刊登日期 : 2025-03-04
大家对中华五千年饮食文化认识有多深？由3月19日起，香港故宫文化博物馆（下称：香港故宫）将推出“流动的盛宴”特别展览，以过百件珍贵文物，呈现中国千姿百态的饮食文化和生活面貌。让我们先睹为快！
香港故宫3月全新特展 与故宫博物院联合主办
由色香味俱全的美食，到餐桌上的礼仪习俗、哲学思想等，都充分展示出中国五千年饮食文化的博大精深，大家又有多了解？
香港故宫3月特别展览“流动的盛宴——中国饮食文化”，与故宫博物院联合主办，将由3月19日至6月18日于展厅8展出。
展览精选逾110件珍贵文物，包括来自故宫博物院的8件国家一级文物，以及云集大英博物馆、旧金山亚洲艺术博物馆、克里夫兰艺术博物馆等的精彩文物，从食物器具、饮食习惯到传统风俗的演变，向观众展现灿烂的中国饮食文化。
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4大单元 串联饮食文化变迁 香港故宫3月特展有哪些必看文物？
本次展览分为4大单元，从新石器时代至清代，串联起中国饮食文化中的重要元素，带观众享受一场跨越时空的盛宴。
第一单元“跨越生死”，展示了新石器时代至汉代，与饮食相关的礼器和陪葬品，重点展品有西周时期的作父丁尊、鲁侯爵等青铜礼器，展现了中华文明“礼食同源”的观念。
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当胡风食材、饮食器具及高足家具进入中原后对中原的饮食文化有何影响？在第二单元“跨越文化”，就以唐、宋时期的大盘、执壶等器皿，呈现了当时中国与中亚、西亚在饮食文化上的交流。重点展品有唐代凤首壶、神兽葡萄纹三足盘。
不止现代人，原来古人也喜欢郊游野餐，在第三单元“跨越山水”中，观众将穿越至明、清时期的游宴之中，欣赏游宴场景的文物及当时制作的游具。代表展品有明代著名山水画家张复的《曲江仙舫图》、清代宫廷画家丁观鹏的《夜宴桃李园图》等。
最后，第四单元“跨越时空”中，就以互动装置巧妙结合古今场景和器物，像是可以进行模拟点餐的多媒体餐桌，以崭新形式向观众呈现中国饮食文化的古今传承及发展，为这个“流动的盛宴”之旅画上完美句号。
为配合“流动的盛宴”主题，香港故宫将推出公众讲座、食品提盒制作工作坊等一系列活动，详情可留意官方公布。
展览小资讯
“流动的盛宴——中国饮食文化”特别展览
地点：香港故宫文化博物馆展厅8
展出日期：2025年3月19日至6月18日
票价：港币150元（成人）、港币75元（特惠）；购买全馆通行门票者，可于同日参观展厅9的“当紫禁城遇上凡尔赛宫”特别展览
