刊登日期 : 09/06/2022
对中国这个农业大国而言，保护和传承农业文化遗产是至关重要，因为这不仅关乎保存传统的生产方式，更有助于保护民族文化和地域特色，以及推动可持续农业发展。近期，联合国粮食及农业组织（FAO）将中国3个传统农业系统，正式认定为“全球重要农业文化遗产”，它们分别是福建安溪铁观音茶文化系统、内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统、和河北涉县旱作石堰梯田系统。这也意味着，中国的“全球重要农业文化遗产”数量增加到了18处，位居全球第一。
全球重要农业文化遗产共65处 分布多国
“全球重要农业文化遗产”（Globally Important Agricultural Heritage Systems，GIAHS）是联合国粮农组织的旗舰计划，今年10月即将迎来计划运行20周年。目前，全球共有65处经粮农组织认定的“全球重要农业文化遗产”，分布在22个国家，其中有18处位于中国。
根据评选标准规定，遗产地必须具备全球重要性和公共产品价值，支撑粮食安全、生计安全、农业生物多样性、知识体系、社会价值观和文化，而且景观秀美。
中国新增三处遗产地 总数位居世界第一
今次最新获得认定的三处中国传统农业系统，分别位于福建、内蒙古和河北。粮农组织指出，因为这三处系统透过独特的方式，利用传统方法和知识，维护特有生物多样性和生态系统，因此被正式认定为“全球重要农业文化遗产”。以下就带大家简单了解一下这三处地方。
福建的安溪铁观音茶文化系统，位于福建省东南部。在宋元时期，安溪茶叶经“海上丝绸之路”走向世界，现时已经成为“海上丝绸之路”的重要文化符号。当地的茶农透过自然环境管理，确保茶树栽培的最佳条件，产出优质茶叶。这些方法代代传承，确保了当地茶园生态系统的长期稳定性和可持续性。
内蒙古阿鲁科尔沁草原游牧系统，则是中国入选的首个游牧农业遗产地，位于内蒙古自治区赤峰市，也是全球可持续牧业和脆弱牧场管理的典范。当地牧民们通过不断转场放牧，令植被受到保护，水资源得以合理利用，避免了土地退化，亦保障了当地肉制品和奶酪等畜产品的稳定供应。
河北涉县的旱作石堰梯田系统，位于河北省邯郸市，是雨养农业系统，历史可追溯至13世纪。当地山区气候干旱，自然环境恶劣，而石堰梯田则为陡坡种田创造了条件。
几百年来，当地人采用环保农耕技术种植多种作物，确保了山区恶劣条件下的农业生产发展，还创造了壮丽的山地梯田景观，见证人与自然的和谐相处。涉县梯田不仅种出了远近闻名的核桃和花椒，还有小米、玉米、大豆、黑枣及其他农林产品。
保留传统农业智慧 启示未来发展
保护这些代代相传的农业系统，不仅是为了留存过去，更是为当代和未来的农业创新与技术的寻找启示。全球重要农业文化遗产专家委员会副主任、中国农业博物馆研究员曹幸穗认为，过去一个世纪的现代农业科技的快速发展，显露出不少负面影响，譬如过度依赖机械装备、过度施用化肥农药、农牧生物品种严重单一化等等，而传统农业开展了数千年，证明传统农业是可持续和环境友好的。
不过他亦指出，“农业文化遗产保护”的含义，并非是要倒退回到传统农业的生产方式，而是要在传统农业当中去寻找智慧。粮农组织副总干事赛梅朵亦表示，“全球重要农业文化遗产已通过非凡的生态农业方法，证明其可持续农业模式的巨大潜力。通过对农业体系原有特色加以利用，能够为农村注入新的活力，推动农村发展”。
