百年同仁堂玩转传统 推“知嘛健康”Café尝中药咖啡

编辑︰流荧

  中药和咖啡,两者看似格格不入,竟然也能擦出火花?百年老字号中医药品牌北京同仁堂最近要搞搞新意思,他们推出了一个名为“知嘛健康”的新式中医健康餐饮品牌,以咖啡店形式经营,主打中西合璧的中药精品咖啡,一推出便深受年轻消费者欢迎,更掀起了“打卡”热潮。

 

同仁堂全新品牌“知嘛健康” 打造创新中药疗法

  同仁堂始于清康熙八年,曾是清宫皇室的御用药铺,至今已有百年历史,是全国知名的传统中医药品牌。为了迎合现代社会的个性化消费趋势,同仁堂推出“知嘛健康”,品牌负责人表示,希望结合传统中医药精华与现代健康养生理念,为消费者提供一站式、个性化且时髦的健康服务体验。

同仁堂“知嘛健康”
同仁堂“知嘛健康”目前在北京设有2间分店,图中为双井分店。(网上图片)

中药咖啡火速爆红 百年同仁堂成新晋“网红店”

  同仁堂成立“知嘛健康”的另一个初衷是希望将百年传统品牌打入年轻市场,打破普遍年轻人对中药难闻、入口苦涩等刻板的观念。因此“知嘛健康”便以时下年轻人最爱去的咖啡店作为经营的形式,以创新的方式将传统中医药带到年轻族群中,让他们可以领略到这个传承了几千年的中国文化的独有魅力。

  延伸阅读:6400家咖啡店|最爱咖啡的城市是上海?

  既然“知嘛健康”是一间咖啡店,又怎能没有咖啡?

  老字号中药铺出品的咖啡自然少不了中药元素。同仁堂的咖啡均在制作过程中添加中药材,例如“枸杞拿铁”,就是把枸杞磨成果酱再添加到咖啡里,一推出便大受欢迎,更瞬间红遍内地网络。除了“枸杞拿铁”,还有“山楂陈皮美式咖啡”、“肉桂卡布奇诺”等热卖产品,每天都能卖出上千杯。

同仁堂“知嘛健康”
同仁堂“知嘛健康”的中药咖啡只会选用自家出品的蜂蜜来代替一般糖浆,可谓健康又养生。门店还会提供其他无咖啡因的养生茶饮和精品面包给顾客挑选。(网上图片)

  除了产品够“破格”,同仁堂“知嘛健康”实体店的装潢也是吸引大众目光的重要因素之一。有别于一般中药铺的传统装潢风格,“知嘛健康”在现代摩登的设计风格基础上,保留了传统中药铺的装饰,新旧结合,显得十分有格调。

同仁堂“知嘛健康”
2020年9月,同仁堂“知嘛健康”位于大兴的概念店获得了“EuroShop 中国零售设计大奖”的殊荣。(网上图片)
同仁堂“知嘛健康”
除了餐饮区,同仁堂“知嘛健康”门店还设有中医馆和诊疗区,为顾客提供中医调理、体质检测等一系列针对亚健康疾病的服务。(网上图片)

北京同仁堂广州王老吉 传统老店跨界转型典范

  在广州起家的凉茶老字号王老吉也跟贴潮流,将传统的凉茶与时下年轻人最爱的手摇饮品结合,开设了名为“1828王老吉现泡凉茶”的新式凉茶店,在广州已有4间分店。凉茶店提供十多款茶底和口味供顾客选择,以现点现泡的方式呈上,就像平时光顾手摇饮品店一样。

1828王老吉现泡凉茶
“1828王老吉现泡凉茶”的凉茶造型就跟一般手摇茶饮店没太大区别,吸引了不少年轻人光顾。(网上图片)

  百年老字号同仁堂和王老吉都纷纷踏上转型之路,传统中国文化与现代潮流的交融,迸发出不一样的火花。

  延伸阅读:海底捞推自制奶茶 成中国经济茶饮新战场

旅游小资讯

  同仁堂·知嘛健康(双井店)

  地址:北京市双井区天力街1号1层B1-7

  时间:10:00am-10:00pm

  同仁堂·知嘛健康(大兴概念店)

  地址:北京大兴药物生产基地思邈路39号

  时间:周一至周五9:00am-9:00pm;周六9:00am-5:30pm

 

香港故宫多媒体互动展 “‘纹’以载道”

香港故宫多媒体新展 “‘纹’以载道”探寻紫禁城的纹样密码

2025-05-20
1:39

奈雪的茶上市|一杯好茶一口软欧包 国民茶饮品牌登陆香港

2021-04-14
我要回应

(可输入500字)

回应只代表会员个人观点,不代表当代中国立场

百味中国

藕粉

哪吒2|重塑哪吒肉身为何用藕粉?哪里的藕粉最好吃?

2025-02-26

旅游风物

浙江舟山普陀山

浙江舟山禅意海岛游 “海天佛国”普陀山朝圣攻略

2025-05-13

影视时尚

林峰出道廿六载迎演艺丰年 重温经典剧集见证蜕变轨迹

2025-05-16

百味中国

藕粉

哪吒2|重塑哪吒肉身为何用藕粉?哪里的藕粉最好吃?

2025-02-26

旅游风物

浙江舟山普陀山

浙江舟山禅意海岛游 “海天佛国”普陀山朝圣攻略

2025-05-13

影视时尚

林峰出道廿六载迎演艺丰年 重温经典剧集见证蜕变轨迹

2025-05-16

百味中国

藕粉

哪吒2|重塑哪吒肉身为何用藕粉?哪里的藕粉最好吃?

2025-02-26

旅游风物

浙江舟山普陀山

浙江舟山禅意海岛游 “海天佛国”普陀山朝圣攻略

2025-05-13

影视时尚

林峰出道廿六载迎演艺丰年 重温经典剧集见证蜕变轨迹

2025-05-16
编辑推荐
砵甸乍街

香港街道故事|中环砵甸乍街铺石板路有玄机 旧香港风情吸引电影取景

2025-04-26

广东现代园林中的跨界演绎|湾区自由行人文篇

2025-03-20

湾区自由行|重生的古城 延续的根脉|人文篇

2025-04-11
大湾区古迹遗址

广东古迹遗址中的岭南文脉|湾区自由行人文篇

2025-04-29
大湾区古典园林-岭南四大名园

广东古典园林中的岭南风情|湾区自由行人文篇

2025-03-15

湾区自由行|古镇里的唐宋明清|人文篇

2025-04-04
大湾区古迹

广东古迹遗址中的破浪之路|湾区自由行人文篇

2025-05-03

广东现代园林中的跨界演绎|湾区自由行人文篇

2025-03-20

湾区自由行|重生的古城 延续的根脉|人文篇

2025-04-11
大湾区古迹遗址

广东古迹遗址中的岭南文脉|湾区自由行人文篇

2025-04-29
大湾区古典园林-岭南四大名园

广东古典园林中的岭南风情|湾区自由行人文篇

2025-03-15

湾区自由行|古镇里的唐宋明清|人文篇

2025-04-04
大湾区古迹

广东古迹遗址中的破浪之路|湾区自由行人文篇

2025-05-03
2:39
《破·地狱》剧照

《破·地狱》|破地狱为超渡亡者还是慰借生者?“跳油锅”为何已很少见?

2024-11-22
1:37
原来在山西省运城市有一个被誉为“中国死海”的盐湖,运城盐湖的湖水会随着气温等及矿物变化,呈现五颜六色的变幻美景,令人叹为观止。

山西旅游|“中国死海”运城盐湖 沉醉迷人七彩幻境

2024-10-19
3:45

非凡75年·科技篇|中国航天“从无到强” 跻身世界前列

2024-10-03
1:59
海洋公园港产大熊猫

港产大熊猫|即睇命名比赛懒人包 可不可以沿用“家姐”“细佬”?

2025-02-26
1:49
佛山挥春街

春节|佛山最“红”一条街 手写挥春满载广东年味

2025-01-14
2:55

2024年香港大事回顾(下)

2024-12-25
2:59

2024年香港大事回顾(上)

2024-12-18
2:39
《破·地狱》剧照

《破·地狱》|破地狱为超渡亡者还是慰借生者?“跳油锅”为何已很少见?

2024-11-22
1:37
原来在山西省运城市有一个被誉为“中国死海”的盐湖,运城盐湖的湖水会随着气温等及矿物变化,呈现五颜六色的变幻美景,令人叹为观止。

山西旅游|“中国死海”运城盐湖 沉醉迷人七彩幻境

2024-10-19
3:45

非凡75年·科技篇|中国航天“从无到强” 跻身世界前列

2024-10-03
1:59
海洋公园港产大熊猫

港产大熊猫|即睇命名比赛懒人包 可不可以沿用“家姐”“细佬”?

2025-02-26
1:49
佛山挥春街

春节|佛山最“红”一条街 手写挥春满载广东年味

2025-01-14
2:55

2024年香港大事回顾(下)

2024-12-25
编辑之选

为尼克松访华铺路 “传奇外交家”基辛格的秘密行动如何震撼世界?

2025-05-17
Qiyuan Lu
卢麒元

卢麒元从殖民主义看现代国际关系

2025-05-16
李焯芬

李焯芬人生导航 同学们的40个信封

2025-05-14

  昨天5月20日,不少年轻男女都像过情人节一样庆祝,引起了笔者的好奇:什么是“520”呢?   

  普通话“520”就是“我爱你”,中国各地方言又怎么说“我爱你”呢?

  上海话:吾老欢喜侬额;宁波话:阿拉腊月子福啊侬;南京话:吾对你蛮有意思滴;重庆话:我只有愣个喜欢你了;开封话:俺就是相中你了;河南话:俺楞中你了;山东话:俺喜憨嫩;山西话:额待见你;合肥话:吾好算你;江苏话:我古西你;天津话:...

9种潮型

    浙江钱塘江潮,有「天下第一潮」之誉,古人所谓「浙江之潮,天下之伟观也。」钱塘江潮不仅气势磅礴,而且形态多变,共9种花款,大家都见过吗?

WeChat
本网站使用Cookies来改善您的浏览体验, 请确定您同意及接受我们的私隐政策才继续浏览。
同意及关闭