刊登日期 : 14/04/2021
近年新式茶饮席卷内地餐饮市场，各式各样的新式茶饮店大行其道，更改写了内地时下的流行餐饮文化。在众多新式茶饮品牌中，知名度最高的莫过于“奶茶双雄”——喜茶和奈雪的茶，而奈雪的茶不但已经在香港开店，早前更向香港港交所递交了上市申请（IPO），有望在香港上市。奈雪的茶自2015年创立至今，凭借创新的营运模式迅速爆红，双产品线“茶+软欧包”是主打卖点之一，深受年轻人的喜爱。
推“茶+软欧包”双产品线 奈雪的茶香港上市备受期待
“一杯好茶，一口软欧包”，是奈雪的茶的一大特色。与众多主打外卖形式和只卖茶饮的店铺不同，奈雪的茶希望为顾客打造餐饮与社交一体的高品质空间体验，除了拥有宽敞且设计感十足的门店外，还创新推出了“茶+软欧包”双产品线模式，这也是她获市场看好上市的主打产品。
茶饮方面，奈雪的茶推出了不同的产品系列，有霸气鲜果茶、茗优茶、宝藏鲜奶茶、大咖系列等8个系列40多个款式，选择非常多元化。
还有一点是奈雪的茶一直强调的，制作茶饮的材料只会选用从茶农直接购买的优质茶叶和当季时令水果，水果过季时相应的产品便会下架，更坚持茶底每4小时更换一次，以确保茶饮的新鲜程度。
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如果说茶饮的款式与坊间的茶饮店大致类同，并不亮眼，那“软欧包”一定是奈雪的茶成功在百花齐放的新式茶饮店中突围而出、甚至成为上市的销售法宝主要原因之一。
“软欧包”是奈雪的茶一款自家研发的新配方面包，特点是以低油、低糖、低盐，经过长时间发酵，再加入坚果、干果、乳酪等配料，既保留日式面包的香软，亦有欧式面包的嚼劲但不会过硬，“软欧包”亦因此而命名；奈雪的茶在香港也有门店，适逢筹备上市，大家如果想认识下，不妨去门店品尝一下。
凭借着独特美味的口感，“软欧包”一推出即爆红，亦让奈雪的茶荣升成为继喜茶后的“国民品牌”。在2019年及2020年，奈雪的茶更连续两年入选“中国茶饮店十大品牌”，为品牌立下了一个里程碑。
该店早在2019年已经进驻香港开设分店，趁上市之前，大家可以亲身品尝一下，体验一下奈雪的茶的销售策略。