刊登日期 : 29/09/2021
我们给人拒诸门外会叫做吃“闭门羹”,为什么被人“闭门”会有“羹”吃呢?这个“羹”味道如何呢?这与唐朝一个青楼女子的故事有关。
“闭门羹”一语最早见于唐代冯贽《云仙杂记》所引《常新录》的一段话:“史凤,宣城妓也。待客以等差……下列不相见,以闭门羹待之。”
话说唐代宣州城有位名妓叫史凤。她风姿绰约、能歌善舞,琴棋书画,无一不通。她的名声日隆,富家子弟、风流才子均来求见,经常令妓院挤得水泄不通。
然而,史凤却并非凡人皆会接见。她以品貌才学,将求见者分成不同等级,只有上等的客人才会被接待,要是纨绔子弟或不学无术之士,通通被拒诸门外。此举令一些未能求见的公子哥儿不悦,四处造谣说史凤的坏话。
于是史凤想出一个点子以平息“民愤”,就是向每一位被拒绝的客人赏一碗羹汤,堵住别人的口实。来求见的人,一见已备羹汤,就知道不获接见,识趣地离开。
史凤所做的“闭门羹”,材料包括豆腐及鸭肠子。“闭门羹”更成为安徽沿江一带的传统名菜。