刊登日期 : 31/12/2020
音︰sau1 de2
意思是閉嘴
「唔好再講啦﹗你收嗲啦﹗」「收嗲」即叫人閉嘴，「收嗲」的「爹」音是潮語茶字的讀音，潮州話茶讀「爹」(不是嗲)，所以沙爹醬招纸是寫沙茶醬的。粵語有叫人「收水」，源於叫人不要多說話。又有話人口水多過茶，於是「收水」變成「收茶」，再借用潮音變成「收嗲」了。「收皮」也是閉嘴的意思。其出處可追溯到賭博中玩番攤，「皮」是番攤的術語，可以理解為彩池、賭台等。「四個一皮」，即四個單位為一組。結束稱為「收皮」，就是將賭具收拾好。
從前賭場常擺一隻貔貅在門口，寓意嘴大吃四方，只賺不賠，到了晚上收工的時候就把它從門口收回，所以收工又叫「收貔」，粵語「貔」與「皮」同音，久而久之「收皮」代替「收貔」，是叫人住嘴/停止的意思，而且是有點粗俗的說法。