刊登日期 : 16/12/2020
去中国旅游，尤其游北京，除了去故宫、天坛、颐和园、长城、新8景点外，还有很多地道传统美食，只要走入大街小巷就可以品尝一番！特点美食推介：老北京奶酪——相传由蒙古引入至清廷，再加以改良，现在已流入民间成为北京地道小食。北京烧麦是北京人最喜欢吃的主食之一，做法类似饺子、云吞一样，以面皮包馅的做法，但是口感却是完全不同。还有炙子烤肉、包子炒肝、铜锅涮肉等等，一下子数不尽，去北京亲身来品尝一下。 除了亲身品尝美食外，还要试一下住得奖的舒适民宿！
中国长线旅游 精品民宿之选
今次介绍「北京．长城脚下的公社」更被美国《Cande Nast Traveler》杂志评为全球100间热门旅宿之一，还入围英国《Tatler旅行指南》全球101间最佳酒店，成为中国唯一获此殊荣的旅宿；曾被美国《商业周刊》评选它为中国十大新建筑奇迹，亦是全亚洲最受瞩目的建筑经典。「长城脚下的公社」原本只是中国富豪收藏的11栋建筑群，实际上是由一班知名的建筑师设计作品。
现时的11栋已扩建为42栋，套房数量增至236间，已全面提升为的国际级品牌酒店，无论下榻于任何一款別墅，都能远眺长城风光。 这次推介「竹屋」及「手提箱」的別墅。
「竹屋」处处涌现日本设计师隈研吾的禅意，并以不同的竹子密度与直径，用于不同的屋内空间，令到由客厅、餐厅、茶屋、走廊、卧房，皆有竹林包围。充满大自然色彩的竹屋，客房设计精致，铺上榻榻米的木地板，配以简单风格的装饰，展显了现代日本格调；浴室的设备极尽现代齐全，可以沐浴阳光下，享受全身放松的滋味。
另外，「手提箱」式的別墅，由香港建筑师张智强设计，总共4间客房分別拥有独立洗手间，还有一间室内桑拿室。客房可以依照自己的爱好及需求，决定开启几扇门，二层所有的墙均可临时拆除，变成一个宽敝的长形空间，另外，各类的生活用品藏在地板下的收纳箱内，十分有创意。沿屋顶降下的电动楼梯可直达屋顶，更可饱览长城美景。
这里还设有自助烧烤的设烤设备，方便三五知己一同小聚；手提箱屋后面，有一条小道可通往后山，同时亦被树林笼罩，有一种曲径通幽的感觉，现时开始计划下一站的旅程，北京会是一个不错选择。
旅游小资讯
北京．长城脚下的公社民宿
地址：京藏高速路水关长城G53出口