刊登日期 : 11/10/2024
中国不少传统节日，都会有应节食品，例如人们会在中秋节时吃月饼，端午节时吃糭，春节时吃年糕、元宵节吃汤圆或元宵等。那么重阳节的应节食品是什么呢？
有民俗专家指出，以往人们在重阳节时会吃重阳糕。
据《西京杂记》记载，汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗，即最初的重阳糕。饵，即古代之糕。在《东京梦华录》、《梦粱录》、《武林旧事》等记录宋代生活的文献中也有提及。
至于重阳节吃重阳糕的习惯，相信与登高习俗有关。因为“高”的发音和“糕”一样，因此重阳节吃糕，寓意步步登高、百事俱高。
重阳糕以米粉、豆粉等为原料，经过发酵，点缀以枣子、杏仁、松子、栗子等，再加糖蒸制而成，属于甜品的一种。
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