刊登日期 : 17/04/2021
如果入住一間酒店，但裏面一個服務人員都沒有，會是一種怎樣奇特的體驗？中國就有這樣一間無人酒店。酒店大量應用面部識別、機械人、AI智能家居等高新科技，讓消費者體驗未來的酒店服務和生活方式。酒店取名「菲住布渴」（英文名FlyZooHotel），是普通話「非住不可」的諧音，由內地電子商務巨頭阿里巴巴所建，就設在阿里巴巴總部所在地杭州，到底住在無人服務的酒店，是一個什麼樣的體驗？
阿里巴巴無人酒店 全靠AI機械人
與傳統酒店不同，步入「菲住布渴」這間無人酒店最先看到的不是前台服務人員，而是一個頗大的互動屏幕。check-in手續，房間指引，酒店介紹，全都由一個不到1米高的機械人負責；check-in採用面部識別或電子身份證，只要完成登記，就可在酒店內暢通無阻。
身份識別系統覆蓋整個無人酒店，抵達電梯門口，電梯就會識別顧客身份，自動打開電梯門並且調至即將入住的樓層。客人抵達房間，無需使用房卡或鎖匙，房門就會識別身份並自動打開。同樣，如果想去餐廳、使用健身房等，全部都可以通過面部識別自動開門或啟動。
無人酒店房間內所有傢私和電器都採用聲控系統，想要控制房間溫度、燈光、窗簾、電視等電器設置，只要「動口不動手」，對智能音箱發出「請將窗簾打開」「我想看電視」之類的指令，家電就會做出反應。
叫餐、增加床褥拖鞋之類的服務，全部由機械人提供。在餐廳和酒吧，為客人服務、調酒、製作雪糕的亦是機械人。如果在餐廳消費，所有的食物和餐點費用都會自動記錄，客人無需現場埋單或登記。
預訂房間和退房就全部用手機程式搞定。入住之前，用手機程式預訂房間，在線上選擇自己喜歡的房間、樓層和朝向。到了退房的時候，也在手機程式內提交申請，系統就會自動結算所有費用，一鍵確認支付之後，就可完成退房。
至於酒店風格，設計裝修都採用極簡風格，以簡明的線條和淺白色調為主，沒有其他花俏裝飾，營造科技感和未來感。
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阿里巴巴讓無人酒店成為趨勢？
無人酒店「菲住布渴」入住一晚價格在800至2,700元人民幣之間，雖然不算親民，但憑着無人概念引發打卡熱潮。不少人都知道，酒店背後是強大的阿里巴巴。實際上，這間酒店整合了整個集團的科技和商業資源，由不同部門各司其職、共同研發設計。
比如，酒店內的大數據服務由阿里雲負責，智慧機械人則由旗下人工智能實驗室研發，整個酒店的體驗流程則由旗下旅行公司飛豬負責。
那麼無人酒店是否勢不可擋？實際上，因整個酒店的運作涉及不同技術，只有巨頭企業才具備相應的開發、營運和管理能力；要保證顧客的個人信息安全，更是需要強大的技術手段。
因此，坊間不少人認為酒店的實驗價值大於實用價值。與其說她顛覆傳統酒店行業，不如說她提供了一個感受未來生活的窗口。
亦有人質疑無人酒店為科技而科技、缺少溫度。 對此，阿里項目主任王群曾經回應：酒店初衷並非為科技而科技，而是通過科技提升效率，用機械替代重複性勞動，酒店還有很多技術需要繼續改善和調試。
除了杭州 ，阿里巴巴還計劃將無人酒店引進到雲南旅遊城市大理，預計2021年6月將完成改造。