔”还一度成为潮语。

　　这位婆婆说的方言近似台山话，但又算精准，因为台山话的“仔”叫“doi”，“靓仔”台山话发音为“靓doi”，因此“孙仔”的在台山话的发音为“soon doi”。

　　说起台山话...

市担：STAMP  

　　广东台山有一个词语“市担”，大家知道是什么意思吗？

　　这个词语原来是由英语直接演变而成，并沿用英语的发音。

　　“市担”意为邮票，来自英文“STAMP”。其余例子还有：看球赛时说“骨波”，即好球，来自英文“GOOD BALL”。

　　另有部分词语半中半英，例如:“老民”，意为老人，由“老”和“MAN”结合而成；“好反”即好玩，“好”和“FUN”融合所致...

“动物”方言有哪些？

　　中国方言中，不乏以动物来揶揄人，像扮死狗、像猪一样蠢等，大家知道哪些呢？

　　浙江台州盛产海鲜，到当地食蟹就好，不过若被人说是做“大水蟹”，就是说你随波逐流；说你“死白蟹”，就是说你一无是处。同时，要小心别做“搅塘乌鱼”的人，即专搞破坏的人；也要提防“浮头鱼”，即非常糊涂或专搞破坏的人。

　　武汉人吵架必出“个斑马”，也有人说这不真昰骂人，只是表达不爽和愤怒的心情而已。总之...

五一国际劳动节

　　今天是5月1日，是“国际劳动节”，让我们说一下劳动节的故事。

　　国际劳动节的由来源自一场1886年发生在美国芝加哥的工人集会，起初这场示威游行的诉求只是劳工们想争取缩短工时，后来引发为流血事件。世界工人运动组织「社会主义国际」为纪念这一场行动，于1889年宣布5月1日为「国际劳动节」。

　　全球大部份国家和地区都将5月1日设为劳动节，包括中国、韩国、法国、德国...

生骨大头菜

　　在广东话俗语当中，形容宠过了头的孩子，会形容为“生骨大头菜”。为什么？

　　原来是和大头菜的生长有关。

　　大头菜即是大头冲菜，是广东一带的传统风味名菜，这种菜通常会被人取出茎部作腌制咸菜之用，蒸肉饼、蒸鱼都会用到。但如果大头菜种得不好的话，菜中的纤维便会又粗又硬，吃菜时便会弄得满口是渣，就想像有骨头一样，难以下咽。

　　农民会以“种坏”来形容这种不好的大头菜，而“种坏”又...

大嫚与小嫚  

　　多年前内地有一套叫《青岛往事》的电视剧，两名女角在剧中的名字分别叫作大嫚及小嫚。在青岛话及胶东方言当中，大嫚有“女孩”的意思，通常是长辈对晚辈女孩的称呼。原来，这个称呼来自德语？

　　在德语当中，女士、小姐是Dame，复数就是Damen。由于青岛在19世纪末20世纪初曾被德国强占管治，因此这种德语中文也出现在青岛，故此有人认为这种称呼也只有百多年历史而已。

　　此外，在青岛话当中原本只有大嫚没有小嫚，小嫚估计是后来才出现，用来形容更年轻的女生。

　　不过，也有人认为早于清嘉庆年间...

网络潮语：集美

　　“集美”二字，老一辈的人会想到厦门集美区，但是今天的年轻人，则另有所指。

　　若大家去过福建省的厦门市，可能会去过集美区，这里有著名的集美大学，是爱国华侨企业家陈嘉庚出钱出力建设而成，寓意为“集天下之美”，至今已成为了厦门当地一个著名教育及旅游区。

　　由国家语言资源监测与研究中心发布“2020年度十大网络用语”中，“集美”一词成为了十大网络用语之一。这个词是由网络主播所创...

一锅粥  

  　　“一锅粥”是广东方言，比喻一团糟、一个烂摊子。这个词由来是怎样的呢？

　　“一锅粥”源自歇后语“煲燶粥——大煲夹渴”。

　　粥的特性是粘稠，有如浆糊。粥煲燶（糊）了，便更为黏稠，又不能吃。粥的这个形态，反映做事并未完成，半途而废，一塌糊涂。

　　如果有人把“一锅粥”来个胡搞，把粥搞成“泡沫”，就等同“搞到一锅泡”，事态便更严重了。

 

麻甩源自法语？

　　广东话俗语中，“麻甩佬”通常用来形容某些不修边幅的中年男性，略带贬义。

　　麻甩，在广东话当中有粗野、粗鲁的意思，多数用来形容男性，常见的有“甩麻佬”。至于这个说法的由来，就有不同的说法。

　　其中一个说法是在清代时期广州有不少来自比利时的传教士，部分传教士的专业是医生，通过替当地人看病而传教。

　　由于部分比利时人说的是法语，法语称病人作“malade”，发音像“麻甩”，...

「甩底」原来与吃有关？

　　做人做事，最重要就是有交代、守信用。答应別人却临时失约，这种「甩底」（爽约）的行为的确要不得。

　　「甩底」，在广东话当中有失约、失信于人的意思，原来这个说法与广东的饮食文化有关。

　　在古时，广东人喜以瓦煲作煮食工具，特別是煮粥煮汤时便会用到。然而，瓦煲时间用得长了，煲底因长期受炉灶之火所烧，变得脆弱；重复使用后最终可能底部脱落，那么原本在瓦煲中煮好的食物也因而倒了出来。

　　后来就有人以「甩底...

“壕”语新解

　　在现今网络世界中，不但有很多新创作出来的潮流用语，而且不少的中文词语亦被演绎出新的意思，“壕”就是其中一个。

　　“壕”，原本的意思是一道沟，有护城河、城壕的意思；在战场上则有战壕、壕堑之称。

　　而在网络世界中，壕的意思就是“土豪”，即把壕字左右部分分拆出来理解。“土豪”指的是一些喜欢炫富的暴发户，财大气粗的有钱人。

　　现今网络游戏流行“课金”，即在游戏中消费如购买武器道具等，部分玩家花费甚巨添置过多厉害的...

“爸爸”的由来

　　大家会怎样称呼自己的父亲？

　　“父”：是由象形文字演变而成的，意思是一双拿着工具的手。至于拿着什么工具则有两种说法：一、棍棒，用以管教子女；二、斧头，代表劳动工作，两者都反映父亲在家中的角色。

　　“爸爸”：由“父”与“巴”结合起来，“巴”意为“附着”、“黏着”，形象地描绘孩子爬到父亲背上、黏著在父亲腿上的情景。1945年，上...

“收山”源自闽南话？

　　形容某人退休、退役等，会说“收山唔做”。收山，在广东话的意思就是结束某种职业生涯的意思。

　　这个俗语的由来，有指是从闽南话而来，根据《台湾闽南语常用词辞典》，“收山”有结束、总结的意思。例如“事业做伤大，煞袂收山”，意思就是事情做得太大，很难收场。

 　“收山”这俗语在广东话中出现，早于上世纪40年代。当年在香港报章《华商报》连载著名作家黄谷柳的《虾球传》，当中一篇名为《黄埔登入》的文章...

“四四六六”是什么？

　　自古以来，中国都是礼仪之邦，人与人之间重视和谐，有什么纠纷争执最多通过沟通和平解决。在广东话俗语当中，我们就会以“四四六六”来表示把事情共同商议及解决。究竟什么“四”，什么是“六”呢？

　　四四六六，意思就是采取互相可以接受的解决方式。这个说法的由来，其一是源自宋代的“四司六局”。

　　所谓“四司六局”是官府或富贵人家在府中设置的专办人员，所谓四司就是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司，六局则为菜蔬局、果子局、蜜煎局、油烛局、香药局、排办局。“四司六局”的人都是老行家，办事周到，彼此又甚有...

坏过凯婷

　　网络潮语是新生代的语言，有些甚为有趣，“坏过凯婷”就是其中之一。 　　到底“凯婷”是何人？为何80、90后会以凯婷作为一个比较好与坏的标准？

　　“坏过凯婷”一词是起源于一篇过气的网络潮文，帖文中一名“爱斗坏”的中一女生自称是凯婷朋友，而且号称“中一女仔最坏就是我和凯婷”，在校内亦会被经常“扣分扣至负分”，所以就自觉是一名坏学生。

　　由于帖文当中的作者以及凯婷都是同样的坏，所以后来如果想形容一个人行为很坏，网友们就会打趣道“坏过凯婷”，这...

“大刀阔斧”与“大马金刀”

　　一个人办事果断而有魄力，可以用大刀阔斧来形容。意思就是操刀时一刀落下，绝不拖泥带水。 　　另一个类似的成语，则有“大马金刀”，形容一个人豪爽、气派。

　　清朝八旗子弟文康所作的小说《儿女英雄传》第八回：“那姑娘大马金刀的坐在上面，反眉一皱，说：‘你怎么这么俗啊？起来！’”这里的姑娘就予人豪爽、气派的感觉。

　　不过，“大马金刀”也可形容一个人说话直率锋利，不留情面。

　　在清代《崖山哀·汉奸》当中便有用上这个俗语：“你再别说什么野蛮文明，安国提起这两...

“打水漂儿”与“倒钱落海”

　　大家可记得从前有一个政府的宣传广告，劝市民不要沉迷赌博，说这个行为犹如“倒钱落海”？在广东话的语境中，“倒钱落海”有浪费的意思，而在普通话当中，也有类似的说法，就是“打水漂儿”。

　　“打水漂儿”的意思，就是白白投入而没有收获。

　　“打水漂儿”是一种将石头掷到水中的游戏，人们以用扁平小石子或瓦片在水面上掠过，以激起水花，这就是“打水漂儿”。

　　“打水漂儿”过程中，小石子或瓦片会在水面上掠过；但游戏过后，石片便会沉入水中。人们借此用来比喻虚掷、浪费，经常用来形容赌博或高风险投资...

“拜把子”结义？

　　今时今日，有些人会跟关系好的朋友以“兄弟姐妹”相称。而在北方话当中，就有跟好友“拜把子”，建立一种犹如亲人的关系。

　　拜把子，就是结拜的俗称。至于把子的意思原为舵柄，开船时舵手要握把子，所以人们以“舵把子”来比喻老大。

　　在以往一些文学作品当中，也会见到拜把子一词的出现。例如《三侠五义》第三十四回中就有：“这么样罢，咱们两个结盟，拜把子罢！”而《文明小史》第七回：“当下二人话到投机，傅知府便一直的陪着他，两人还...

“摆谱”摆出什么谱？

　　在北方用語當中，擺架子原來有別的說法，叫作「擺譜」。

　　据说“摆谱”这说法是在清代中叶时期兴起，当时汉人获准到满族人的发源地东北地区垦荒种田。

　　而到东北当地移民的汉人会带上自家的家谱，在闲时这些汉人便各自拿出家谱比一比，看看谁的家谱更大，以示自己是望族之后。或许是摆谱过程中部分人可能产生了自豪感，得瑟高调又骄傲自大。

　　摆谱除了有摆架子的意思，在北...

“宾虚”和“趁墟”

　　表达人山人海，热闹非常，老一辈的香港人，会以「宾虚咁哀情」来表达。你听过吗？是怎么产生的呢？

　　“宾虚”，在广东话中有人山人海、场面宏大的意思。

　　这个说法有说是源自于1959年出品的美国电影"Ben-Hur"，这电影中文译名叫作《宾虚》，“宾虚”这个词，其实是戏中主角的名字。

　　这套电影在上世纪50年代上映，由于当时没有后期特技，所以在场面上绝对称得上是特大製作。当时製片公司动用超过万名...

阎王易见 小鬼难缠

　　“阎王易见，小鬼难缠。”是说，有时候地位更高者或许待人更和善，小人物反而更喜欢刁难别人。

　　这句话出自清代李宝嘉的《官场现形记》第十九回：“阎王好见，小鬼难当，旁边若有人帮衬，敲敲边鼓，用一个钱，可得两钱之益。”

　　这个说法套用在现实中，“阎王”就是用来指代大人物或负责人，“小鬼”则表示下面的手下或小角色。有时直接与大人物对话，或许更好沟通，办事效率也高；反倒是无名小卒更喜欢刁难人，往...

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