故宮為何叫「故宮」 今年是北京故宮博物院建院100周年，那故宮這個名字是怎麼來的呢？ 「故」，舊也。故宮即是指舊時的皇宮。北京故宮舊稱「紫禁城」，於明成祖永樂十八年（1420年）落成，是明清兩朝的皇宮，曾居住過24個皇帝，被譽為世界五大宮之一。 1911年，辛亥革命推翻了清朝；1924年11月5日，清末代皇帝溥儀遜位離開紫禁城；其後《清室善後委員會組織條例》公佈，清室善後委員會...
每日一詞 「甩底」原來與吃有關？ 做人做事，最重要就是有交代、守信用。答應別人卻臨時失約，這種「甩底」的行為的確要不得。 「甩底」，在廣東話當中有失約、失信於人的意思，原來這個說法與廣東的飲食文化有關。 在古時，廣東人喜以瓦煲作煮食工具，特別是煮粥煮湯時便會用到。然而，瓦煲時間用得長了，煲底因長期受爐灶之火所燒，變得脆弱；重複使用後最終可能底部脫落，那麼原本在瓦煲中煮好的食物也因而傾倒出來，令原本餚煮的美食遭泡湯...
