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膝頭哥唔食辣椒醬

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俗語

刊登日期 : 2021-04-07

　　俗語「膝頭哥唔食辣椒醬」的字數較長，卻有不少香港人的口頭禪，因為頗為搞笑，「膝頭哥」與「辣椒醬」有甚麼關係呢？

　　膝頭哥是膝蓋，身體的一部份；原稱是膝頭髁，髁是膝蓋骨，「髁」與「哥」發音相近，才產生「膝頭哥」這個說法。

　　不明就裡的人，以為膝頭哥是一個人呢！這就更為俗語添上多一分幽默了。

　　膝蓋當然不會吃東西，亦不吃辣椒醬。至於何以用辣椒醬已難以追究。

　　然而，這俗語順口鏗鏘，膝頭哥和辣椒醬發音不同，卻配合得恰到好處，這也是其得以流行的原因。

　　「膝頭哥唔食辣椒醬」意思是指不會被謊言騙倒，例如，你說自己與來自火星的外星人結了婚，這說話太離譜，呃我膝頭哥唔食辣椒醬，我是不會被你騙到的！

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俗語

八九不離十

　　形容某事與事實十分相近，或者一件事差不多完成，一般會說「七七八八」，但亦有人形容「八九不離十」，為甚麼？

　　「十」在中國通常被認為是代表圓滿的數字，「八九」就代表一件事接近完成、或猜測接近真相。

　　古代典藉中，不少文章都出現過「八九」的用法。例如《紅樓夢》第三十回：「紫鵑也看出八九。」

　　中國現代作家老舍的《柳屯的》則出現「八九不離十」的用法：「可是比較的，我還算是他的熟人，自幼兒的同學。我不敢說是明...

頭回上當 二回心亮

　　形容犯了錯以後吸取教訓，會說「經一事，長一智。」另外還有一句意思相當的諺語，你又知道嗎？

　　以前，長輩們會說「頭回上當，二回心亮」 ，意思就是第一次上了當，第二次心中有數，遇到相同的事就不會再受騙了。舊時的智慧，都是從自身的經歷出發、又口口相傳而來，因此朗朗上口，淺白易明。

　　這句諺語出現在溫瑞政主編的《中國俗語大詞典》第一版辭海版， 當中引述李良傑著作《較量》中的一句：「『海濤，你越...

「長舌」到底有多長？

　　當遇到喜愛搬弄是非的女人時，便會不期然說一句「長舌婦」。愛說別人長短的婦人，舌頭真的特別長嗎？

　　在古代，長舌原來真的與女性有關的。

　　在《詩經．大雅．瞻卬》：「婦有長舌，維厲之階」，意指女人有長舌，就是惹禍的根源，故有「長舌婦」一詞，指婦人愛說是非。

　　至於有多長才算長舌呢？詩經沒有詳細描述，那就只有古人才知道的標準了。

　　延伸閱讀：三長兩短  哪三長與哪兩短？ 

 

每日一詞文章

無事獻殷勤 非奸即盜

 　　「無事獻殷勤，非奸即盜」是古人流下來的俗語，其出處已經難以深究。殷勤指殷切、誠懇的說話、態度、事情。沒有甚麼事情而獻上殷切、誠懇的說話、態度、事情，甚至禮物，相信對方心懷不軌，不是「奸」人，就是強「盜」。

 　　用「奸」和「盜」來形容「獻殷勤」的人，當然有點誇張，但「獻殷勤」的人，很大可能是已做了不光明磊落的事情，因此作賊心虛，或有事相求，所以才做出獻殷勤的舉動。

　　例如丈夫跟其他女子有染，但迷途知返，回家對妻子百般遷就、呵護備至；相反，妻子對丈夫有大要求，亦可能借機獻殷勤，令丈夫接受及執行自己所思所...

三個臭皮匠 勝過一個諸葛亮

　　「臭皮匠」指的是平民百姓、凡夫俗子，諸葛亮則是三國時期蜀漢的宰相，對中國歷史有一點認識的人，都知道諸葛亮是個曠世奇才，對政治、天文、地理、軍事等均知識滿滿。凡夫俗子如何贏得過曠世奇才？

　　據《三國志》和《三國演義》的描述，赤壁之戰是三國時期劉備聯同孫權，合力打敗曹操的重要一戰，成為日後建立魏、蜀、吳三分鼎立之局的關鍵。赤壁之戰之前，上演過多場鬥智鬥力的好戲，其中，在火燒連環船前，諸葛亮上演了一幕草船借箭，輕輕鬆鬆從曹軍取得十萬多支箭。原來在準備草船借箭的妙計時，出現了一段小插曲，...

食白果

　　白果即銀杏，廣東話俗語「食白果」令不少人誤會是食銀杏，但原來這裏指的白果，其實是雞蛋。

　　原來在古代﹐雞蛋又稱白果或白團。唐朝的小說《冥報記》：「周武帝謂雞卵曰白圑」；到了清朝的小說《糊塗世界》中的角色伍瓊芳不吃雞蛋，到酒家點菜時又不好意思對店家說明，點了一道菜叫「偎白果」﹐誰知「那兩個白果，還是雞蛋，平常從不吃的」。

　　食蛋在廣東話中有零分的意思，如考試食零雞蛋，球隊食零雞蛋。

　　...

無牙老虎

　　老虎個性兇猛﹐ 但馬戲團為了馴服老虎把它的牙全部拔掉，老虎張大口卻沒了尖脫的牙齒，雄威就大大減去了。「無牙老虎」其實又幾形象化的。

　　廣東話俗語有「無牙老虎」，喻意是某人或事情虛有其表，實際卻是沒有太多能耐，就如一頭沒有牙齒的老虎，雖然外表令人畏懼，但其攻擊力已大大減弱。

　　一家死氣沉沉的企業近期成立了一個業務改革委員會，向各部門提出改革的意見，但委員會只是無牙老虎﹐除提出意見外，並無權要求部門推行改革。想像一下，「無牙老虎」...

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潮巴是傻瓜？  

　　中國不同地方的不同方言，對於「傻瓜」有不同的稱呼，「潮巴」就是其一。

　　傻瓜，意思就是糊塗而不明事理的人，通常用來開玩笑或罵人笨。而在山東的東部，傻瓜的方言說法就是「潮巴」。潮巴的普通話讀音是chao ba，這個方言詞語其實沒有一個統一寫法，因此在字面上有「超吧」、「朝吧」、「朝霸」等的寫法。　

　　在山東東部地區，人們會以「潮」來形容一個人「傻」、「缺心眼」、「犯迷...

蜑家雞見水  

　　香港有一句歇後語「蜑家雞見水」，原來與嶺南民俗有關？是甚麼意思呢？

　　蜑家，是生活在廣東沿海一帶的古老族群。

　　在古代，蜑家是被歧視的一群人，更曾為賤戶之一。他們只能在海上生活，以船為家，不能隨便上岸，而且不可以擁有田地。因此，蜑家人在船上養的蜑家雞不能放養四出走動，只能關在籠裏，雞口渴時，看着海水卻無法喝到，就像蜑家人口渴時就只得看着四周的海水一樣。因為海水喝不...

小雪封地 大雪封河

　　二十四節氣中，立冬過後，便踏入「小雪」。

　　有關小雪的解釋，按《月令七十二候集解》有以下記載：「十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭。」此外，古籍《群芳譜》亦有載：「小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。」

　　小雪所代表的是降雪的起始時間與程度。此時此刻，北部一些地區已見初雪，不過因為地氣未寒，降雪量小，未有積雪，於是稱作「...

烏龜爬門檻

　　談及烏龜，大家必然聯想到「慢」字，又或者聯想到「毅力」，因為龜兔賽跑故事中烏龜憑毅力勝出的形象太深入人心。

　　不過，關於烏龜的諺語又何止這些，最傳神的要算「烏龜爬門檻」了！

　　傳統的中式建築，門檻有高有低，但對天生腿短的烏龜而言，要爬過任何一個門檻都相當困難。假如失敗，烏龜就只能四腳朝天，難以再翻過身來，那就有「難以翻身」——沒指望的意思了。

　　可見烏龜過門檻是一個非常冒險的行為，所以後人就創作出一個歇...

蠶蟲師爺

　　形容某人搬起石頭砸自己的腳時，大家或許會用到「自作自受」一詞，但同樣的意思還有很多表達方式，「蠶蟲師爺」就是一例。

　　在古代的州、縣衙門，「師爺」專門為官員出謀獻策，地位舉足輕重。那麼，「蠶蟲師爺」又是怎麼一回事？

　　要知道「蠶蟲」的特性就是會吐絲結繭，將自己包裹其中，在外人看來這正是自作自受、弄巧反拙。而把「蠶蟲」與「師爺」結合在一起，正是形象化地描述出謀獻策的人最終作繭自縛、令到自己無法脫身的慘況了！而歇後...

潮語：早C晚A

　　女士愛美，「美白」、「護膚」、「抗衰老」等詞語經常掛在口邊，但近年來，多了一個新名詞「早C晚A」，你知道是甚麼意思嗎？

　　如今「素顏」頗為流行，素顏得來又要美麗的話，擁有透亮的肌膚便十分重要了，於是，近年保養圈便流行「早C晚A」的護膚方程式。

　　「早C晚A」顧名思義，就是早上使用「維他命C類」產品，加強抗氧化美白，晚上使用「維他命A類」產品，刺激膠原生長，修復抗老，從而發揮1+1>2的效果。

　　這個保養公式最...

抱法處勢而用術

　　抱法處勢而用術，一句話綜合了法家的三個核心思想：法、勢、術。

　　法：是律令，管理百姓的基本依據。君主應論功行賞，賞罰分明，不應因個人好惡而濫賞濫罰。

　　術：是操縱臣子的手段。君主以術御臣，就可以保持權力、地位，防止篡權奪位。

　　勢：是權力與威勢。利用人們好利惡害之心，明賞設罰，就能使人們遵從法律，國家自然也能安定。

　　「抱法處勢」語出《韓非子‧難勢》：抱法處...

三元宮土地

　　在廣州越秀山麓，有一座充滿道教特色的廟宇名為三元宮，但這座道教廟宇聞名之處並不單止在於其有多靈驗，而是與廟宇當中的神像有關，還有與它有關的歇後語！

　　三元宮主奉三官大帝，因就近觀音山，吸引善信，香火日趨鼎盛，與其他廟宇的土地神不一樣，此處的土地神並不是用泥捏、亦都不是石刻、銅鑄，而是以「錫」灌鑄出來。

　　所以，三元宮土地神既不是金身、也不是石身、泥身，而是錫身，取其音近「惜」，亦即是「惜身」。正因為三元宮土地神像以錫鑄成，所以不少善信前往參拜...

冷氣軍師

　　古今中外大大小小的戰役當中，軍師都擔任重要的角色，戰前排兵布陣，戰時靈活應變，戰後防範敵人......都離不開軍師的部署。

　　在古代戰場上，軍師並不需要親自帶兵上陣，只需在幕後提供計謀，故此軍師也可以由「文官」擔任。

　　說到「軍師」，近年出現一個潮語叫做「冷氣軍師」。

　　軍隊在前線作戰，「軍師」坐在後方「吹冷氣」，根本不知前線的實際情況。這樣的情況下想出來的計策，當然脫離現實、毫無用武之地。因此「冷氣軍師」指的就是那種...

「666」是甚麼暗號？  

　　在玩手機網絡遊戲《英雄聯盟》時，經常會有一連串數字「666」在對話欄中彈出，久而久之這數字就在網絡世界流行開來，到底有何含義呢？

　　「666」其實是取自口頭語「溜溜溜」的諧音，意思並不是叫大家趕快逃走，「溜」在東北話中本意是解作順利、暢通、麻利，而當三個「溜」重疊使用，正是代表非常順利。

　　由「溜溜溜」轉化成「666」，正是遊戲中為了節省打字時間而創作出來的縮略語。

　　這句說話也逐漸被應用到生活的各個場景中，指某人技術高、能...

「劏白鶴」同飲酒有關?

　　當有人喝醉酒嘔吐時，廣東話會稱為「劏白鶴」，為甚麼嘔吐跟「白鶴」有關？

　　喝酒過量以致腸胃不適，嘔吐是自然不過的反應，但廣東人則以「劏白鶴」來形容，原來這是來自普通話「湯白喝」的諧音。

　　北方有些地方稱酒為湯。天氣寒冷時，飲酒要用熱水溫住盛酒器皿以保持溫度。如《水滸傳》中林沖在風雪中夜宿山神廟一段：「那跟來的人討了湯桶，自行燙酒」；另外，在《紅樓夢·變生不測鳳姐潑醋》...

「一鑊熟」與 「一鍋端」  

　　「一鑊熟」是廣東俗語，從字面看，就是將所有食材放在一個鍋中烹調，直至煮熟為止，實際卻有「同歸於盡」的意思。

　　在電影情節裏，賊人被警察重重包圍時，為求自保，賊人將手槍指向附近的火水桶，大喊「唔好行埋嚟，否則同你哋一鑊熟。」賊人若是開槍射向火水桶，定必引發大爆炸，周遭的人可能也會葬身火海，同歸於盡。

　　類似的詞語還有「一鍋端」，不過兩者意思有少許不同。

　　「一鍋端」比喻一下子全拿出來，沒有剩餘，或一下子全...

「起碼」從何算起？  

    　有的詞語用得多了，對背後的意思往往不求甚解。其實很多詞語，背後都有自有其來源，「起碼」就是其中一個例子。

　　「起碼」就是最低限度或至少的意思。譬如說「這次起碼有三個人來吃飯」，意思就是至少有三個人來吃飯。

　　早在清代時人們已有「起碼」的說法，在《官場現形記》第二十九回當中：「官小不要，起碼亦是一位觀察。」而在魯迅的作品《朝花夕拾·父親的病》當中有用上這個詞語：「起碼是蘆根，須到河邊去掘；一到經霜三年的...

「雙十一」與「1111」

　　今天是11月11日，很多人都會說到「雙十一」，這也是一個網購大促銷的「節日」。究竟「雙十一」是何時緣起呢？

　　「雙十一」的出現，源於阿里巴巴旗下購物網站在2009年11月11日舉行的「淘寶商城促銷日」，這一天銷售十分理想，阿里巴巴當年的行政總裁張勇更說這一天是「商業界的奧林匹克」，造就商界神話。

　　第二年11月11日，阿里巴巴亦舉行淘寶促銷優惠，其他的網絡平台亦套用了「雙十一」的名稱，大搞促銷活動。20...

「浸死鴨乸」嗰年，是哪一年？  

　　不少人都說廣東話俗語夠「盞鬼」，當中不少還有獨特的典故。例如有一句俗語，叫「浸死鴨乸嗰年」，聽起來令人有點摸不着頭腦，原來是與一次天災有關。

　　鴨乸，在廣東話意思當中就是雌性的鴨，大家都知道鴨是一種擅於游泳的禽鳥，又何以會浸死呢？又是在哪一年浸死的呢？

　　原來在1915年，廣東省發生了一次特大水災，史稱「乙卯水災」。當年廣東地區連月大雨，歷史上的「水淹廣州城」就是指這場水災。

　　洪水不單沖走平房沖毁農田，還有很多人因大水而失蹤下落不明。...

金山阿伯

　　廣東省的江門台山、潮汕、梅州等地，都是著名僑鄉，當年不少來自這些地方的壯丁飄洋過海打工，因此衍生出一個詞語：金山阿伯。

　　在19世紀時，美國西岸、澳洲及新西蘭等地先後發現金礦，出現一股「淘金熱」。美國西岸就被稱為舊金山，澳洲及新西蘭就被稱為新金山。

　　開採金礦需要龐大的勞動力，一些礦主就以低廉的工資聘請中國勞工前去開礦。

　　這些飄洋過海工作的華人在外工作多年，累積了一些儲蓄，部分人一把年紀才回鄉成家立室，這些人就被...

猜歇後語：貂蟬唱歌

　　貂蟬是歷史小說《三國演義》人物，相傳生於河南洛陽，與西施、楊玉環、王昭君並稱中國古代四大美女。有一個關於她的歇後語，上句是「貂蟬唱歌」，下句你又知道是甚麼嗎？

　　在《三國演義》中，貂蟬是司徒王允的侍女，後來成為其義女，長得美貌動人，唱歌亦聲色俱全，是一代美人，深得董卓和呂布的眷戀。

　　宋·汪藻《浮溪集·翠微堂記》中曾寫到「其意以謂世之有聲有色者；未有不爭而得；亦未有不終磨滅者。」此處的「有聲有色」，原本指人擁有美好的名聲和顯赫的地位；後來用來形容事物精彩...

網絡潮語：破防

　　互聯網中的虛擬世界，已成為現代人生活的一部分。一些網絡世界的用語，也往住成為現實世界的流行語。如果大家有玩過手機遊戲《傳說對決》或《王者榮耀》，就應該見過「破防」這個詞語。它是甚麼意思呢？

　　「破防」即是破除防禦的簡稱。

　　這個說法來自網絡遊戲，例如幾年前流行的《英雄聯盟》、《傳說對決》或《王者榮耀》。在對戰遊戲中，隊員之間為了應對遊戲的急速節奏，在溝通中習慣將一些術語進行簡化。「破防」就是指在遊戲中突破對方的防禦，使對方失去還擊的能力。

　　因為遊戲大受歡迎，當中的術語在網絡和現實世...

「草雞」是甚麼意思？

 　 廣東俗語中的偷雞、走雞、執死雞，大家都聽過。而北方有一個俗語叫做「草雞」，大家知道是甚麼意思嗎？

　　草雞這說法，原本是指地方土雞，又有母雞的意思。例如在某些地方，便會將母雞說成草雞。

　　草雞的含義遠遠不止於此。例如在山東話當中，草雞就有着急、驚慌失措的意思，部分山東人也會說「草雞毛」。

　　而在有些方言中，草雞通常用被用來形容一個人膽小軟弱或舉止猥瑣。郭澄清在當代小說《大刀記》就曾用上「草雞」一...

老幺與老疙瘩

　　廣東人經常會說一句話，叫做「孻仔拉心肝」，意思就是家中年紀最小的兒子，是父母的心肝寶貝，對他們的關愛程度猶如心肝被拉扯的感覺。

　　其實在不同方言中，也有類似的說法，分別是「老幺」和「老疙瘩」。「幺」的意思是最小，是象子初生之形。麻將中的幺九牌也就是一（數字最小）和九（數字最大）的合稱。

　　而在東北地區，有一種更有趣的說法——「老疙瘩」。

　　疙瘩這詞在《老殘遊記》用就有用到，原指皮膚上突起或肌肉上結成的小硬塊；在東北方言中則...

大龍鳳  

　　「大龍鳳」原本跟廣東傳統藝術——粵劇有關，但後來卻變成了「做場好戲來騙人」的意思，為何會這樣呢？

　　「大龍鳳」，其實是香港六十年代初一個粵劇團的名字。由何少保做班主，紅伶包括麥炳榮、鳳凰女和譚蘭卿。這粵劇團有幾齣拿手好戲，包括《鳳閣恩仇未了情》、《蠻漢刁妻》、《痴鳳狂龍》等。 

　　這些粵劇的特色，多是大鑼大鼓、大吵大鬧的，氣氛熱鬧，觀眾們看得十分投入。後來，人們就喜歡以「大龍鳳」來形容一些大吵...

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