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小饼如嚼月 中有酥和饴

　　月饼是中秋节传统美食，有人认为，苏轼曾有「小饼如嚼月，中有酥与饴」的诗句，说的就是月饼。究竟对不对呢？

　　这首诗题为《留别廉守》，全诗如下：

　　编萑以苴猪，墐涂以涂之。

　　小饼如嚼月，中有酥与饴。

　　悬知合浦人，长诵东坡诗。

　　好在真一酒，为我醉宗资。

　　古时烤制小猪时，要用「萑」（音 huán）这种芦草植物把猪捆扎起来，肚子里再塞满穰草和枣子等物调味。首两句「编萑以苴猪，墐涂以涂之」，写的正是这种...

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　　今天“霜降”，是二十四节气中的第十八个节气。此时天气渐冷，初霜出现，故称为霜降。天气将有什么变化呢？

　　据中国气象局说明，霜降一般出现在秋天晴朗的月夜。这是由于晚上地面散热多，温度骤降到0℃以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结成细微的冰针或六角形的霜花。要留意的是，霜降作为节气，是时序标志，不代表当日必定结霜，能否见霜和地域、当日天气有关。

　　《逸周书·时训解》："霜降之日，豺乃祭兽；又五日...

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