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消失的俚语｜埋街食井水

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消失的俚语

刊登日期 : 2024-09-02

　　电影《胭脂扣》中，如花有一句对白：“只希望埋街食井水，有住好人家”。“埋街食井水”这句俚语现在认识的人不多了，从前却常听到，究竟是什么意思？

　　清朝至民国时，广州妓寨（院）盛行。因为河道很多，妓院多以花艇方式经营，故此“召妓”又美其名为“开厅踏艇”（陆上妓院叫“开厅”，河上妓院则叫“踏艇”）。

　　艇上妓女，终年漂泊，居无定所，平时只能饮用河水。

　　粤语“埋街”有船艇靠岸之意。妓女上岸，不再卖身卖笑，从此不用喝河中水，而喝地上的井水。

　　“埋街食井水”就是妓女从良的意思了。

　　延伸阅读：消失的俚语｜打劫红毛鬼进贡法兰西

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消失的俚语

“老太太上电车”下一句是什么？

　　“老太太上电车”这一句是老北京的歇后语，流行民国时期的北京，现在已很少人这样说，你知道下一句是什么吗？

　　在民国时期（大约上世纪20至40年代），北京流行一款有轨电车（俗称铛铛车），是当时的主要公共交通工具。

　　电车没有自动门，上下车全靠售票员“铜哨子”来指挥：哨子响一声，表示乘客上了车，司仪可以开车，而哨声两响，则是提醒乘客注意下车或紧急停车。

　　因为司机靠听哨子声开车或停车，乘客如果动作慢一点的...

“任剑辉”猜一歇后语

　　如果有人跟你说：“你是任剑辉吗？”是什么意思呢？

　　任剑辉是粤剧界无人不识的名伶，很多人都好想像她一样大红大紫。

　　但如果有人对你说：“你是任剑辉吗？”却有负面含义，这是为什么呢？

　　原来“辉”字谐音“挥”，任剑辉谐音“任·剑·挥”，就是“拿起剑来任意挥动”的意思。

　　于是就衍生出一条歇后语：“任·剑·挥——乱咁亮剑”，便是用来形容人太冲动、胡乱...

落笔打三更

　　如果有人说“落笔打三更”，你会有什么反应？这个俚语是什么意思？

　　“更”是古代用来表示小时，以“更”作为单位计算时间。“打更”报时是晚上7时才开始做的事。更夫会以敲锣等形式通知市民时间，一更为两小时，整个夜晚合共有五更，即10小时。

　　初更为晚上7至9时；二更为晚上9至11时；三更为晚上11时至凌晨1时；四更为凌晨1至3时；五更为凌晨3至5时。

　　一般而言，打...

阴骘

音：阴质意思是做了缺德的坏事。

现代的人会说：“这是报应来呀，肯定前生做得阴骘事多啦。”，大家可知道，古代这个词原本就是用来形容好人好事？

清代黄遵宪《己亥杂诗》之三四：“秀孝都居弟子行，人人阴骘诵文昌 。道教中有“文昌帝君阴骘文”，指：‘人所不见为“阴”，暗中施与为“骘”，凡事做有益于人群的事，而不欲人知，...

“太子洗马”是什么职位？

　　“太子洗马”这个古代职位名称，很是有趣，从字面上看，似是为太子清洁马匹，实际这职位与洗马完全没有关系。

　　“太子洗马”职位最早先秦时期已设置，意同“先马”，是太子身边的侍从官，每当太子出行的时候就在太子的车马前为先导，负责引路开路，可以算是太子的仪仗队的一部分。

　　《问玉珉》：“洗马进贤冠，出则在马前清道，固曰洗马。”

　　唐朝时，这个官职只为“从五品”，九品中职位不算太高，但却是极受欢迎的职位。

　　...

开学七件事

　　无论是古代还是现代，人们总是认同“知识改变命运”。为此，家长们都很重视孩子的学业，都会想方设法令自己的孩子学业精进。

　　接照中国传统习俗，家长在孩子开学前亦会做足“开学七件事”，希望考生勤奋用功，一举高中，金榜题名，得到好意头。所谓的“开学七件事”就是指在开学前准备多种食材，取其谐音，祝福学生聪明伶利，学业进步。

　　食材包括：芹菜，代表勤奋；蒜，代表懂计算；葱代表聪明、开智慧、耳聪目明；菜头，代表好彩头；桂花，代...

古时的开学礼

　　“同学各位找个位，这是你的开学礼！”这首在网上流行多时的粤语流行曲是著名歌手李克勤所唱的《开学礼》，以往每逢9月1日开学日，不少网民便在论坛及社交媒体贴上这两句歌词，代表学生们正式在新学年开始校园生活。

　　其实在传统中国社会，人们对“开学”甚为讲究。以古代的概念而言，今时今日的“开学”就是拜师入学。一个人拜师入学是一件十分严肃且隆重的事，并会举行一连串仪式，这一系列的“入学礼”与“成人礼”、“婚礼”及“葬礼”合称为人生四大礼。

　　入学礼仪式礼节多多，有“冠衣礼”，学童们穿上正式的长袍，老师依次为他...

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520

　　昨天5月20日，不少年轻男女都像过情人节一样庆祝，引起了笔者的好奇：什么是“520”呢？　　

　　普通话“520”就是“我爱你”，中国各地方言又怎么说“我爱你”呢？

　　上海话：吾老欢喜侬额；宁波话：阿拉腊月子福啊侬；南京话：吾对你蛮有意思滴；重庆话：我只有愣个喜欢你了；开封话：俺就是相中你了；河南话：俺楞中你了；山东话：俺喜憨嫩；山西话：额待见你；合肥话：吾好算你；江苏话：我古西你；天津话：...

吸睛

　　在网络上或日常用语，我们都不难看到“吸睛”这个形容词，形容人的打扮或事物很吸引，例如那辆最新型号的红色跑车十分“吸睛”。

　　“吸睛”或“抢眼”的英文都是eye-catching或eye catcher，一些能抓住眼球的东西或人物，必然是美丽或特别，“吸”引眼“睛”的关注。

　　“吸睛”，就像香港以往惯用的“抢眼”，不过，“抢眼”比较口语化，书面语上，有人会用“吸引眼球”来代替，都是用来比喻很吸引的意思。现代年青人都爱用...

楼主与板主

　　现代人喜欢在网络论坛讨论话题或发帖文，发帖文的人叫做板主或楼主，原来板主叫法来自香港，楼主的叫法则来自内地。

　　楼主是网络用语，是内地论坛对发帖人的称呼。因为发帖人所发的帖文处最顶，有其他人回复的话，就像建成一层一层楼，所以将最顶的发帖人叫做楼主。

　　在香港论坛中，一般称发帖的人为“板主”，但在两地互动下，发帖人的称呼已渐趋模糊，大家亦倾向以“楼主”替代。

　　楼主的汉语拼音是“Lou Zhu”，所以有时候...

GG = 完蛋了?!

　　“GG”是女孩子英文名字GiGi的缩写吗？非也！它是流行的网络用语，代表“完蛋了！”奇怪是完蛋是Game Over，缩写理应是“GO”，为何是“GG”？

　　“GG”其实原是“Good Game”的缩写。起源于电竞比赛。对战后，一方明显胜出，败方就会打出“GG”，意为“即使输了，也是一场好对战”，称赞对方“Good Game”，有风度地表示认输。

　　不过，大众却误会成了“Game Over”，渐渐约定俗成解作“完蛋了”。内地、台湾广为采用“GG”一词...

网红与网美

　　上网已经成为日常生活必须的一部分。由学习、开会以致预订物品、点餐等，都离不开网络。“网红”应运而生，“网美”也随之出现。

　　“网红”即是网络红人，亦即KOL (Key Opinion Leader)，是指因网络而出名的人物，他们可以是借某事件而爆红，又或者是透过经营自己的社交网站或影音网站，提升自己的知名度。由于透过互联网，能接触世界各地的观众，浏览人数不少，知名度大增，成为“网络红人”。成为“网红”，就好像名人一样...

旺角为何叫Mongkok？

　　旺角是九龙繁盛区域之一，每天车水马龙，行人肩摩毂击，配上“旺”这个字最贴切不过，但在近一百年前，旺角仍叫旧有称呼“芒角”，而其英文名亦一直叫Mongkok，而非Wongkok。

　　古时的旺角，一点也不旺，更有芒草丛生，像一只牛角伸入海，故称为芒角咀，附近的村落便称为芒角村。根据《新安县志》所载，早期的香港，芒角村以客家人居住为主，约有200人聚居，村民以种菜（西洋菜、通菜）、种花、养鸡、养猪为生。

　　1860年代，九龙半岛被割让给英国，芒角村村民于是将所种的蔬菜、花朵、家...

二百五

　　说人“二百五”，就是嘲讽别人蠢，不会动脑袋。这个词在不少地方都流行。而吴语、客家话也长期流行它的变体“两百五”。现时，全国普遍都懂“二百五”这个方言，但你又知道它的来歴吗？

　　据说战国时期，齐国大臣们嫉妒苏秦，派刺客杀了他。齐王誓要捉拿刺客报仇，谎称苏秦是内奸，表示要以千两黄金奖赏除掉这内奸之功臣。结果有四人自称是刺客，请齐王各赏他们二百五十两黄金，齐王就将这四个“二百五”斩了。

　　另外一个说法，古时五百两银子称为“一封”，二百五十两就是“半封”，“半封”谐音“半疯”...

四川话：龟儿子

　　“你龟儿子最近去哪里了呢？老子好久都没有看到你了。”是四川话，是什么意思呢？

　　又“你龟儿子”，又“老子”，看似很粗鄙的用语，但其实是不拘小节、豪迈奔放的四川人的习惯用语，意思是“你最近忙什么去了，我好久都没有看到你，十分想念啊！”

　　又例如这句：“今天老子去上网，啥子狗儿麻糖的人都有。”“啥子”是“什么”，“狗儿麻糖”就是“乱七八糟”的意思，完全展现出四川人的豪迈。

　　四...

打牙祭

　　“打牙祭”乃四川方言，原本是四川人祭祀财神（或称土地神）的习俗，后来泛指吃肉或丰盛的菜肴。“打牙祭”有什么故事呢？

　　《犍为县志·风俗》记载：“工商业家月以初二、十六两日肉食二次，名为打牙祭，已成为各家普遍之习惯。”四川商人传统每逢月初及月中都以鸡、猪、鱼等肉类祭拜土地神，祈求保佑自己生意兴隆，客似云来。拜祭过后，上上下下自然要大吃一顿，“祭”自己的牙齿，于是便有了生动贴切的“打牙祭”之说。

　　以前肉价十分昂...

踅踅念

　　踅踅念（se̍h-se̍h-liām，音类近：蛇蛇lam）是闽南语，意思是喋喋不休。近年不少人借用此词汇，音译而成“碎碎念”，并嵌入自己网志的名称内，例如有“朱妈妈的碎碎念”。

　　闽南语的“踅踅念”，一直重复唠叼不停，说来说去都是说一样的话。如“你莫一直踅踅念”，就是指“你不要一直唠叨”。用广东话的说法，就是“吟吟沉沉”或“咿咿哦哦”。

　　近年网络上多人用了“碎碎念”这词，“碎”就是碎片、支离破碎的意思，加上“念”，就像在人耳边嘀咕，如“朱妈妈的碎碎念”，就是朱妈妈在咿...

噪咖

　　说到台湾美食，很多人会想起卤肉饭、牛肉面、柯仔煎等。台湾人还十分喜欢“噪咖”，究竟是什么意思呢？

　　“噪咖”（音：嘲卡），是闽南语，噪指灶头，咖是脚的意思，二字合起来就是厨房。

　　台湾人对“噪咖”十分重视。台湾东森电视台于2015年推出饮食节目“无敌A噪咖”，大受欢迎。自此，“噪咖”这个词语在大众媒体上备受推祟。“噪咖EBCbuzz台北媒体公司”更因而成立，推出节目内容不止饮食，更涉及文化、生...

你真虎！

　　祝贺朋友身体健康，会以龙精虎猛来形容，不过，“虎”字并不只有强壮的意思，东北话便有“你真虎！”，意思是傻愣愣，没头没脑的，跟老虎凶猛的形象恰恰相反。

　　在东北话中，虎是指傻瓜、缺心眼，形容一个人天不怕地不怕，什么事都敢干。“你真虎！”是莽撞、不经思考地去干，具有贬意。　

　　然而，有些时候，东北话中的“你真虎！”却有第二重含义。如爸爸爬上树为小朋友解下被挂着的风筝，妈妈会说：“你虎啊？爬那么高摔到咋整？”这里的“你虎啊？”包含担心，甚至骄傲的成份...

蛙是朵赵冷

　　“从未怨过命，一生都打拼。蛙是朵赵冷！”这是电视剧《我来自潮州》主题曲的歌词，最后一句：“蛙是朵赵冷”，是用潮州话唱出，即“我是潮州郎”。

　　资料显示，在香港的潮州人约有70至80万人，一些潮州富豪如李嘉诚白手兴家的故事，大家都耳熟能详。“蛙是朵赵冷”(我是潮州人)、“架己冷”（自己人）等潮州话，大家都可能略有所闻。

　　《我来自潮州》这套电视剧，也是以当时亚洲电视主席林百欣的生平做蓝本。林百欣原籍广东省潮阳县，以制衣业起家，后来涉足地...

工夫茶 vs 功夫茶

　　潮州人吃饭喝茶，都用“食”字，“食饭”叫“蓆伴”，喝茶叫“食茶”（音：蓆嗲），当中又最爱喝“工夫茶”。

　　“工夫茶”的“工夫”，跟“打功夫”的“功夫”并不一样。“工夫茶”一词最早出现在清康熙年间，据说是福建武夷山上最上品的茶种，慢慢演变成一种品茶的程式，即泡茶的动作及过程。

　　“工夫茶”（音：近扶爹）的“工夫”，在潮州话的意思是仔细、讲究的意思，而不是耍功夫的“功夫”。

　　泡工夫茶需要用一个细小的...

侬好：上海话与邵氏影城

　　上海是中国内地第二大城市，上海话，即上海吴语（又称沪语）则于1930年代曾盛极一时。50年代香港的文化及电影圈，曾是上海人的天下，不少圈内人都懂一两句上海话。

　　50年代，不少上海人移民香港，邵氏父子电影公司（即邵氏兄弟的前身）老板邵醉翁便是其一。他操一口宁波上海话：“阿拉”（即我们）、“侬好”（即你好）、“谢谢侬”（即谢谢你），懂者不多。

　　老板是上海人，编剧部聘用了不少上海文人，上海话曾一度充斥了整个片场，那年代曾有人吐嘈：“如果不懂上海话，千万别...

“十三点”与“十二点六十分”

　　“十三点”这上海方言，词义大抵是怪里怪气、傻头傻脑的，大多用作取笑或不伤感情的骂人话。

　　由于使用频率极高，由“十三点”这方言衍生出不少与“十三点”完全同义的隐词或暗喻，看得令人会心微笑。

　　例如“B拆开”便是“十三点”的同义词，只不过这词语已化身成一道谜题，要人动动脑筋猜一猜：把英文字母“B”字拆开，就成一竖一弯的阿拉伯数字“13”。

　　另一个表示“十三点”的隐词是“十二点六十分”...

打了珍可以去见soon仔！

　　“打咗珍可以去见soon仔！”还记得在疫情期间，在宣传长者打疫苗的广告片中，一位100岁婆婆说了这句话吗？

　　“打珍”其实是“打针”，“soon仔”是“孙仔”，全句意思是：打了针便可以去见孙仔了。当时“soon仔”还一度成为潮语。

　　这位婆婆说的方言近似台山话，但又算精准，因为台山话的“仔”叫“doi”，“靓仔”台山话发音为“靓doi”，因此“孙仔”的在台山话的发音为“soon doi”。

　　说起台山话...

市担：STAMP

　　广东台山有一个词语“市担”，大家知道是什么意思吗？

　　这个词语原来是由英语直接演变而成，并沿用英语的发音。

　　“市担”意为邮票，来自英文“STAMP”。其余例子还有：看球赛时说“骨波”，即好球，来自英文“GOOD BALL”。

　　另有部分词语半中半英，例如:“老民”，意为老人，由“老”和“MAN”结合而成；“好反”即好玩，“好”和“FUN”融合所致...

“动物”方言有哪些？

　　中国方言中，不乏以动物来揶揄人，像扮死狗、像猪一样蠢等，大家知道哪些呢？

　　浙江台州盛产海鲜，到当地食蟹就好，不过若被人说是做“大水蟹”，就是说你随波逐流；说你“死白蟹”，就是说你一无是处。同时，要小心别做“搅塘乌鱼”的人，即专搞破坏的人；也要提防“浮头鱼”，即非常糊涂或专搞破坏的人。

　　武汉人吵架必出“个斑马”，也有人说这不真昰骂人，只是表达不爽和愤怒的心情而已。总之...

五一国际劳动节

　　今天是5月1日，是“国际劳动节”，让我们说一下劳动节的故事。

　　国际劳动节的由来源自一场1886年发生在美国芝加哥的工人集会，起初这场示威游行的诉求只是劳工们想争取缩短工时，后来引发为流血事件。世界工人运动组织「社会主义国际」为纪念这一场行动，于1889年宣布5月1日为「国际劳动节」。

　　全球大部份国家和地区都将5月1日设为劳动节，包括中国、韩国、法国、德国...

生骨大头菜

　　在广东话俗语当中，形容宠过了头的孩子，会形容为“生骨大头菜”。为什么？

　　原来是和大头菜的生长有关。

　　大头菜即是大头冲菜，是广东一带的传统风味名菜，这种菜通常会被人取出茎部作腌制咸菜之用，蒸肉饼、蒸鱼都会用到。但如果大头菜种得不好的话，菜中的纤维便会又粗又硬，吃菜时便会弄得满口是渣，就想像有骨头一样，难以下咽。

　　农民会以“种坏”来形容这种不好的大头菜，而“种坏”又...

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