香港故宮｜3月展覽「流動的盛宴」 穿越五千年飲食文化之旅

刊登日期 : 2025-03-04

香港故宮3月全新特展 與故宮博物院聯合主辦

　　由色香味俱全的美食，到餐桌上的禮儀習俗、哲學思想等，都充分展示出中國五千年飲食文化的博大精深，大家又有幾了解？

　　香港故宮3月特別展覽「流動的盛宴——中國飲食文化」，與故宮博物院聯合主辦，將由3月19日至6月18日於展廳8展出。

　　展覽精選逾110件珍貴文物，包括來自故宮博物院的8件國家一級文物，以及雲集大英博物館、舊金山亞洲藝術博物館、克里夫蘭藝術博物館等的精彩文物，從食物器具、飲食習慣到傳統風俗的演變，向觀眾展現燦爛的中國飲食文化。

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4大單元 串聯飲食文化變遷 香港故宮3月特展有哪些必看文物？

　　本次展覽分為4大單元，從新石器時代至清代，串聯起中國飲食文化中的重要元素，帶觀眾享受一場跨越時空的盛宴。

　　第一單元「跨越生死」，展示了新石器時代至漢代，與飲食相關的禮器和陪葬品，重點展品有西周時期的作父丁尊、魯侯爵等青銅禮器，展現了中華文明「禮食同源」的觀念。

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　　當胡風食材、飲食器具及高足家具進入中原後對中原的飲食文化有何影響？在第二單元「跨越文化」，就以唐、宋時期的大盤、執壺等器皿，呈現了當時中國與中亞、西亞在飲食文化上的交流。重點展品有唐代鳳首壺、神獸葡萄紋三足盤。

 　　不止現代人，原來古人也喜歡郊遊野餐，在第三單元「跨越山水」中，觀眾將穿越至明、清時期的遊宴之中，欣賞遊宴場景的文物及當時製作的遊具。代表展品有明代著名山水畫家張復的《曲江仙舫圖》、清代宮廷畫家丁觀鵬的《夜宴桃李園圖》等。

　　最後，第四單元「跨越時空」中，就以互動裝置巧妙結合古今場景和器物，像是可以進行模擬點餐的多媒體餐桌，以嶄新形式向觀眾呈現中國飲食文化的古今傳承及發展，為這個「流動的盛宴」之旅畫上完美句號。

　　為配合「流動的盛宴」主題，香港故宮將推出公眾講座、食品提盒製作工作坊等一系列活動，詳情可留意官方公布。

展覽小資訊

「流動的盛宴——中國飲食文化」特別展覽

地點：香港故宮文化博物館展廳8

展出日期：2025年3月19日至6月18日

票價：港幣150元（成人）、港幣75元（特惠）；購買全館通行門票者，可於同日參觀展廳9的「當紫禁城遇上凡爾賽宮」特別展覽