擔屎唔偷食

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刊登日期 : 06/01/2024

　　「擔屎唔偷食」在粵語中形容一個人非常老實，但仔細一想，一個人就算再狡猾也不至於會偷食糞便的，那麼這句話到底是從何而來？

　　話說從前有農戶會委託「挑糞工」進城收糞水為自家的田地施肥。為了報答這些城市「挑糞工」，農戶到了有收成的時候，會把一些土特產送給他們。

　　不過，有些清廉的挑糞工不好意思收下農民的禮物，拒絕將禮物帶走，因為這種不接受額外待遇的舉動，清廉的挑糞工就會被讚揚為「擔屎唔偷食」了。

　　還有另外一個說法。有指「擔屎唔偷食」同「屎」字沒有關係，而是與明代大儒、人稱「白沙先生」的陳獻章有關。《堯山堂外紀·八六卷》：「白沙初年甚寠，嘗貸粟於鄉人，都禦史鄧廷瓚檄有司月致米一石，歲致人夫二名，卻之以詩云：『孤山鶴啄孤山月，不要諸司費諸錢。』」白先生清廉也清貧，要借貸糧食「粟米」，有官給他「一石米」，他卻不要，於是就有「儋石唔偷食」的說法。

　　「儋石唔偷食」傳到後世，就用來形容人正直誠實。但由於口耳相傳，「石」與「屎」讀音相近，廣東人就把「儋石唔偷食」就漸漸變成「擔屎唔偷食」。

　　延伸閱讀：和尚擔遮無法無天

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「鵲巢鳩佔」原是理所當然？

　　「鵲巢鳩佔」指強佔他人住處和位置，但其古代解釋原來根本沒有這個意思的。究竟有甚麼意思？

　　「鵲巢鳩佔」成語裏有兩種鳥：鵲和鳩。鵲指喜鵲，棲於山野間；鳩，不是指鳩鴿類的斑鳩，而是指俗稱布穀鳥的一種杜鵑，古稱鳲鳩 (粵音：師究)。

　　各種鳥類都有一種共同的本領，能夠用口銜着泥和草，用來在樹上築巢居住，只有鳩鳥是例外。

　　鳩不會自己築巢，只憑體力比較強，用武力欺凌別種鳥類，霸佔別種鳥類的鳥...

「九牛二虎」有幾大力？

　　形容一個人力大無窮或者使出很大的力氣，我們會以「九牛二虎之力」來形容。　　為甚麼是「九牛」與「二虎」呢？

　　「九牛」語本《列子·仲尼》：「吾之力者，能裂犀兕之革，曳九牛之尾。」能撕裂犀牛的皮革、能拖曳九頭牛的尾巴，可想其力氣之大。

　　「二虎」則指春秋魯國的大力士管莊子刺二虎的故事，典出《戰國策·秦策二》。

　　故事的原文指兩虎爭吃一個人，管莊子在兩虎互相鬥爭時殺了兩虎，說：「虎者，戾蟲；人者，甘餌也。今...

翻轉豬肚就係屎

　　好朋友翻臉不認人、情侶分手後互相指罵，這些由「如膠似漆」變成「水火不容」、由和睦關係轉變成仇視敵對的情況，我們都會以一句「翻轉豬肚就係屎」來形容。　　翻轉豬肚後當然就是豬的消化物，但為何又會和人與人之間的關係連接起來？

　　豬肚，也就是豬胃，是廣東人餐桌上的一道美味佳餚。

　　豬肚表面上光滑整潔，好容易洗乾淨，但裏面實則藏有消化物，所以屠夫在宰殺的時候，需要將豬肚的內部翻出來，將裏面半消化的食物和消化粘液清理乾淨，才能送入廚房烹飪。

　　表面光潔的豬肚一經反轉，就是骯髒的消化物，所謂「翻轉豬肚就係屎」就是表示原本和睦友...

騎牛遇親家

　　不少人都覺得結婚的對象最好是門當戶對，這樣便可以免去很多不必要的紛爭。若親家兩邊的社會地位不同、一高一低，可能會產生很多尷尬情況，在廣東話俗語中就有一句話叫作「騎牛遇親家」，那是甚麼情況呢？

　　「騎牛遇親家」的意思就是做了一些不體面或出醜的事，偏偏又給熟人見到。

　　這句話是從「騎馬不撞着親家公，騎牛便就撞着親家公」演化過來。明代羅懋登在《西洋記》有寫過這幾句話：「有底洞心裏道：『騎馬不撞着親家公，騎牛便就撞着親家公。』方才打得一個盹，惹得師父説了這許多嘮叨。」

　　在過去社會，騎馬階層的...

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囡囡

音︰naam4 naam4

音︰naam4 naam4 意思是指小女孩，但粵音讀「南南」，而非「女女」。

「轉眼間，你囡囡已經長大了不少﹗」指小女孩已經長大成人，婷婷玉立。

囡字從女及口，本義為小女孩。囡字屬於方言字，蘇滬方言稱小女孩作囡，一般指6-9歲的小姑娘，類似我們常說的寶貝。粵語稱呼小女孩也有「囡囡」之說。粵語「囡」應與「南」、「男」等字同音。

清．王應奎《柳南隨...

發怐愗

音：faat6 ngau6 dau6 意思是沒精打采，呆頭呆腦。

發怐愗並不是現代人的「發明」，原來早在戰國已有「怐愗」的用例。

「怐愗」指愚貌﹐也有愚昧及不聰明的意思。戰國時期楚國的宋玉在《楚辭．宋玉．九辯》中云：「願沉滯而不見兮，尚欲布名乎天下。然潢洋而不遇兮，直怐愗而自苦。」宋玉是屈原的弟子，有古代四大美男之譽的他不被楚王重用，於是借悲...

蘇孲崽

音: sou1 aa1 zai2 意思是「蘇蝦仔」，即指嬰兒、幼童。「月光光，照地堂，蝦仔你乖乖瞓落床......」《月光光》這首兒歌，相信大家都耳熟能詳，當中提及的「蝦仔」，跟「蘇蝦」同出一轍，但為何小孩又會變成「蝦」呢﹖ 「蘇蝦」的本字是「臊孲」(讀作蘇鴉)，...

陰騭

音：陰質意思是做了缺德的壞事。現代的人會說：「這是報應來呀，肯定前生做得陰騭事多啦。」，大家可知道，古代這個詞原本就是用來形容好人好事？清代黃遵憲《己亥雜詩》之三四：“秀孝都居弟子行，人人陰騭誦文昌 。道教中有「文昌帝君陰騭文」，指：『人所不見為「陰」，暗中...

「太子洗馬」是甚麼職位？

　　「太子洗馬」這個古代職位名稱，很是有趣，從字面上看，似是為太子清潔馬匹，實際這職位與洗馬完全沒有關係。

　　「太子洗馬」職位最早先秦時期已設置，意同「先馬」，是太子身邊的侍從官，每當太子出行的時候就在太子的車馬前為先導，負責引路開路，可以算是太子的儀仗隊的一部分。

　　《問玉珉》：「洗馬進賢冠，出則在馬前清道，固曰洗馬。」

　　唐朝時，這個官職只為「從五品」，九品中職位不算太高，但卻是極受歡迎的職位。

　　...

「擒青」原來跟舞獅有關？

　　從字義上理解，「擒」的意思捉拿，擒拿，而青就可以簡單理解為青色、甚至是蔬菜。兩者結合出來的詞語「擒青」，意思為匆忙、著急，比喻做事急於求成。然而，這個看似負面的詞語，卻是與正氣十足的舞獅有關？

　　「舞獅」是每逢開張慶典、佳節喜慶的一項傳統表演藝術。在一片鑼鼓聲中，表演者扮演着獅子的，舞動各種形態以助興。

　　而在整個環節當中，就有一個最為重要的儀式，名為「採青」。

　　「青」即是繫在青菜上的「利市」，表演者需要以舞獅的方式以一口咬下的動作象徵五穀豐收的意思，由於「生菜」是「生財」的諧音，所以...

埋街食井水

　　電影《胭脂扣》中，如花有一句對白：「只希望埋街食井水，有住好人家」。「埋街食井水」這句俚語現在認識的人不多了，從前卻常聽到，究竟是甚麼意思？

　　清朝至民國時，廣州妓寨（院）盛行。因為河道很多，妓院多以花艇方式經營，故此「召妓」又美其名為「開廳踏艇」（陸上妓院叫「開廳」，河上妓院則叫「踏艇」）。

　　艇上妓女，終年漂泊，居無定所，平時只能飲用河水。

　　粵語「埋街」有船艇靠岸之意。妓女上岸，不再賣身賣笑，從此不用喝河中水，而喝地上的井水。

　　...

開學七件事

　　無論是古代還是現代，人們總是認同「知識改變命運」。為此，家長們都很重視孩子的學業，都會想方設法令自己的孩子學業精進。

　　接照中國傳統習俗，家長在孩子開學前亦會做足「開學七件事」，希望考生勤奮用功，一舉高中，金榜題名，得到好意頭。所謂的「開學七件事」就是指在開學前準備多種食材，取其諧音，祝福學生聰明伶俐，學業進步。

　　食材包括：芹菜，代表勤奮；蒜，代表懂計算；葱代表聰明、開智慧、耳聰目明；菜頭，代表好彩頭；桂花，代...

古時的開學禮

　　「同學各位找個位，這是你的開學禮！」這首在網上流行多時的粵語流行曲是著名歌手李克勤所唱的《開學禮》，以往每逢9月1日開學日，不少網民便在討論區及社交媒體貼上這兩句歌詞，代表學生們正式在新學年開始校園生活。

　　其實在傳統中國社會，人們對「開學」甚為講究。以古代的概念而言，今時今日的「開學」就是拜師入學。一個人拜師入學是一件十分嚴肅且隆重的事，並會舉行一連串儀式，這一系列的「入學禮」與「成人禮」、「婚禮」及「葬禮」合稱為人生四大禮。

　　入學禮儀式禮節多多，有「冠衣禮」，學童們穿上正式的長袍，老師依次為他...

猜一字：打雷不下雨

　　全球暖化，夏天變得愈來愈酷熱，颱風及雷雨也特別多。有一句猜謎語與天氣的雷暴有關的，你又猜得對嗎？

　　謎面：打雷不下雨。

　　這題並不是太難。

　　打雷不下雨的話，「雷」沒有「雨」，當然只剩下「田」了。

猜一字：三個人去日本

　　日本是一個極受香港人歡迎的旅遊地，有一個猜字謎語與日本有關，你又猜不猜得到呢？

　　謎面是：三個人去日本。

　　有人猜是「莫」，草花頭有三畫，加上日字與大字，成為三個大人去日本。

　　錯了。

　　答案是「春」，由「人」貫串「三」字，下加「日」字，就成為三個大人去日本的謎底了。

　　延伸閱讀：三元宮土地點解咁「錫」身？

猜一字：好大的羊

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！在網絡上就有一貼文，為孩子的功課「求救」。　　這位父親的兒子，就讀小學，有一道猜燈謎的謎題，謎面是「好大的羊」，你猜得到嗎？

　　好大的羊，有人猜是「羍」，錯了。

　　好大的羊，既是「羊」，又是「大」，當然是「美」了。

　　有趣的是，「羍」字，雖然字形是「大羊」，其實絕對不是指好大的羊，意思反而是好小的羊，比羔羊更小。羍（音達），《說文解字 · 羊部》：「羍，小羊也。從羊，大聲。讀若達。」

猜一字：窗戶裏有羽毛

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！在網絡上有一貼文，為孩子的功課「求救」。這位父親的兒子，就讀小學，有一道猜燈謎的謎題，謎面是「窗戶裏有羽毛」，你猜得到嗎？

　　窗門裏加上一條羽毛，會是怎樣的情況？有人認為是「宒」，錯了。

　　如果只著眼在「窗」字，真的會令人費解；若是著眼於「戶」字，就不同了，「戶」+「羽」，不就是「扇」嗎？

　　對了，答案就是：扇。

　　延伸閱讀：學問勤中得螢窗萬卷書

猜一字：九十九

　　現今孩子的功課，往往難倒父母！在網絡上有一貼文，為孩子的功課「求救」。這位父親的兒子，就讀小學，有一道猜燈謎的謎題，謎面是「九十九，猜一字」，你猜得到嗎？

　　有人認為「九十九」就是「99」，有人認為答案與倉頡碼有關，「九」字的倉頡碼「大弓十大弓」，即「卆」，都錯了。猜字謎語大都反映中國語言文字的博大精深。

　　倒過來思考一下：九十九，即一百減一，「百」字減去「一」，就是「白」。

　　答案就是：白。

　　延伸閱讀：白目：有多白？

震過貓王

　　有沒有試過在台上向公眾說話時害怕得很的經驗？形容這場的狀態，廣東俗語有「驚到震」、「騰雞」，而五、六十年代則有一個十分有趣的形容詞，就是「震過貓王」了。

　　這個講法的形成說來有段古。在上世紀五六十年代「搖滾樂」（Rock and Roll）風席捲全球，當中的「貓王」皮禮士利（Elvis Presley）就是當時的搖滾樂風雲人物。

　　「搖滾樂」演奏時往往聲音很大，大到令人感到「震盪」。而「貓王」演唱時身體不停扭動，雙腳不停抖動，他的經典舞姿令他成為...

「富過石崇」與「富過馬雲」

　　講到一個人是否富有，香港會說「你估我係李嘉誠咩？」內地則會說「富過馬雲」，上一輩的話則會說「富過石崇」。　　李嘉誠富有不用說；馬雲是阿里巴巴的創始人，互聯網時代憑不斷創新而富甲一方。那麼，誰是石崇呢？

　　石崇（249-300年），渤海南皮人(今河北省南皮縣)，西晉時期大臣，文學家。他是大司馬石苞第六子，生於富有家庭，成長在父親石苞樂陵邵公府上，衣食無憂。

　　他出任修武縣令，因為才德晉升至城陽太守，後因戰功而封侯。

　　雖然他聰明，但並不清廉。石崇出任荊州地方軍政事務時，以搶劫商賈貨品財物而致富，建...

窮過蒙正？

　　形容沒有錢，廣東俗語會說「窮到燶」，不過，內地老一輩的，或許會說：「窮過蒙正」，究竟「蒙正」是誰？

　　蒙正全名是呂蒙正（944-1011年），河南洛陽人，是宋代名臣。宋蒙正出身貧窮，在高舉之前是百分百「窮到燶」的人，後來他發奮讀書，最終高中狀元。

　　宋太宗非常欣賞他的才學與品格，授將作丞，出任升州通判，三次登上相位，封為許國公，授太子太師。

　　雖然位高權重，但他為人寬厚正直，對上遇禮而敢言，對下...

「快過陳家全」你聽過未？

　　若問「中國飛人」是誰，你會聯想到哪一位？新一代年青人當然會說是蘇炳添了，成熟一點會可能會說劉翔。那麼，60年代的長輩們認知的，又是哪一位？

　　六十年代，中國田徑運動界有一位被喻為「中國第一飛人」的100米短跑運動員，他們的名字叫做陳家全，是四川萬縣人。1965年10月，他曾於重慶的大田灣體育場跑出10秒的成績，創出世界紀錄，轟動國際體壇。

　　後來，人們便以「快過陳家全」來形容跑得快、做事快的人了。

　　延伸閱讀：將軍額上能跑馬

「慘過梁天來」有多慘？

　　形容很艱苦的狀態，會說「苦過金葉菊」，原來這一名句還有上一句的，就是「慘過梁天來」，究竟梁天來是誰？又有多慘？

　　據民間傳說，梁天來生於清朝雍正盛世時期，為廣東人士，家有妻妾，他有一親戚名叫凌貴興，兩者關係頗為友好。

　　凌因為好色、記仇兼迷信祖墳風水，竟火燒梁家祖屋石室，導致七屍八命的慘劇。

　　梁天來向官府狀告凌氏，但凌卻賄賂朝廷官員，致使梁天來含冤入獄，更被買兇追殺。

　　後來幾經波折，梁天來不停向上官府逐...

「苦過金葉菊」有多苦？

　　顧名思義，「苦過金葉菊」是形容味道很苦。這句話有甚麼來歷？金葉菊是不是真的很苦呢？

　　「苦過金葉菊」這句話，源於清朝時的一個民間傳說。

　　相傳民間有林、周兩家，各有一女，林家女名為夢仙，周家女名為玉仙，二女結義金蘭，盟誓日後要共事一夫。

　　夢仙自幼許配與張家公子彥麟，還是聖上為媒，並以「金葉菊」為證，玉仙其後也嫁予彥麟，二女婚後先後各生一子。

　　可惜當時的國舅起了歹心，想將夢仙...

「兩個獅子打架」下場如何？

　　形容兩個強人對戰，戰況必定十分激烈，必然有一方損傷慘重，即所謂：「兩虎相鬥，必有一傷」。　　然而，「兩個獅子打架」，結局又會如何？

　　獅子被認為是叢林中、最大最強的野獸之一。

　　兩頭獅子對決的話，或許不止受傷那麼簡單，就有「兩個獅子打架—不是你死，就是我死」的歇後語了。

　　如果形容兩人爭鬥，而最終會有人出局的話，我們就會用上這一句說話。

　　延伸閱讀：盲拳打死老師傅

https://www.ourchinastory.com/zh/5396

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