鱷魚頭老襯底

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俗語

刊登日期 : 03/04/2021

　　有說相由心生，精明強悍的人樣子也特別醒目，令人望而生敬，卻偏偏有句廣東話俗語「鱷魚頭老襯底」指某人看似醒目強悍，借用了鱷魚聰明和悍猛的形象，但真正的本色並非如此。

　　先說「老襯」的解釋，其一是指愚蠢的、容易被人欺騙或欺負的人。另一解釋與婚姻有關，兩家因姻親結緣，男士取妻可說成「做老襯」，港人熟悉的《老襯之歌》「成個老襯，從此被困，甜蜜絲絲滲入心。」描述了「做了老襯」失去單身自由生活，但又感覺甜蜜的心情。

　　「鱷魚頭老襯底」中的「老襯」與婚姻無關，而是指愚蠢的、容易被人欺騙或欺負。例如，你可別看那名演員飾演成功企業家時似模似樣，令人看得入迷，他其實是鱷魚頭老襯底，真正的他曾被騙徒騙去數千萬元，如果不是家人發現報警，他還懵然不知呢！

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俗語

消失的俚語｜念五兩

　　假如現在問人甚麼是「念五兩」，可能並沒有多少能夠答得上。「念五兩」是甚麼意思呢？

　　清朝至民國時，在省城廣州有很多妓寨（院），娼妓盛行，因此有很多跟妓女有關的俗語出現。昔日的恩客不乏與妓女日久生情、而帶走妓女的情況，這種情況經常被人取笑，「念五兩」就是這個意思了。

　　為甚麼叫「念五兩」呢？

　　「念」又可等作「廿」，「念五兩」又可以稱作「廿五兩」，以一斤為十六両計，「念五兩」就是...

「富過石崇」與「富過馬雲」

　　講到一個人是否富有，香港會說「你估我係李嘉誠咩？」內地則會說「富過馬雲」，上一輩的話則會說「富過石崇」。　　李嘉誠富有不用說；馬雲是阿里巴巴的創始人，互聯網時代憑不斷創新而富甲一方。那麼，誰是石崇呢？

　　石崇（249-300年），渤海南皮人(今河北省南皮縣)，西晉時期大臣，文學家。他是大司馬石苞第六子，生於富有家庭，成長在父親石苞樂陵邵公府上，衣食無憂。

　　他出任修武縣令，因為才德晉升至城陽太守，後因戰功而封侯。

　　雖然他聰明，但並不清廉。石崇出任荊州地方軍政事務時，以搶劫商賈貨品財物而致富，建...

窮過蒙正？

　　形容沒有錢，廣東俗語會說「窮到燶」，不過，內地老一輩的，或許會說：「窮過蒙正」，究竟「蒙正」是誰？

　　蒙正全名是呂蒙正（944-1011年），河南洛陽人，是宋代名臣。宋蒙正出身貧窮，在高舉之前是百分百「窮到燶」的人，後來他發奮讀書，最終高中狀元。

　　宋太宗非常欣賞他的才學與品格，授將作丞，出任升州通判，三次登上相位，封為許國公，授太子太師。

　　雖然位高權重，但他為人寬厚正直，對上遇禮而敢言，對下...

賣魚佬沖涼

　　某人在網上購買了一部遊戲機，商戶承諾5天內送貨，豈料付款後至今3個月仍未收到遊戲機，商戶亦沒有回覆，認真是「賣魚老沖涼」。究竟，「賣魚佬沖涼」是甚麼意思？

　　解釋「賣魚佬沖涼」是什麼意思前，不妨看多個例子：這名求職人士等了又等，還沒有收到有獲聘用的消息，只怕是賣魚佬沖涼，求職無望了。

　　這些句子中有「賣魚佬沖涼」這個廣東話俗語，它有趣之處是有味道的。在本港的濕貨街市，食材講求新鮮，活魚即買即劏﹐魚檔的「賣魚佬」整天忙個不停﹐滿身都是魚腥味。「賣魚佬沖...

燉冬菇

　　廣東話俗語背後故事很多﹐不懂箇中由來難免鬧出笑話，甚至得罪朋友。細心講究的家庭主婦家中宴客，端上燉雞湯時會先把湯中材料之一冬菇拿走，你知道為甚麼嗎？

　　按照以往的傳統，如果在家中宴請親朋，細心講究的家庭主婦都會在端上燉雞湯時，先把湯中材料之一冬菇拿走，既可以保留燉湯內有雞和菇的鮮味，又不會看到那隻令人不甚暢快的燉冬菇，為何冬菇會讓人不快？

　　因為俗語「燉冬菇」解作被降職，被降職工資減少、職權被削，工作前景還極不明朗﹐打工一族無不怕得要命。

　　「...

朱義盛

　　朱義盛指的是仿真的金飾或珠寶，有的造工甚為精細，幾可亂真，還大有捧場客；但相對真金首飾及珠寶，在六、七十年代社會還未發達的時代，朱義盛珠寶就幫助基層百姓在婚嫁喜宴上發揮了極大的生活意義，但不說不知到，原來朱義盛真有其人。

　　朱義盛原是一名清道光年間在佛山的商人，以自己的名字開了一家首飾店。以價值便宜的紫銅鍍金製成仿金飾出售，色澤跟真金的首飾極為相似，價錢還平了一大截。結果，朱義盛的店大受歡迎，還開了多家分店；可見朱義盛並不差。

　　七十至八十年的香港，仿真金的壽桃型金牌還大受歡迎。這個朱義盛壽桃金牌幾塊錢一個，是細細...

偷雞唔到蝕拃米

　　話說古時有小偷以酒混合了米，給財主家裏養的雞吃，雞吃後醉昏了，小偷成功偷了雞，但最後還是被財主發現並送官究治。於是「偷雞唔到蝕拃米」，就凡指做了壞事或想佔一些便宜，但最終失敗，還招來損失。

　　「一拃米」中的「拃」是量詞，則一把米，大約是四分之一碗米。例如，那名車主為了節省泊車費用，冒險把車違例泊在路旁，結果被罰了告票，真是偷雞唔到蝕拃米。

　　這個說法在清代已經出現，當時有一本小說《說岳全傳》講述南宋名將岳飛抗金的故事。其中一回指岳飛奉旨回朝，途中與手下張保來到河邊，但河邊的橋斷裂了。...

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當家才知鹽米貴出門才曉路難行

　　形容年青人不知生活艱難，會說「吃米不知價」。舊時民間諺語，有一句意思與之相當的，你又知道是甚麼嗎？

　　這一句便是「當家才知鹽米貴，出門才曉路難行」。

　　意思就是說，孩子長大成家後，面對衣食住行的生活問題，就會知道鹽米等生活用品並不便宜，以此告誡孩子不要養成浪費的壞習慣。

　　以前農村沒有馬路沒有車輛，都是不平坦的泥巴路，一般人無論到哪裏都是靠雙腳行走。因此，舊時長輩就以「出門才曉路難行」來訓示後輩...

燈不撥不亮理不辯不明

　　形容真實的事情不會虛假，會說「真理愈辯愈明」，舊時諺語中，也有一句意思與之相當的，你又知道嗎？

　　這句話就是：「燈不撥不亮，理不辯不明」，意思是燈不理順一下是不會明亮的，道理不經辯論是不會讓人明白的。

　　中國作家協會的羅旋，曾在其長篇小說《南國烽煙》中寫道這句話：「燈不撥不亮，理不辯不明，有意見可以擺出來！」就是說有甚麼意見盡管說出來。

　　話說回來，燈為甚麼要「撥」才亮呢？古時的燈是油燈，用...

頭回上當二回心亮

　　形容犯了錯以後吸取教訓，會說「經一事，長一智。」另外還有一句意思相當的諺語，你又知道嗎？

　　以前，長輩們會說「頭回上當，二回心亮」，意思就是第一次上了當，第二次心中有數，遇到相同的事就不會再受騙了。舊時的智慧，都是從自身的經歷出發、又口口相傳而來，因此朗朗上口，淺白易明。

　　這句諺語出現在溫瑞政主編的《中國俗語大詞典》第一版辭海版，當中引述李良傑著作《較量》中的一句：「『海濤，你越...

久住坡不嫌陡

　　「久住坡，不嫌陡」是一句民間諺語，大家知道是甚麼意思嗎？

　　據說這句話出自鄉村，是說住在山坡上的人，如果要購買生活必需品，可能經常需要下山。有些地方山坡陡峭，村民甚至需要自製一條「天梯」下山。在外人看來，這樣的下山之路危險萬分，但對於住在山上的人來說，這條路是生活必走的路，走多了便輕鬆自如。

　　於是就有了「久住坡，不嫌陡」的俗語，意思就是積極面對困難，便...

白鼻哥是何許人？

　　白鼻哥是何許人？

　　白鼻哥，也叫白鼻。原指傳統戲曲的丑角（三花臉），因用白粉塗鼻，俗稱白鼻哥或白鼻。

　　在傳統粵劇中，白鼻哥的角色多為反派，例如作為才子的反襯，上京考試而榜上無名，下場時說：「今科不中，明科再來。」

　　後來，「白鼻哥陪考」就用來比喻考試失敗之人。

　　其後，白鼻哥又泛指無能之輩瞎湊熱鬧，永遠是陪襯角色...

宋代夜市營業至幾點？

　　現代人逛夜市，是愈夜愈精彩，甚至通宵至天光。古時所謂的夜宵又是甚麼時候呢？

　　北宋孟元老曾經以宋代京城生活日常為主題寫成作品《東京夢華錄》，提及到北宋時期的夜市，說「夜市直至三更盡，纔五更又復開張」。意思是說夜市營業至11時，到凌晨3時又預備第二天的營業。

　　古時沒有電燈，晚上11時已非常漆黑了，此時還有夜市，可見宋代的夜生活豐富多彩。

　　延伸閱讀：「半夜雞啼」有甚麼特別...

落筆打三更

　　如果有人說「落筆打三更」，你會有甚麼反應？這個俚語是甚麼意思？

　　「更」是古代用來表示小時，以「更」作為單位計算時間。「打更」報時是晚上7時才開始做的事。更夫會以敲鑼等形式通知市民時間，一更為兩小時，整個夜晚合共有五更，即10小時。

　　初更為晚上7至9時；二更為晚上9至11時；三更為晚上11時至凌晨1時；四更為凌晨1至3時；五更為凌晨3至5時。

　　一般而言，打...

short short 哋

　　形容別人說話及行為怪異、不正常，年輕人會說：「有病」、「發神經」，但較年長的，則常說「short short 哋」，當中有甚麼緣故呢？

　　「short」源自英語「short circuit（短路）」。「短路」是一種電路故障，會突然產生較大的電流，導致電器損壞，甚至火災或爆炸。

　　因此在口語中，有人將「short circuit」簡化為「short short 哋」，用來形容有人語言或行為不正常，給人感覺「搭錯線」、「傻傻哋」。

　　...

冬季冷暖看重陽

　　中國古代以農立國，因此非常看重氣候變化。作為中國重要的傳統節日之一，重陽節與冬季氣候原來也有關係？

　　古代有一種說法：「今年重陽不打傘，明年地裏光杆桿。」意思就是重陽節那天不下雨（不打傘代表不下雨），那麼之後的冬天就會較為乾旱，在水份不足的情況下明年糧食收成也會出現問題。

　　相類似的農諺也有：「重陽無雨看十三，十三無雨一冬旱。」意思就是說如果農曆十三前後沒有雨，往後雨水就比較少了，整個冬天雨雪匱...

重陽吃糕　百事俱高

　　中國不少傳統節日，都會有應節食品，例如人們會在中秋節時吃月餅，端午節時吃糭，春節時吃年糕、元宵節吃湯圓或元宵等。那麼重陽節的應節食品是甚麼呢？

　　有民俗專家指出，以往人們在重陽節時會吃重陽糕。

　　據《西京雜記》記載，漢代時已有九月九日吃蓬餌之俗，即最初的重陽糕。餌，即古代之糕。在《東京夢華錄》、《夢粱錄》、《武林舊事》等記錄宋代生活的文獻中也有提及。

　　至於重陽節吃重陽糕的習慣，相信與登高習俗有關。因為「高」的發音和「糕」一樣，因此重陽節...

重陽插茱萸三插三不插

　　「遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。」這首來自唐代詩人王維《九月九日憶山東兄弟》中的詩句，提及了古代中國重陽節一個重要習俗，就是插茱萸。

　　茱萸是一種植物，有吳茱萸、山茱萸和食茱萸之分。古人在重陽節時，會將茱萸插在家門前及戴在頭上，根據晉代周處《風土記》記載九月九日重陽這一天，民間流行茱萸插頭上，以禦初寒消災避難、預防瘟疫等。

　　另外，唐代風俗志《歲華紀麗卷第三》也記載了重陽節時人「重九登高」和「菊制齡、萸繫臂」的風俗。

　　為何重陽...

「是可忍孰不可忍」揭露孔子的底線？

　　怎樣過分的事情，令被譽為「萬世師表」的孔子，都無法容忍，表示「是可忍，孰不可忍」呢？

　　《論語·八佾篇》記載，孔子曾說：「八佾（粵音溢）舞於庭，是可忍，孰不可忍也」。

　　八佾，指的是春秋時期的一種樂舞隊列。一行八人叫做佾，八佾就是八行、共64名舞者，這是天子才有資格觀賞的樂舞陣容。

　　但當時，魯國一位大夫季氏，卻僭越禮節、不顧禮法在家中觀看八佾。孔子認為，破壞禮節的行為，會帶來制度...

「知人口面不知心」大有出處？

　　形容別人內心與表面不相符，特別指不懷好意的人，我們會說「知人口面不知心」。　　簡單來講，「知人口面不知心」就是說，所見之人臉孔是善良的，卻不知道內心究竟如何。這句話原來大有出處。

　　這句話最早出自元·尚仲賢《單鞭奪槊》第二折：「哥也，知人知面不知心，你道無二心啊，他怎生背了劉武周，投降了俺來。」就是說，哥啊，（我們）看到他的臉卻看不到他的心，他背叛了劉武周，生出了二心才會前來投誠，所以定要小心啊。

　　這句話容易讀、容易理解，為後世不少文學作品所引用。

　　明代施耐庵《水滸》第...

水能性淡為吾友竹解心虛即我師

　　水能性淡為吾友，竹解心虛即我師。古人認為水是摯友、竹是良師，為何如此呢？

　　唐代詩人白居易作品《池上竹下作》有一句名言：「水能性淡為吾友，竹解心虛即我師」，意思是水的本質淡泊自然，因此是值得結交的好朋友；竹子是中空的，即「虛心」，有謙遜的美德，也因此能成為好老師。

　　所謂中空的竹心，其實就是「虛心」，指人心不自滿，人愈不自滿便愈謙遜。白居易很喜歡竹子虛心的特質，相信有這...

「用心寫字」何以不用手？

　　仍在學校學習的學生，如果作業上的字寫得太難看，老師派回時可能會寫上評語「請用心寫字」，「寫字」為甚麼不用手，要用心呢？

　　這句話出自《孟子》名句：「心之官則思」，意思是說心這個器官的職責是思考。古時，人們很重視「心」，認為「心」有思考能力，孟子更認為從「心」部的字，都有思慮、謀劃的意思。

　　因此，用心去寫字，等如有謀劃、思考過才寫字的意思，因此，流傳下來便有「用心寫字」這個形容詞了。

　　延伸閱讀：用心專者，不聞雷霆...

「長袖善舞」出自韓非子？

　　「長袖善舞」這個成語，大家可能經常聽到，這個詞語與舞蹈有關係嗎？出處是哪裏？具體是甚麼意思呢？

　　這個詞出自法家學派的典籍《韓非子》，這是戰國時期、法家學派代表人物韓非的著作合集。

　　《韓非子》中有一句話「長袖善舞，多錢善賈」，就是指舞者衣袖若長，舞姿便會更好看；商人若資金雄厚，經營會更容易。

　　韓非認為，國家強盛，可以做更多事情；國家衰弱，許多事情都做不成。

　　「長袖善舞」就是他用來比喻做...

「長舌」到底有多長？

　　當遇到喜愛搬弄是非的女人時，便會不期然說一句「長舌婦」。愛說別人長短的婦人，舌頭真的特別長嗎？

　　在古代，長舌原來真的與女性有關的。

　　在《詩經．大雅．瞻卬》：「婦有長舌，維厲之階」，意指女人有長舌，就是惹禍的根源，故有「長舌婦」一詞，指婦人愛說是非。

　　至於有多長才算長舌呢？詩經沒有詳細描述，那就只有古人才知道的標準了。

　　延伸閱讀：三長兩短哪三長與哪兩短？

「一匹布咁長」有多長？

　　形容事情複雜，難以解說，我們會說：「簡直一匹布咁長」。究竟一匹布有多長呢？

　　根據《孫子算經》：「四十尺為一疋（通俗字是「匹」）」，一疋等於40尺。而按香港《度量衡令》標準，1尺（中國單位）相等於0.371475米，一疋即14.859米。

　　不過，說話很難用「一匹布」來量度的，這句話只是用來泛指事情很複雜、難以三言兩語說清楚的意思了。

　　延伸閱讀：馬的量詞為甚麼是「匹」？...

國慶黃金周

　　每年十月一日，都是中華人民共和國國慶的大日子，在不少人的概念中，國慶可能會連同「黃金周」這三個字一起出現，到底「國慶黃金周」是什麼呢？

　　國慶黃金周，是內地由十月一日國慶開始一連7天的假期，因為是一周假期，故稱為「黄金周」。從1999年10月1日起，每年國慶、春節、五一勞動節三個假日都實行7天的連續休假制度。

　　至於當年為什麼會有這樣的修改調整呢？其中一個原因是因為中國經濟迅速發展，人們旅遊休閒娛樂的需求持續增長，因此國家通過修改...

十一國慶

　　十月一日，對中國人而言是一個十分重要的日子，這一天就是中華人民共和國的成立日，也就是大家熟悉的「十一國慶」。

　　1949年10月1日，是中華人民共和國成立的大日子，慶祝中華人民共和國中央人民政府成立的「開國大典」也在當日舉行。自此，每年十月一日的國慶紀念日，都會舉行大型慶典活動。

　　新中國成立初期的上世紀五十年代，每年國慶都舉行大型慶典活動，同時舉行閱兵；自六、七十年代開始，加入盛大的遊園聯歡活動，市民大...

消失的俚語｜放水

　　有沒有試過考試前夕，老師格外開恩，把貼士公開給學生？這個時候同學會形容老師在「放水」。「放水」即放行、放過的意思，那它的由來又是怎樣的呢？

　　上世紀五、六十年代，香港公職人員貪污的情況十分嚴重，消防員也不例外。

　　那年代遇上火警時，消防員抵達火場後第一件事不是救火，而是找事主、店東或負責人索賄，要先收到賄款才開喉救火。當時便有一句流行語：「有水開水放水，冇水收水散水」。

　　這個「水」，就是金錢的意思，而「放水」就因此有「給人方便」的含...

https://www.ourchinastory.com/zh/1290

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