刊登日期 : 2023-10-31
“超力”是香港街知巷闻的“老字号”之一，旗下王牌产品米粉陪伴不少香港人长大，一句“超～力～！”的经典广告对白更成为了香港人的集体回忆。
创业艰难，守业更难。现任董事总经理莫杰琳作为第二代，接手家业后，面对的最大难题就是将守旧、落后的老品牌重新“活化”。
她的创新第一步，从自己衣着开始。
超力莫杰琳｜旧客反应领悟真理 立新不必全部去旧
“太子女”初初接手公司，加上适逢低潮，没有任何人给面子。莫杰琳为了让别人记得她，决定对外时一定要好好打扮，“作为公司的代表，如果给人老成的感觉，这个品牌一定很老土！”莫杰琳虽然已经年过半百，但她一定会以年轻打扮示人，展示活力。
不过，莫杰琳亦认同，超力能够屹立香港超过半世纪，未必一定要全部去旧立新，“旧”不一定是坏处，有一些“旧”具有价值，应该传承。
例如产品当然要推陈出新，但部分旧款包装却绝对不能改。超力曾经因为成本问题，改造工序繁多的生产线，以节省人手及时间。但这个变化却惹来顾客担心是冒牌、呃秤。
经此一役，莫杰琳明白创新不代表“话变就变”，于是将目光转投开发新产品。
超力莫杰琳｜大胆进军陌生行业 做米粉亦做白米
莫杰琳的其中一个大胆新尝试是进军米粉的“源头”白米。2002年，香港政府开放食米贸易牌照，莫杰琳带领超力转换跑道，致力打造自家品牌的包装米。
虽然起初不了解行业运作，频频被海外供应商以次充好欺骗。但莫杰琳并未放弃，学懂“玩法”后先是确保品质，从日本德岛、爱知及埼玉县购入原米，然后就在自家开设的生产线中进行沟米、过滤杂质、色选及包装工序。
新冠疫情打乱全世界的物流业，超力作为香港主要食品供应商亦深受其害，批发生意大受影响。不过，莫杰琳抓紧有另一个新方向，就是留家抗疫新常态促进零售业务，皆因香港人养成了储粮的习惯，家中常备一定数量的冷冻或即食食品。
超力莫杰琳｜老品牌也参与科技热潮 幽默回应“抢米潮”
早年兴起的的“NFT”（非同质代币）热潮，莫杰琳也有参与。为庆祝超力成立50周年，莫杰琳以“超力仔”发行限量版NFT，为“老嘢”引入新科技。
由于当时正值疫情高峰，莫杰琳让超力NFT持有人，可在10年内兑换100公斤白米，足够一个成年人食用3年，亦够一家四口半年所用。
莫杰琳赋予NFT新概念，艺术及实用兼备，幽默回应“抢米潮”。
超力如今已是“三条腿走路”，米粉、白米、急冻食品并存。下一步，莫杰琳打算进军中国内地，继续扩大市场，引领品牌迈向下一个50年。
